اضرب كل يوم برتقالة واحدة بس ماتبقاش طفس هتاخد كل اللي انت عاوزه من فيتامين سي. واليكم فوائد البرتقال… تشير الدراسلت إلى أن برتقالة واحدة متوسطة الحجم تحتوي على ما يكفي من فيتامين C ليوم كامل. وبحسب موقع " eatthis"، يمكن لهذه الفاكهة اللذيذة أيضًا أن يكون لها الكثير من الآثار الجانبية السرية للجسم: 1- قد يحسن البرتقال من نسبة الكوليسترول في الدم: وجدت دراسة نشرت في مجلة Nutrition Research أن استهلاك مركزات ألياف الحمضيات قلل من إجمالي مستويات الكوليسترول في الدم لدى الأشخاص الخاضعين للدراسة بنسبة 10. 6٪ بعد أربعة أسابيع فقط؛ كما وجدت دراسة أخرى نشرت في نفس المجلة أن استهلاك عصير البرتقال يخفض LDL أو الكوليسترول "الضار" على مدى 60 يومًا. 2- قد يقلل البرتقال من آلام ما بعد التمرين: يعتبر البرتقال مصدرًا ممتازًا لفيتامين سي، والذي قد يكون قادرًا على درء بعض الآثار غير اللطيفة للتدريبات. وفقًا لتجربة عشوائية نُشرت في المجلة الدولية للتغذية الرياضية والتمارين الأيضية، من بين مجموعة من الرجال البالغين الأصحاء الذين تناولوا إما فيتامين C أو دواء وهمي والذين أجروا تمارين متكررة، أفاد أولئك الذين أعطوا فيتامين C بألم عضلي أقل بشكل ملحوظ داخل الجسم خلال أول 24 ساعة من التمرين.
10- القرنبيط: القرنبيط ليس غني فقط بالألياف ولكنه يحتوي علي 128 ملج من الكالسيوم و يمكنك إعداد القرنبيط من خلال عدة طرق مثل الشوي و القلي لأنه يعتبر وجبة صحية و لذيذة لا تفوت. فيتامين سي يعالج 15 مشكلة صحية 1- يساعد في علاج أعراض نزلات البرد: علي الرغم من عدم وجود أدلة مؤكدة علي أن فيتامين سي يمنع البرد و لكن أظهرت العديد من الدراسات ان فيتامين سي يقلل بشدة من أعراض البرد و المدة الزمنية للبرد. فيتامين سي هو مضاد للهيستامين الطبيعي و يساعد علي السيطرة علي الحساسية من خلال الحد من مستويات الهيستامين. 2-علاج طبيعي لمشاكل الجلد: منذ عصور قديمة وقد استخدم فيتامين سي في علاج الكثير من المشالكل المتعلقة بالبشرة. حيت ثم استخدام فيتامين سي في صنع الكثير من المرطبات و ماسكات الوجه، لأن فيتامين سي يحد من ظهور التجاعيد و يمنع ترهل الجلد من خلال ترطيبه كما أنه يساعد في حماية الجلد من الأشعة الفوق بنفسجية الضارة. 3- يساعد علي التئام الجروح: فيتامين سي هوعامل أساسي في إنتاج الكولاجين ، الكولاجين هو بروتين موجود في الأنسجة الضامة في الجسم و لذلك فيتامين سي يفيد بشكل كبير في شفاء و التئام جميع أنواع الجروح من الجروح البسيطة إلي الجروح العميقة و كذلك كسور العظام.
وعلى الرغم من أن كمية فيتامين سي في حبة كيوي متوسطة تقترب من تناول برتقالة، إلا أن هذه الفاكهة أصغر بكثير- مما يعني أنه يمكنك بسهولة تناول اثنتين منها ومضاعفة كمية فيتامين سي التي تتناولها. الكرنب: يحتوي الكرنب على نسبة عالية من فيتامين سي، حيث يحتوي كوب واحد منه على 80 ميللغرام أي ما يعادل 89 في المائة من الكمية الموصى بها يومياً. الفراولة: هذه الحبات الحمراء الصغيرة الجميلة، تحتوي على نسبة عالية من فيتامين سي أيضاً تفوق البرتقال. إذ يشمل كوب واحد من الفراولة على 89 ميللغرام من فيتامين سي، أي 99 في المائة من الكمية الموصى بها (RDA). إلى جانب مضادات الأكسدة القوية الأخرى التي تساعد في مكافحة تطور الأمراض المزمنة. البروكلي: سيعطيك كوب واحد من البروكلي فيتامين سي الخاص بك لليوم. إذ يحتوي كوب واحد مطبوخ على 102 ميللغرام أي 113 في المائة من الكمية الموصى بها. وتشير الدراسات إلى أن تناول الخضروات الصليبية مثل البروكلي بانتظام يمكن أن يساعد في تقليل الإجهاد التأكسدي وتقليل خطر الإصابة بالسرطان. الفلفل الأصفر: وبحسب ما نشره موقع (هيلثي إيتينغ) الأمريكي، يحتوي كوب واحد من الفلفل الأصفر على 275 ميللغرام من فيتامين سي، أي 305 في المائة من الكمية الموصى بها (RDA).
[٣] الفلفل الأخضر بالرغم من أن الفلفل الأخضر لا يحتوي على الكثير من فيتامين سي مقارنةً بالفلفل الأحمر، إلا أن كوبًا واحدًا من الفلفل الأخضر المفروم يحتوي على فيتامين سي بمقدار 120 ملجم، أي ما يقارب 200% من الكمية اليومية الموصى بها، عدا عن محتواه الغني بالألياف الغذائية. [٦] البروكلي يعد البروكلي من النباتات الصليبية الغنية بالمغذيات الداعمة للصحة والتي قد يكون لها دور فعال في الوقاية من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض المزمنة، عدا عن تمتعها بالعديد من الخصائص التي قد تساعد في الوقاية من الإصابة بالسرطان، [٦] إضافةً لذلك يساهم البروكلي في: [٣] تحسين المناعة. الوقاية من خطر الإصابة بأمراض القلب. قد يقلل من خطر الإصابة بالأمراض الالتهابية. تقليل الإجهاد التأكسدي. ونظرًا لأن البروكلي ينتمي لنفس عائلة براعم البروكسل، فكلاهما قد يشتركان في العديد من الخصائص الغذائية، فكوب واحد من البروكلي المطبوخ يحتوي على ما يأتي عناصر غذائية: [١] 101. 2 ملجم من فيتامين سي. %112 من القيمة اليومية الموصى بها من فيتامين سي. 5 جرامات من الألياف. مصدر جيد لفيتامين ك. الفراولة تعد الفراولة الفاكهة الوحيدة التي تضع بذورها من الخارج، كما أنها تحتل مرتبةً أعلى من البرتقال في محتواها من فيتامين سي، [١] كما وتعد من الفواكه اللطيفة والمنعشة والمحبذة للعديد من الناس، وذلك لطعمها المنعش ولقيمتها الغذائية العالية المعزّزة للصحة بسبب محتواها العالي من: [٤] فيتامين سي.