3- على الفور يتم تقطيع الكليجا إلى عدة كرات صغيرة الحجم على أن يتم رصها في صينية مناسبة وتغطيتها حتى تختمر تماما. 4- خلال فترة تخمير العجين يتم تجهيز الحشو من خلال خلط جميع مكونات الحشوة مع بعضها البعض في وعاء مناسب. 5- يتم فرد كرات العجين ووضع قطعة من الحشو بها ويتم الضغط عليها وإغلاقها من جميع الجوانب من خلال كمية قليلة من الماء. 6- من الممكن وضع الكرات في قوالب خشبية خاصة بالمعجنات حتى تحصل على شكل مميز مثل المعجنات. طريقة عمل الكليجا السعودية | Mothmer Magazine | مجلة مثمر. 7- بعدها يتم رص الأقراص في صيني مناسب للدخول إلى الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية يتم خبزها لمدة نصف ساعة على الأكثر. 8- بعد التأكد من نضجها وتأخذ اللون الذهبي نخرج الأقراص من الفرن ونتركها حتى تهدأ وتقدم. وتجدر الإشارة أن الحشوة الخاصة بأقراص الكليجا من الممكن استبدالها بأي نوع من الحشوات الحلوة المختلفة على حسب الذوق.
الكليجا من قلت فري لأن الكليجا ذات طعم مختلف، لذيذ، متواجدة من سنين في تاريخ الشعب السعودي، لا يمكن الاستغناء عنها، فكرنا في قلت فري عن الحل الأمثل لتقديم الكليجا بشكل صحي لكم كما أن طعمها يبقى لذيذ. كان الحل الأمثل هو أن نقدك لكم البينت بتر بنكهة الكليجا. طريقة الكليجا. زبدة الفول السوداني المختلفة بطعم الكليجا، ملعقة واحدة تجعلك تشعر بكل النشاط والطاقة التي تريدها بخفة مكونات البينت بتر بالكليجا تتكون البينت بتر بنكهة الكليجا من مكونات طبيعية 100% ولذيذة لا يمكن مقاومتها. تتكون من زبدة الفول السوداني ومحلى ستيفيا. البينت بتر بنكهة كليجا مناسبة لجميع الأنظمة الغذائية وذلك لأنها خالية من الغلوتين ، خالية من السكر وتم استبدال السكر، محلى ستيفيا ويمكنك استخدامها لنظام الكيتو أيضاً. خصم قلت فري من أجلكم فقط، يمكنكم الآن ادخال الرمز الترويجي الذي سوف يعطيكم خصم خاص على منتجات قلت فري وبالتأكيد البينت بتر بنكهة الكليجا سوف تكون ضمن هذه المنتجات. الرمز الترويجي هو "FreeofGuilt" في انتظار ارائكم على جميع منتجاتنا!
تاريخ الكليجا تاريخ الكليجا كمنتج شعبي له صدى واسع بين طبقات المجتمع المختلفة ، هذا المنتج انطلق من مدينة بريدة كمنتج شعبي ذا قيمة غذائية متكاملة ، مبيناً أن رجالات العقيلات كانوا يتزودون به في أسفارهم وتنقلاتهم بين الدول العربية ، لما يتميز به الكليجا من قيمة غذائية مفيدة وطاقة مثالية ، تعوض الجهد الذي يبذلونه ، ولما يتميز به الكليجا من صلابة جعلته يبقى لفترات طويلة دون تعفن أو تلف ، الأمر الذي جعل الكليجا في مقدمة أسفارهم. كانت الكليجا وجبة رئيسية في بيوت الميسورين والأثرياء في القصيم، وكانت من أغلى الهدايا التي تقدم للصديق أو الزائر من خارج القصيم، إضافة إلى أنها عنصر أساسي من ضمن الهدايا التي تجهز بها العروس عندما تنتقل إلى بيت زوجها، وهي عادة مازال يتمسك بها البعض إلى يومنا هذا. هل فكرت في سبب تسمية الكليجا بهذا الاسم؟ بالحديث عن سبب تسمية الكليجا بهذا الاسم فهناك عدة روايات وأقاويل حول أصل تسمية الكليجا. الرأي الأول، أن أصل كلمة (كليجا) هي تحريف عن كلمة (كليشة) وهي الأداة الخشبية التي تحوي النقوش المطبوعة علی قرص الكليجا. وأما الرأي الثاني وهو الأكثر غرابة، والذي أثار تساؤلات كبيرة بين المهتمين في مجال التراث الشعبي.
تاريخ النشر: 2016-09-21 آخر تحديث: 2021-09-12 الكليجا من أشهر الحلويات الشعبية القديمة التي تشتهر بها السعودية، وهي حلوى من منطقة القصيم، وتتميز بشكلها الشهي ومذاقها. مقادير حلوى الكليجا السعودية: 3 أكواب طحين أسمر. 1 1/2 كوب ماء. 1 كوب طحين ابيض. 1 كوب زبدة. 1/2 كوب حليب بودرة. 1/4 كوب سكر. 1 ملعقة صغيرة فانيليا. 1 ملعقة صغيرة خميرة. مقادير الحشوة: 1 ملعقة كبيرة هيل ناعم. 1 ملعقة كبيرة قرفة ناعمة. 1 ملعقة كبيرة لومي ناعم. 1 ملعقة صغيرة زنجبيل ناعم. 3/4 كوب سكر. للوجه: بيضة واحدة. طريقة تحضير حلوى الكليجا السعودية: •يتم نخل الطحين الأبيض ويضاف إليه الطحين الأسمر والفانيليا والحليب البودرة، وتخلط المكونات الجافة جيداً. •نضع كمية الماء الفاتر في وعاء ونضيف الخميرة وكمية السكر ويتم خلط المكونات جيداً إلى أن يذوب السكر ويترك الخليط عشر دقائق. •يتم إضافة الزبدة إلى المكونات السائلة وخلطها جيداً، ثم ننشئ حفرة في منتصف المكونات الجافة ونضيف المكونات السائلة، ونعجنهم جيداً إلى أن تتشكل لدينا عجينة متماسكة نغطي العجينة ، ونتركها ترتاح لمدة ساعة تقريباً. •في هذا الوقت نحضر الحشوة: نضع في وعاء كمية السكر ونضيف إليه الهيل والقرفة واللومي والزنجبيل ونخلط المكونات جيداً •تقسم العجينة إلى كرات صغيرة متساوية الحجم ثم تمد الكرة براحة اليد، ويتم إضافة كمية من الحشوة، ثم تغلق وتكور، وتتطبع بقالب النقش على وجهها حسب الرغبة، بعد ذلك تدهن بالبيض وتوضغ في صينية مدهونة بالقليل من الزيت النباتي.
شاهد أيضًا: من هو زوج شوق الهادي الاول بدر الماص وشوق الهادي والسوشال ميديا نشر كلا الزوجين مشاكلهما على مواقع التواصل الاجتماعي وخاصةً الانستغرام والسوشال ميديا، فكتبت شوق الهادي على إنستغرام الكثير من التفاصيل حول خلافاتهما التي كانت تشمل النقد الكلامي اللاذع وتبادل الكلمات الجارحة بالإضافة إلى الضرب والتعنيف الجسدي، وبدوره بدر خالد الماص نشر على موقعه على سناب شات بعد طلاقه من شوق الكثير من مقاطع الفيديو المسيئة لها ولعائلتها وهو أمر رفضه الجمهور المتابع وتسبب لبدر بالإحراج والنقد مما دفعه لحذفها والاعتذار. زوج شوق الهادي الثاني بالرغم من كون حادثة وفاة بدر الماص وقعت بعد الانفصال والطلاق إلا أنه كان خبرًا شكل صدمةً للفنانة شوق الهادي التي عبرت عن حزنها وألمها الشديدين لهذا الخبر، وهو ما دفع بالكثيرين للاعتقاد بأنها كانت لا تزال تحبه بالرغم من وقوع الانفصال بينهما، إلا أن البعض الآخر اعتبر أنها إنما فعلت ذلك لزيادة شهرتها ولفت الأنظار إلى قصتها معتبرين أنها استغلت وفاة طليقها لمصالحها الشخصية، وانتشرت شائعات تقول بأن شوق الهادي قد ارتبطت مرةً أخرى وأشيعت معلومات حول زواجها ثانيةً وهو ما نفته الفنانة بقوة مؤكدةً أنه وفيةً لذكرى طليقها ولا تفكر بالارتباط حاليًا.
وفاة بدر الماس في ذمة الله تم تداول تفاصيل حقيقة خبر وفاة بدر الماس حيث أكدت طليقته شوق خبر وفاته عبر حسابها على تويتر قائلة: "لا حول ولا قوة إلا بالله إنتقل الى رحمة الله تعالى طليقي بدر خالد الماص، إنا لله إنا إليه راجعون"، وأضافت: "لماذا تركتني وحيده بهالعالم ؟! لماذا أوجعت قلبي بغيابك؟! و كم " لماذا " اود ان اسألك بها أسئلة تحيرني للغايه، وكعادتك منذ رحيلك.. لم أجدك و لم أجد إجابات لأسئلتي لك و لن يهدأ قلبي بعد. و حاجتي لضمتك, أوجعت قلبي كثير. لكني مازلت أشعر بأني احبك حتى بعد رحيلك". اسباب وفاة بدر الماص زوج شوق الهادي تداول رواد مواقع التواصل الاجتماعي ، خبر وفاة الشاب الكويتي بدر الماص طليق الفنانة الكويتية شوق الهادي. وكشف بعض المغردون أن سبب وفاة " بدر الماص" ، نتيجة حادث مروري في أمريكا. وغرد ابن عم بدر الماص " محمد الماص" عبر حسابه بتويتر معلناً وفاة ابن عمه قائلاً: " إنا لله وإنا إليه راجعون انتقل إلى رحمة الله ولد عمي بدر خالد الماص ادعوا له بالرحمة". من جانبها أكدت طليقته الفنانة شوق الهادي خبر الوفاة ، بنشر صورة على حسابها بانستقرام قالت فيها: " انتقل إلى رحمة الله طليقي بدر خالد الماص ، دعواتكم له بالرحمة والمغفرة ، وستقام عليه الصلاة حين وصول جثمانه من أمريكا".
معلومات عن بدر الماس زوج شوق الهادي أثارت نجمة مواقع التواصل الاجتماعي شوك الهادي جدلا واسعا بعد ظهورها مع الفنان محمد رمضان بسبب رقصها مع محمد رمضان وتوثيق ذلك على منصات التواصل الاجتماعي وانتشار مقطع فيديو دفع الكثيرين للبحث عن هوية شوك. -زوج هادي ورد فعله …. حول ما حدث لهذا، ومن وجهة النظر هذه، ستنظر في كل تفاصيل التناقض الذي نشأ. شوك الهادي زوج شوك الهادي. معلومات عن بدر الماس زوج شوك الهادي بدر الماس ناشط ومعروف على مواقع التواصل الاجتماعي من أصل كويتي، منذ الإعلان عن زواج بدر الماس من شوك الهادي الممثلة والشخصية العامة عام 2015، ازداد شهرة الماس بين العرب. جمهور خليجي، لكنه سرعان ما أعلن انفصاله عن شوك رغم علاقة الحب التي جمعت بينهما، وكانت تصريحات شوك حول إهانة بدر. أثار الماس لها مواقع التواصل والصحف الإلكترونية حتى خمدت معركة الطلاق بعد إعلان وفاة بدر الماس عام 2022. سيرة بدر الماس السيرة الذاتية اكتسب الراحل بدر الماس، الناشط الاجتماعي المولود في السعودية، شهرة فنية في مناسبات عديدة بعد أن وزعت المجموعة عدة صور وفيديوهات عبر السناب شات، ولاقى محتواه تفاعلًا وإعجابًا مستمرين من الكويتيين.