دعاء ختم القران للسديس مكتوب, مكونات السبع بهارات

كل الأوقات مفضلة لقراءة القرآن وختمه فلم يرد تحديد وقت بعينه، كليلةٍ محددة بل يقرأ المُسلم آيات القرآن كلما تيسّر له ذلك. تعهد القرآن بالقراءة الدّائمة: فيجب المداومة على تلاوة القرآن وختمه، ولم يردّ أي نصٍّ من الكتاب أو السّنّة يحدد مدّة معينة لخَتْم القرآن، ولكن يجدر الإشارة إلى أنّه ورد ذمٌ لِمَن يُطيل مدّة الختم كثيراً، وذلك ترغيباً لتعاهد القرآن الكريم، والمداومة عليه، وقد ورد عن الرّسول -عليه الصلاة والسلام- كراهيّة أن يختْم القرآن بأقلّ من ثلاثة ليالٍ. تحميل دعاء ختم القران للسديس مكتوب pdf - موقع المرجع. عدم التّقيد أثناء تلاوة القرآن بترتيب سوره: فلا يشترط في خَتْم القرآن التسلسل والترتيب أثناء تلاوة سور المُصحف، ولكن يفضل تلاوة القرآن بترتيبه. شاهد أيضًا: دعاء ختم القران مكتوب كامل بخط كبير ماذا تفعل عند ختم القران إنّ تلاوة القرآن الكريم من جليل الأعمال التي يقوم بها العباد، وقد ورد بعض الأقوال والاجتهادات للفقهاء بالأعمال المستحبة بعد ختم القرآن الكريم ومن تلك الأعمال ما يأتي: [1] استحب بعضٌ من الفقهاء قراءة سورة الفاتحة والبدء بسورة البقرة وذلك لمن ختم القرآن، واستندوا بذلك لحديث ابن عباس رضي الله عنه أنّه قال: "أَحَبُّ العملِ إلى اللهِ تعالى الحَالُّ المُرْتَحِلُ ، قال: وما الحَالُّ المُرْتَحِلُ ؟ قال: الذى يَضْرِبُ من أولِ القرآنِ إلى آخِرِهِ، كُلَّمَا حَلَّ ارْتَحَلَ" ، [2] إلّا أنّ هذا الحديث ضعيف السّند.

دعاء ختم القران للسديس ...مكتوب - عالم حواء

اقرأ أيضاً: أدعية العشر الأواخر من رمضان 1441 مكتوبة دعاء ختم القرآن بالنص الثابت عن النبي لا يوجد في السنة النبوية الشريفة دعاء محدد لختم القرآن الكريم، ولكن يمكن للعبد أن يستعين بعدة من الأدعية، وفيما يأتي بيانها: اللهم أصلح لى دينى الذى هو عصمة أمري، وأصلح لي دنياي التي فيها معاشي، وأصلح لي آخرتي التي فيها معادي، وأجعل الحياة زيادة لي في كل خير وأجعل الموت راحة لي من كل شر. اللهم اقسم لنا من خشيتك ماتحول به بيننا وبين معصيتك ومن طاعتك ماتبلغنا بها جنتك ومن اليقين ماتهون به علينا مصائب الدنيا ومتعنا بأسماعنا وأبصارنا وقوتنا ماأحييتنا واجعله الوارث منا واجعل ثأرنا على من ظلمنا وانصرنا على من عادانا ولا تجعل مصيبتنا في ديننا ولا تجعل الدنيا أكبر همنا ولا مبلغ علمنا ولا تسلط علينا من لا يرحمنا. اللهم إنى أسألك خير المسألة وخير الدعاء وخير النجاح وخير العلم وخير العمل وخير الثواب وخير الحياة وخير الممات وثبتنى وثقل موازيني وحقق إيماني وارفع درجتي وتقبل صلاتي واغفر خطيئاتي وأسألك العلا من الجنة. دعاء ختم القران للسديس مكتوب ١٤٤١. اللَّهُمَّ ارْحَمْنِي بالقُرْآنِ وَاجْعَلهُ لِي إِمَامًا وَنُورًا وَهُدًى وَرَحْمَةً *اللَّهُمَّ ذَكِّرْنِي مِنْهُ مَانَسِيتُ وَعَلِّمْنِي مِنْهُ مَاجَهِلْتُ وَارْزُقْنِي تِلاَوَتَهُ آنَاءَ اللَّيْلِ وَأَطْرَافَ النَّهَارِ وَاجْعَلْهُ لِي حُجَّةً يَارَبَّ العَالَمِينَ.

تحميل دعاء ختم القران للسديس مكتوب Pdf - موقع المرجع

ختم القرآن في رمضان وبعدما تعرفنا على أفضل دعاء ختم القران للسديس مكتوب، نود الإشارة إلى أن رمضان هو شهر الإيمان والإحسان، ولقد انزل الله فيه القرآن على رسوله محمد صلى الله عليه وسلم خلال تعبده في مكة المكرمة تحديدًا في غار حراء، وتم نزول سورة إقرا عليه في هذا الشهر وهي أول سورة أنزلت من القرآن، لذا فهذا الشهر يجب تقرب العبد إلى الله بكل ما يستطيع من دعاء وصلاة وقراءة قرآن ودعاء وصدقة. هذا ولازال مؤشرات البحث على جوجل متزايد تزايداً كبيراً حول التعرف على اجمل الادعية التي من خلالها بامكان المسلم الدعاء بها لربه لختم القران الكريم، وذلك مع اقتراب نهاية شهر رمضان المبارك واقتراب معها اختتام عدد كبير من المواطنين القران الكريم، على غرار هذا الامر سنوافيكم باجمل الادعية المذكورة بالقران والسنة لختم القران. نتابع ونستعرض مع حضراتكم اجمل الادعية الرمضانية حتي الان فى ظل تواصل عمليات بحث جوجل حول التعرف عليها وقراءتها كونها واحدة من اجمل الامور المستحبة دوامها طوال شهر رمضان المبارك وحتي اخر ايامه، على غرار هذا الامر سنستعرض ونتابع مع حضراتكم على غرار الساعة اجمل الادعية التي جاءت سواء لختام القران الكريم او الادعية المخصة لايام شهر رمضان المبارك.

دعاء ختم القران للسديس مكتوب Pdf – المنصة

اقرأ أيضًا: دعاء ختم القرآن في رمضان مكتوب دعاء ختم القران للسديس مكتوب كامل وفيما يأتي بيان دعاء ختم القرآن كاملًا: [2] اللهم إنك قلت وقولك الحق المبين، وأنت أصدق القائلين: وَمَنْ أَصْدَقُ مِنَ اللَّهِ قِيلاً. وَمَنْ أَصْدَقُ مِنَ اللَّهِ حَدِيثاً.. قُلْ صَدَقَ اللَّهُ فَاتَّبِعُوا مِلَّةَإِبْرَاهِيمَ حَنِيفاً اللهم إنا نحمدك، ونستعينك، ونستهديك،ونستغفرك، ونتوب إليك، ونؤمن بك، ونتوكل عليك، ونثني عليك الخير كله، نشكرك ولانكفرك، ونخلع ونترك من يفجرك. اللهم إياك نعبد، ولك نصلي ونسجد، وإليك نسعى ونحفِد، نرجو رحمتك ونخشى عذابك، إن عذابك الجد بالكفار ملحق. اللهم لك الحمد كله، ولك الشكر كله، وإليك يرجع الأمر كله، علانيته وسره، فأهلٌ أنت أن تُحمد، وأهلٌ أنت أن تُعبد، وأنت على كل شيء قدير. دعاء ختم القران مكتوب للسديس. لك الحمد بالإسلام، ولك الحمد بالقرآن، ولك الحمد بالمال والأهل والمعافاة، كبتَّ عدونا، وأظهرت أمننا،وجمعت فرقتنا، ومن كل ما سألناك ربنا أعطيتنا، فلك الحمد والشكر كثيراً كما تعطي كثيراً. اللهم لك الحمد حتى ترضى، ولك الحمد إذا رضيت، ولك الحمد بعد الرضا،ولك الحمد على كل حال. لك الحمد كالذي نقول، وخيراً مما نقول، ولك الحمد كالذي تقول: اللهم لك الحمد أنت نور السماوات والأرض ومن فيهن، ولك الحمدأنت قيوم السماوات والأرض ومن فيهن، ولك الحمد أنت الحق، ووعدك حق، ولقاؤك حق،والجنة حق، والنار حق، والنبيون حق، ومحمد صلى الله عليه وسلم حق، والساعةُ آتيه لاريب فيها لا إله إلا الله!

ماذا تفعل عند ختم القران - موقع محتويات

اللهم أرحمني بالقرآن واجعله لي إماماً ونوراً وهدى ورحمة. اللهم ذكرني منه ما نسيت وعلمني منه ما جهلت وارزقنى تلاوته آناء الليل وأطراف النهار واجعله لى حجة يارب العالمين. دعاء ختم القران للسديس ...مكتوب - عالم حواء. اللهم أصلح لى دينى الذى هو عصمة أمري وأصلح لى دنياي التى فيها معاشي وأصلح لي آخرتي التي فيها معادي وأجعل الحياة زيادة لي فى كل خير وأجعل الموت راحة لي من كل شر. اللهم أجعل خير عمري آخره وخير عملى خواتمه وخير أيامي يوم ألقاك فيه. اللهم إني أسألك عيشة هنية وميتة سوية ومرادا غير مخز ولافاضح * اللهم اني أسألك خير المسألة وخير الدعاء وخير النجاح وخير العلم وخير العمل وخير الثواب وخير الحياة وخير الممات وثبتني وثقل موازينى وحقق امانيي وأرفع درجاتي وتقبل صلاتي وأغفر لي خطيئاتى وأسألك العلا من الجنة. اللهم إنى أسألك موجبات رحمتك وعزائم مغفرتك والسلامة من كل إثم والغنيمة من كل بر والفوز بالجنة والنجاة من النار. ان شهر رمضان المبارك من اجمل الاشهر في العام، حيث يزيد المسلمين من قراءة القران والدعاء والصلاة والعديد من العبادات، حيث فيه انزل القران على الرسول محمد صلى الله في ليلة القدر، لذالك ان الثواب مضاعف في ختم القران الكريم، حيث ان السديس يطرح اجمل الدعاء في ذالك الشهر الكريم.

اللهم إنا عبيدك، بنو عبيدك، بنو إمائك، نواصينا بيدك، ماضٍ فينا حكمك، عدل فينا قضاؤك، نسألك اللهم بكل اسم هو لك، سميت به نفسك، أو أنزلته في كتابك، أو علمته أحداً من خلقك، أو استأثرت به في علم الغيب عندك، أن تجعل القرآن العظيم ربيع قلوبنا، ونور صدورنا، وذهاب أحزاننا، وجلاء همومنا وغمومنا، وقائدنا وسائقنا إلى رضوانك وإلى جناتك جنات النعيم. ماذا تفعل عند ختم القران - موقع محتويات. اللهم انفعنا وارفعنا بالقرآن العظيم الذي أيدت سلطانه، وقلت يا أعز من قائل سبحانه: فَإِذَا قَرَأْنَاهُ فَاتَّبِعْ قُرْآنَهُ * ثُمَّ إِنَّ عَلَيْنَا بَيَانَهُ أحسن كتبك نظاماً، وأفصحها كلاماً، وأبينها حلالاً وحراماً، ظاهر البرهان، محكم البيان، محروس من الزيادة والنقصان، فيه وعد ووعيد، وتخويف وتهديد، لا يَأْتِيهِ الْبَاطِلُ مِنْ بَيْنِ يَدَيْهِ وَلا مِنْ خَلْفِهِ تَنْزِيلٌ مِنْ حَكِيمٍ حَمِيدٍ. اللهم ذكرنا منه ما نُسِّينا، وعلمنا منه ما جهلنا، وارزقنا تلاوته آناء الليل وأطراف النهار على الوجه الذي يرضيك عنا. اللهم اجعلنا ممن يحل حلاله، ويحرم حرامه، ويعمل بمحكمه، ويؤمن بمتشابهه، ويتلوه حق تلاوته. اللهم اجعلنا ممن يقيم حروفه وحدوده، ولا تجعلنا ممن يقيم حروفه ويضيع حدوده.

اللهم أنزل على قبورهم الضياء والنور، والفسحة والسرور. اللهم ارحمنا إذا صرنا إلى ما صاروا إليه، تحت الجنادل والتراب وحدنا. اللهم اجعل القبور بعد فراق هذه الدنيا خير منازلنا، وأفسح فيها ضيق ملاحدنا، اللهم يَمِّن كتابنا، وبيِّض وجوهنا، وثبِّت أقدامنا، ويسِّر حسابنا، وارزقنا جوار نبيك صلى الله عليه وسلم، مع النَّبِيِّينَ وَالصِّدِّيقِينَ وَالشُّهَدَاءِ وَالصَّالِحِينَ وَحَسُنَ أُولَئِكَ رَفِيقاً. اللهم أعز الإسلام والمسلمين، وأذل الشرك والمشركين، ودمر أعداء الدين، واجعل هذا البلد آمناً مطمئناً وسائر بلاد المسلمين. اللهم آمنا في أوطاننا، وأصلح أئمتنا وولاة أمورنا. اللهم وفق جميع ولاة المسلمين للحكم بشريعتك، واتباع سنة نبيك صلى الله عليه وسلم. اللهم وفق إمامنا إلى ما تحب وترضى. اللهم خذ بناصيته للبر والتقوى. اللهم وفقه ونائبيه وسائر إخوانه والمسلمين جميعاً إلى ما تحب وترضى، يا ذا الجلال والإكرام! اللهم جازهم على ما قدموا للإسلام والمسلمين، واجعله خالصاً لوجهك الكريم، وزدهم من الهدى والتوفيق، يا حي يا قيوم! اللهم وفق علماءنا وقضاتنا ودعاتنا وجميع المسلمين إلى ما تحب وترضى، يا ذا الجلال والإكرام!

السبع بهارات هي واحدة من ضمن الخلطات التي يتم عملها من أجل إدخالها إلى العديد من أنواع الأطعمة المختلفة، وذلك حتى تضيف النكهة المميزة، ويتم عمل هذه الخلطة من سبعة من أنواع البهارات، والتي يتميز كل نوع من هذه البهارات بمذاقه المميز والرائع، ومن خلال هذا المقال سوفق نتعرف على مكونات البهارات السبع على موسوعة. السبع بهارات: يمكن تعريف السبع بهارات بأنها عبارة عن الخلطة المكونة من سبعة أنواع من أنواع البهارات المختلفة، والتي تضم الطعم القوي والنكهة المميزة، وتستخدم السبع بهارات في العديد من أنواع الأطعمة المختلفة، كما أنها من أنواع البهارات التي يكون لها العديد من الاستخدامات العلاجية أيضًا للعديد من الأمراض المختلفة، والسبع بهارات يتم استخدامها في الأطعمة لكي تضيف لها النكهة المميزة، كما أنها يتم إضافتها إلى بعض الأطباق الأخرى، وذلك حتى تساعد على التقليل من حدتها، والتخلص من رائحتها القوية مثل الأسماك، فتساعد على التخلص من الرائحة القوية والطعم الدسم بها، وتساعد على تحسينه وكذلك الدجاج. مكونات السبع بهارات: تعتبر السبع مكونات هي الخلطة التي يتم اختيار فيها مجموعة من الأعشاب والتوابل القوية، وبالرغم من أن كل مكون من مكونات هذه الخلطة يحتوي على طعمه ومذاقه الخاص به، إلا أنه في حالة ضم جميع هذه المكونات على بعضها تضيف طعم مميز ونكهة رائعة، مما جعلها من خلطات البهارات الشهيرة والتي يقوم الكثير من الأشخاص باستعمالها في العديد من أنواع الأطعمة المختلفة، وأما عن المكونات الخاصة بالسبع بهارات فهي كالآتي: ثلاثة ملاعق كبيرة الحجم من الفلفل الأسود.

&Quot;توابل الـ7 بهارات&Quot;.. تعرفي على أشهر الوصفات لاستخدامها

طريقة تحضير السبع بهارات و 7 مكونات جديدة انهاردة هنقدم ونحضر مع بعض أحلي التوابل وهي السبع بهارات اللي بتستخدميها في كل الاكلات. السبع بهارات بتحتاجيها في كل وصفة وكل طبخة من السهل بتبقي متحضرة عندك في مطبخك. كمان هتعرفي ازاي تحافظي معانا علي البهارات لمدة توصل لسنة من غير متفقد رائحتها أو طعمها او اي من خواصها. طريقة تحضير السبع بهارات بطريقة هالة فهمي مكونات السبع بهارات: نصف كوب فلفل اسود نصف كوب كمون حب نصف كوب حبهان حب نصف كوب كزبرة جافة معلقة قرنفل صحيح معلقة جوزة الطيب حب معلقة بردقوش التحضير: إحضري بولة كبيرة لعمل بهارات هالة أو السبع بهارات او البهارات السبعة ثم قومي بوضع فيها الفلفل الاسود والبردقوش وقومي بتقليبهم معا جيدا. قومي باحضار طاسة علي النار وضعي فيها الحب الصحيح من الكمون والحبهان والكزبرة والقرنفل وجوزة الطيب مع التقليب علي النار حتي يبدأ ان يظهر روائح التوابل. ما هي السبع بهارات - موسوعة. إرفعيهم من علي النار واتركيهم قليلا ليبرد ثم قومي بوضعه في الكبة ليتم طحنة جيدا او في مطحنة الخلاط ثم قومي بوضعة في البولة فوق الفلفل الاسود والبردقوش. قومي بتقليبهم معا جيدا حتي يتم مزج كل المكونات ولا يظهر اي مكون منفرد ويصبحوا كأنهم بهار واحد فقط واتركية الان جانبا.

خلطة السبع بهارات بالمقادير والنسب الصحيحة - ثقفني

الغلابة خضار لبناني مقلي. [2] أسماء بعض البهارات والبهارات واستخداماتها توجد أنواع وأصناف مختلفة من البهارات ولكل منها استخدامات مختلفة وهي: مثل نكهات القرفة والقرنفل وجوزة الطيب والفلفل ، تُستخدم نكهات البهارات في شكلها المطحون أو الكامل في كل من الأطباق الحلوة أو المالحة بالإضافة إلى مكون رئيسي في صلصة التفاح المتبل والدجاج الجامايكي. "توابل الـ7 بهارات".. تعرفي على أشهر الوصفات لاستخدامها. يتميز الريحان برائحته الحلوة والترابية وهو من أكثر الأعشاب استخدامًا في المطبخ. يُوصف الهيل بأنه من التوابل القوية والحادة وذات الرائحة الطفيفة مع الليمون والنعناع ، ويستخدم في العديد من المكونات والمشروبات. توصف القرفة بأنها خشبية وحلوة وغالبًا ما تحظى بشعبية بسبب استخدامها الساخن في عدد من الحلويات المتبلة وعناصر الإفطار ، بما في ذلك وصفة فطيرة التفاح بالقرفة. منذ ذلك الحين ، استخدم القرنفل كتوابل عطرية للعديد من الأطباق بما في ذلك اللحوم والكاري والمخللات ، كما أنه يستخدم في التفاح والكمثرى وغالبًا ما يستخدم في صنع فطيرة اليقطين. الكمون هو نبات مزهر مع إضافة البذور إلى الطعام ويمكن استخدامه في شكل مسحوق أو كامل وغالبًا ما يستخدم في وصفات الكاري حيث يُصنع مسحوق الكاري عادةً من أوراق الكاري والكزبرة والكركم والكمون.

طريقة عمل خلطة السبع بهارات بالصور | أطيب طبخة

سكريات: 64 جرام. الدهون: 1. 4 جرام. الكالسيوم: 11. 9 جرام. الصوديوم: 2. 3 مللي جرام. الكولسترول: ليس بها أي قيمة غذائية. اسماء وصفات باستخدام السبع بهارات جدير بالذكر أن السبع بهارات تستخدم في تحضير معظم الأكلات والاطباق في كافة أنحاء العالم، ولكن يوجد وصفات طعام شهيرة يتم تحضيرها بواسطة استخدام السبع بهارات وهي: الملوخية. البامية. الكبة اللبنانية. اللحم المفروم. الكفتة. بطاطس بالبرغل على طبقة من البصل والزبيب. ملفوف – أوراق ملفوف محشية. العجة. أرز لبناني سادة أو بالخضار والمكسرات. فاصوليا حمراء. كسكس مغربي باللؤلؤ مع الحمص. باذنجان محشي. أضلاع الذرة المقلاة الهوائية. غلابة وهي خضار لبناني مقلي. [2] اسماء بعض التوابل والبهارات واستخداماتها هناك انواع واصناف مختلفة من التوابل ويكون لكل منها استخدامات مختلفة وهي: البهارات البهارات تشبه نكهات القرفة والقرنفل وجوزة الطيب والفلفل، وتستخدم نكهات البهارات في شكلها المطحون أو السليم في كل من الحلويات أو الأطباق المالحة إلى جانب كونها مكونًا رئيسيًا في عصير التفاح المتبل والدجاج الجامايكي. الريحان يتميز الريحان برائحة حلوة وترابية وهو أحد الأعشاب الأكثر استخدامًا في المطبخ ويستخدم الريحان مع عدد من أطباق اللحوم والخضروات والشوربات.

ما هي السبع بهارات - موسوعة

في نفس الطاسة قومي بوضع الكمون وايضا قومي بتحميصة حتي يسخن ثم ارفعيه من علي النار ليبرد وقومي بطحنة في المطحنة ثم ضعيه في البولة فوق الفلفل الاسود. في الطاسة ايضا ضعي الكزبرة الجافة الحصي حتي تتحمص وأتركيها علي النار لتسخن ثم قومي بطحنها في المطحنة وضعيها في البولة. ثم ضعي في الطاسة حبوب الهيل علي النار لتتحمص ويظهر رائحتها العطرة ثم اخرجيها وقومي بوضعها في المطحنة وضعيها في البولة فوق باقي التوابل المطحونة. بالطاسة قومي بوضع عيدان القرفة حتي تتحمص ونرفعها في المطحنة وايضا نقوم بطحنها ووضعها فوق التوابل المطحونة ونضع فوقة الزعفران ونقوم بالتقليب كلهم معا جيدا. بعد ان تقومي بتقليبهم حتي يمتزجوا معا وتصبح التوابل كانها لون تابل واحد قومي بإحضار برطمان زجاجي وضعي فية السبع بهارات ليكون جاهز للإستخدام دائما. طريقة تحضير السبع بهارات بطريقة فاطمة أبو حاتي طريقة تحضير السبع بهارات بطريقة فاطمة أبو حاتي المكونات: نصف كوب ورق لورا نصف كوب كبابة صيني نصف كوب قرفة بودر ربع كوب قرنفل ربع كوب جنزبيل ربع كوب حبهان بودر حبتان جوزة الطيب التحضير: إحضري طاسة علي النار وتكون النار هادئة وضعي فيها كل الحصي من البهارات وقومي بتقليبهم علي النار لمدة خمسة دقائق حتي تخرج الرطوبة منهم ثم اتركيهم ليبردوا جيدا ثم ضعيهم في المطحنة حتي يتم طحنهم جيدا.

ويسمى أيضاً ورق اللورا القرنفل: وهو غني عن التعريف ويعتبر مضاد حيوي ومسكن للكثير من الآلام وخصوصاً آلام الأسنان. بالإضافة إلى ذلك هناك أيضاً الكركم أو العصفر كما نطلق عليه. وهو أصفر اللون، وموطنه الأصلي الهند. له استعمالات كثيرة سواء بإضافته للأكل وخصوصاً الأرز، أو إلى توابل الدجاج المشوي، ليمنحه لون ذهبي جميل، أو حتى بإضافته إلى صبغات الشعر الطبيعية. فالكركم له فوائد واستعمالات لا حصر لها. والآن سنعرض لكم طريقة عمل توابل خاصة بالدجاج ستمنحكم طعم جميل لا يقاوم حتماً… مكونات بهارات الدجاج:- ملعقة فلفل أسود، وملعقتين زنجبيل، ملعقتين زعتر ناشف، ومثلهما من الكاري ، وملعقة هيل مطحون، وأخرى من الكزبرة ناشفة، والبصل بودر، والثوم البودرة، والببريكا، والسماق. يتم وضع جميع المكونات في الخلاط. ومن ثم وضعها في مرطبان. بعد ذلك وفي وقت لاحق يمكن أن تستخدم في تتبيل جميع أنواع الدجاج المشوي والمسلوق. ويتم إضافة رشة على الأرز تعطي طعم مميز. مكونات بهارات مندي الدجاج:- 12 فص قرنفل، ونصف ملعقة حب هان مطحون، والكركم، والقرفة مطحونة، وملعقتين كبار ببريكا، وملعقة صغيرة كمون، وملعقة كبيرة زعتر ناشف، وأخرى من الزنجبيل، وأخرى صغيرة من الفلفل أسود.

وصفات طعام و استعمالات البهارات السبعة كفتة اللحم المشوية مع الفحم بصل مفروم ذات الحجم المتوسط. 1 خبز الفينو ذات الحجم الصغير المفتت. 3 كيلو لحمة مفرومة، ويجب احتوائها على دهن ضاني حتى تكتسب النكهة الجيدة. مقدار 500 غرام من الملح النباتي. فلفل أسود على حسب الرغبة. القرفة. مقدار نصف ملعقة صغيرة الحجم من توابل البهارات السبعة. 1 ملعقة صغيرة فحم حجم كبير. ملعقة زيت نباتي. طريقة التحضير: وضع اللحم الطازج والبصل المفروم على شكل قطع صغيرة مع الملح،وبهار الفلفل الأسود، والقرفة والسبع بهارات في قِدر ذات حجم مناسب. خلط المكونات السابقة بشكل جيد، ثم تُضاف فتات العيش الفينو إليها. تُقلب المكونات السابقة مجدداً حتى تتداخل مع بعضها البعض، ثم يتم إخراج المزيج من مُحضر الطعام، ودعكه باليد جيداً. تُوضع الكفتة في الثلاجة، ويتم تركها حتى ترتاح لمدة ساعة تقريبا. تُشكل العجينة على شكل أصابع في أسياخ خشبية مبللة بالماء. تُشوي أسياخ الكفتة من خلال شواية حامية مع تقليبها حتى تنضج. تُصفي أصابع الكفتة المشوية في الصينية، وتُوضع بداخلها فحمة حامية في ورقة ألومنيوم حتى تُعطي نكهة للطعام. وضع 1 ملعقة متوسطة الحجم من الزيت النباتي على الفحمة حتى يخرج الدخان.