ايدام مسبك بالبطاطس والدجاج من قناة المورزليرا (: - YouTube
يُغطّى القدر ويُترك حتى يتحمّر الدجاج ويُصبح لونه ذهبيًا فاتحًا، مع مراعاة تقليبه على الوجهين. يُضاف كل من الهيل وملح الطعام والفلفل الأسود المطحون والكركم والكاري والحلبة إلى الدجاج وتُقلّب المكونات جيدًا حتى يتشرّب الدجاج البهارات كلها. يُضاف قرن الفلفل الأخضر والبصل والطماطم وعصير الطماطم، وتُقلّب المكونات جيدًا لتتجانس وتمتزج تمامًا، ثم تُترك على النار لمدة عشر دقائق، أو حتى يُصبح الخليط بسماكة وكثافة مناسبة. يُضاف خليط لبن الزبادي والكزبرة والثوم وتُخلط المكونات لتتجانس، ثم تُخفض النار من تحته إلى نار هادئة وتُترك حتى ينضج الدجاج تمامًا. يُرفع مرقي الدجاج الباكستاني عن النار، ثم يُسكب في طبق التقديم ويُقدّم ساخنًا مع الخبز الأبيض، أو الأرز الأبيض المفلفل. طريقة عمل إيدام الدجاج الهندي دجاجة مقطّعة. بصلتان، مقطّعتان لشرائح. علبة من لبن الزبادي. ثلاث ملاعق من صلصة الطماطم. #مرقي_دجاج Instagram posts (photos and videos). ثلاث ملاعق من زيت الزيتون. ثلاثة فصوص من الثوم المهروس. ملعقة صغيرة من الكاري. ملعقة صغيرة من ملح الطعام. ملعقة صغيرة من بهارات الماسالا. ملعقة صغيرة من الكركم. طريقة التحضير يُسخّن الزيت النباتي في قدر عميق على نار متوسطة، ثم يُضاف البصل المفروم والثوم والفلفل الأخضر وتُقلّب المكونات جيدًا حتى تذبل الخضار ويُصبح لون البصل والثوم ذهبيًا فاتحًا.
إضافة الملح، مسحوق الثوم والفلفل الأسود وهرس الخليط ببعضه جيداً ثم وضعه على النار قليلاً. وضع مقلاة على النار وإضافة زيت الزيتون وتشويح قطع الدجاج لمدة ثماني دقائق وتتبيله مع الملح والفلفل الأسود. سكب خليط البطاطس المهروسة في طبق للتقديم بطريقة مرتبة ووضع قطع الدجاج على وجه البطاطس وتقديمها ساخنة.
رتبي البطاطس في صينية الخبز المدهونة بالقليل من الزيت. أدخلي الصينية إلى الفرن المُسخّن مُسبقًا على حرارة 200 درجة مئوية، لمدة خمس وعشرين دقيقة لتتحمر وتُصبح ذهبية اللون، مع تقليب البطاطس مرة أو مرتين أثناء الخبز. أخرجي الصينية من الفرن، ثمّ غطي البطاطس جيدًا بجبن الموزاريلا، ثمّ أدخليها إلى الفرن لمدة من ثلاث إلى أربع دقائق لتسيح الجبنة. أخرجي الصينية من الفرن، ثمّ قدمي البطاطس مع الجبن ساخنةً. طريقة قوارب البطاطس بالفرن مع الجبن لتحضير قوارب البطاطس بالفرن مع الجبن، يُمكنكِ اتباع الخطوات التالية [٢]: نصف كوب من كريمة الطبخ. نصف كوب من الزبدة. كوب من جبن الشيدر المبشور. نصف كوب من البصل الأخضر المُقطّع لشرائح. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض. ملعقة صغيرة ونصف من الزيت النباتي. ملعقة صغيرة من الملح. مرقي هندي (دجاج الكاري والمسالا) ???????? - المساعده بالعربي , arabhelp. مسحوق بابريكا بحسب الرغبة. طريقة التحضير قشري البطاطس، ثمّ ادهنيها بالقليل من الزيت، ثمّ اتركيها جانبًا. رتبي البطاطس في صينية الخبز المدهونة بالزيت، ثمّ أدخليها إلى الفرن المُسخّن مُسبقًا على حرارة 200 درجة مئوية، لمدة تتراوح من خمسين دقيقة إلى ساعة وربع، حتى تنضج تمامًا. أخرجي الصينية من الفرن، واتركي البطاطس جانبًا لتبرد.
•١٠حبات بصل مقطع شرائح. •نصف كوب زنجبيل مبشور. •فص ثوم مفروم. •مسحوق شب كاري مدراس. •ملح. •بهارات غير مطحونه ( دارسين،هيل،ليمون اسود، ورق غار). •٨ علب زبادي. •ربع ربطة نعناع. •ربطة كزبره مقطعه. •رز مقدار بيالتين لكل شخص منقع في ماء دافئ مملح مع زيت زيتون ودارسين وهيل.
نصف كوب من الزبادي. ملعقة صغيرة من الريحان أو الزعتر أو النعنع المجفف المطحون. ملعقة صغيرة من السماق. ملح حسب الرغبة. طريقة التحضير يوضع كل من الزبادي والملح والفلفل الأسود ونصف مقدار السماق والريحان والبابريكا في صحن كبير وتُخلط مع بعضها البعض. طرق طبخ الدجاج بالفرن - حياتكِ. تضاف قطع الدجاج إلى الخليط السابق وتقلب معه ثم يغطى الخليط ويوضع في الثلاجة لمدة ليلة كاملة. يُخفق البيض في صحن عميق مع القليل من الملح والفلفل الأسود المطحون ويوضع جانبًا ويوضع الطحين في صحن آخر ويوضع البقسماط مع الكمية المتبقية من السماق والبابريكا والريحان في صحن ثالث. تُغمس قطع الدجاج في الدقيق ثم في خليط البيض ثم في خليط البقسماط. توضع قطع الدجاج في صينية مفروشة بورق الزبدة وتوضع الصينية في فرن محمى مسبقًا على مائة وثمانين درجة مئوية لمدة نصف ساعة. تُقلب قطع الدجاج على الجهة الثانية وتوضع الصينية في الفرن لنصف ساعة ثانية. توضع قطع الدجاج في طبق التقديم وتقدم إلى جانب الكاتشب وصلصة الثومية والبطاطس المقلية.