فهي تساعد في مكافحة الأرق والسمنة.. تنظيف بذور اليقطين تنظم الدورة الدموية وتجنب الأمراض الخطيرة مثل السكتة الدماغية والسكتة القلبية. كما أنها تخفض نسبة الكوليسترول وضغط الدم.. تنظيف بذور اليقطين توفر أيضًا فيتامين إي ومضادات الأكسدة التي تحافظ على صحة الجلد والشعر وتعزز المناعة العامة. احصل على ما لا يصدق. تنظيف بذور اليقطين والصفقات على يقدم الموردون المسجلون من جميع أنحاء العالم منتجات ممتازة مع خدمات استثنائية. يمكنك جني الفوائد من الملصقات المخصصة وخيارات التسليم السهلة. ما هو اليقطين. اشترِ الآن وشاهد الفرق بنفسك.
76 غرام من البروتين. 2. 7 غرام من الألياف. 49 سعرة حرارية. 0. 17 غرام من الدهون. 0 كوليسترول. 12 غرامًا من الكربوهيدرات يحتوي اليقطين أيضًا على الفيتامينات والمعادن التالية: فيتامين أ. فيتامين سي. فيتامين إي. الريبوفلافين. البوتاسيوم. النحاس. المنغنيز. الثيامين. فيتامين ب 6. الفولات. حمض بانتوثينيك. ما هو نبات اليقطين. نياسين. الحديد. المغنيسيوم. الفسفور. يُعد اليقطين مصدرًا غنيًا بالألياف، وتتراوح كمية الألياف الموصى باستهلاكها بين 25 و38 غرامًا يوميًا للبالغين. تُبطئ الألياف من معدل امتصاص السكر في الدم وتعزز انتظام حركة الأمعاء وتسهل الهضم. يقلل استهلاك الألياف الصحية أيضًا من خطر الإصابة بسرطان القولون. يحتوي كوب واحد من اليَقطين المطهو أو الطازج على نحو 3 غرامات من الألياف، و7 غرامات في اليقطين المعلب، وتساعد إضافة اليَقطين إلى الحمية اليومية على زيادة كمية الألياف المُستهلكة. الحمية الغذائية تساهم العديد من الوسائل في زيادة تناول اليقطين. يساهم تحضير اليَقطين الطازج منزليًا في تقديم أكبر قدر من الفائدة الصحية، ويُعد اليَقطين المعلب خيارًا جيدًا أيضًا، إذ يحتفظ اليقطين بالعديد من فوائده الصحية عند تعليبه.
القيمة الغذائيّة لليقطين يبيّن الجدول الآتي محتوى 100 غرام من اليقطين الطازج من العناصر الغذائيّة: [٤] العنصر الغذائي القيمة الماء 91. 60 غرام السعرات الحرارية 26 سعرة حرارية البروتين 1. 00 غرام الدهون 0. 10 غرام الكربوهيدرات 6. 50 غرام الألياف 0. ما هو شجر اليقطين - موضوع. 5 غرام السكر 2. 76 غرام الكالسيوم 21 مليغرام الحديد 0. 80 مليغرام المغنيسيوم 12 مليغرام الفسفور 44 مليغرام البوتاسيوم 340 مليغرام الصوديوم 1 مليغرام الزنك 0. 32 مليغرام فيتامين ج 9. 0 مليغرام الفولات 16 ميكروغرام فيتامين أ 8513 وحدة دولية فيتامين ك 1.
المساهمة في الوقاية من السكري: حيث يؤثر اليقطين على امتصاص الجلوكوز في الجسم، ممّا يساعد على السيطرة على مستويات السكر عند مرضى السكري، ويحتوي لُبّ اليقطين وبذوره على مركبات نباتية تساعد على امتصاص الجلوكوز في الأمعاء والأنسجة، وعلى موازنة مستويات الجلوكوز داخل الكبد، كما يمكن أن تساهم هذه المركبات في تقليل خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني، ولكنّ هذا بحاجة إلى المزيد من الدراسات. إمكانية تعزيز مناعة الجسم: يحتوي اليقطين على العديد من العناصر الغذائيّة التي تعزّز جهاز المناعة ، مثل البيتا-كاروتين الذي يتحول داخل الجسم إلى فيتامين أ، وقد أشارت الدراسات إلى أنّ هذا الفيتامين يقوّي المناعة، كما يساعد على مكافحة العدوى، وبالتالي فإنّ الأشخاص الذين يعانون من نقصه تكون مناعتهم أضعف، ومن جهةٍ أخرى يعتبر هذا النبات غنيّاً بفيتامين ج الذي يزيد إنتاج خلايا الدم البيضاء ، ويساعد على تحسين كفاءة عمل الخلايا المناعيّة، كما يزيد من سرعة شفاء الجروح، بالإضافة لاحتواء اليقطين على الحديد، وفيتامين هـ، والفولات، حيث تساعد هذه العناصر على تعزيز جهاز المناعة أيضاً. احتمالية تعزيز صحّة القلب: إذ يعتبر اليقطين غنيّاً بالبوتاسيوم، والألياف، وفيتامين ج ، وتساهم هذه العناصر في تحسين صحّة القلب، وقد أظهرت الدراسات أنّ الأشخاص الذين يأخذون كميات أعلى من البوتاسيوم كان يقلّ لديهم ضغط الدم وخطر الإصابة بالسكتات الدماغية، بالإضافة لاحتواء اليقطين على كمية مرتفعة من مضادات الأكسدة التي قد تمنع تأكسد الكوليسترول الضار وتراكمه على جدران الأوعية الدمويّة، ممّا يزيد خطر الإصابة بأمراض القلب.
إضافة إلى احتوائه على معادن مهمة، مثل: البوتاسيوم، و الكالسيوم ، والنحاس، والمغنيسيوم، والفسفور. وفي ما يأتي أهم ما يحتويه 100 غرام من اليقطين الطازج من عناصر غذائية أساسية: العناصر الغذائية القيمة الغذائية الطاقة 23 سعر حراري الكربوهيدرات 6. 5 غرام البروتين 1. 0 غرام الدهون 0. 1 غرام الألياف 0. ما هو اليقطين بالصور. 5 غرام فوائد بذور اليقطين يحتوي كل 100 غرام من بذور اليقطين على ما يقارب 600 سعر حراري، ويعد مصدر غني بالأحماض الدهنية كالأوميغا 3، والأحماض الأمينية كالتربتوفان، ونسبة عالية من الحديد والمغنيسيوم والبروتينات، وعناصر مهمة كالزنك والسيلينيوم. وجود جميع هذه المواد في بذور اليقطين يساهم بشكل كبير في جعلها مفيدة جدًا، وهذه أهم فوائدها: مصدر ممتاز للمغنيسيوم المهم في عمليات إنتاج الطاقة، وعمل القلب وصحة الشرايين والأوعية الدموية، وعمل الأمعاء، ونمو العظام والأسنان. مضادة للالتهابات، مثل: التهابات المفاصل. تعزيز صحة البروستاتا لما تحويه من الزنك، وتدخل في علاج بعض أنواع تضخم البروستات. تعد مصدر غني بالأحماض الدهنية غير المشبعة كالأوميغا 3، والأحماض الأمينية كالتريبتوفان، وفيتامينات ب، ما يجعل لها دور مهم في تعزيز صحة الدماغ والنشاطات الذهنية.