وضع الدجاج فوق الزبدة مع الاستمرار بالتقليب. إضافة الملح، والفلفل الأسود على الدجاح، وتركه حتى ينضج. قلي الفطر في الزبدة المذابة، مع إضافة الملح، والفلفل الأسود. إضافة الثوم والدقيق على الخليط، مع الاستمرار بالتقليب. سكب ثلاثة أرباع كوب من ماء سلق المعكرونة. ترك المزيج لمدة دقيقتين حتى يغلي، ثمّ إضافة المعكرونة المسلوقة. سكب الكريمة على المزيج، مع تركه حتى يغلى مرّة أخرى. وضع قطع الدجاج على المزيج، ومن ثم يتم إضافة الملح، والفلفل، وجوزة الطيب، وجبن الموزاريلا، وجبن البارميزان. نقل المكوّنات إلى طبق التقديم، قبل أن تُقدم. طريقة عمل الفيتوتشيني بالجمبري والكريمة مغلّف معكرونة فيتوتشيني. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة كبيرة من الزيت لسلق المعكرونة. جمبري مقشّر متوسط الحجم. رأس بصل. أربعة فصوص من الثوم. ربع ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغييرة من الفلفل الأبيض. نصف ملعقة صغيرة من الريحان. كوب من كريمة الطبخ. ملعقتان كبيرتان من الزبدة. سلق المعكرونة في الماء المملّح مع الزيت. إضافة البصل والثوم المبشور. طريقة عمل فوتشيني سهله جدا. تذاب الزبدة في مقلاة عميقة، ويتم قلّي البصل فيها لمدّة ثلاث دقائق. إضافة البصل على المكونات، وتقليبهم لمدّة دقيقة.