بهذه الطريقة، تحصلين عل كوكيز متمسك وهشّ يذوب في الفم. لا أحد سيعرف الفرق! الزيت والماء إذا كانت وصفتك بسيطة ولا تحتاج لأكثر من بيضة. من ثم يمكنك استبدال هذه الأخيرة بمزيج يتكون من ملعقتين كبيرتين من الماء وملعقة كبيرة من الزيت النباتي. هكذا تستمتهين بكوكيز هشّ، رطب ولذيذ. اقرأي أيضا.. بديل حليب جوز الهند لما يعانون من حساسية اليكم العديد من البدائل الصحية صلصة التفاح يمكنك استخدام صلصة النفاح أيضاً كبديل للبيض أثناء تحضير الكوكيز. من ثم استخدمي ربع كوب من صلصة التفاح بدلاً من كلّ بيضة. فتحصلين بالتالي على كوكيز طري وهش غني بالنكهات الشهية. الموز المهروس الموز المهروس يستخدم كبديل البيض في الكوكيز. لاستبدال البيض في وصفة الكوكيز. من ثم استخدمي نصف موزة مهروسة مقابل كلّ بيضة. لكن احرصي على أن تتحكّمي بكمية السكر إذ أن الموز قد يؤثر على المذاق النهائي للحلى.
يستخدم البيض أيضًا لتوفير القوام اللين للعجينة ويمكن استبدال بربع كوب ماء أو حليب أو عصير فاكهة أو فاكهة مهروسة. [11] ويمكن استخدام بذور الشيا كعامل ربط وإستخدامها مثل بذور الكتان أعلاه. إذا كان من المهم الحفاظ على لون الوصفة يجب الأخذ في الاعتبار أن استخدم بذور الشيا البيضاء بدلاً من تلك الداكنة قد يؤدي إلى إعطاء المخبوز لو أسود. [12] 3. يمكن استخدام دقيق الحمص في العديد من الوصفات لتزويد كل من النسيج واللون الذي يمكن أن يوفره البيض وبالإضافة إلى الفوائد الغذائية بما في ذلك البروتين والفولات والحديد والكالسيوم والعديد من الفيتامينات والمعادن الأخري. ربع كوب من دقيق الحمص مع 1/4 كوب ماء أو سائل أخر يعادل بيضة واحدة. يلاحظ موقع أن العيب الوحيد لطحين الحمص هو أنه طعمها مريع قبل الطهي لذلك يفضل استخدام بذور الكتان أو الشيا والتي لا تغير طعم الوصفة. [13] مراجع [ عدل] بوابة مطاعم وطعام
تشتكي من غلاء الأسعار نسبيا هذا العام، مؤكدة أن دستة الزينة زادت بقيمة 20 جنيهاً، بينما زادت دستة المفارش بقيمة 40 جنيها: «اضطريت أزود 5 جنيه في كل حاجة عشان البضاعة تجيب تمنها، والناس لسه برضه بتحب تشتري الزينة حتى لو غليت وباحاول أقدم للزباين كل الأسعار اللي تناسب ظروفهم».
ترتيب بواسطة
العاب ديكور المطبخ الكبير ديكورات المطابخ 4.