وإذا كنت ترغب في خسارة الوزن ولكنك تحب المعكرونة، فإن المعكرونة المصنوعة من الحبوب الكاملة تعتبر أفضل بالطبع من المعكرونة المعالجة العادية. كيف تجعل المعكرونة صحية؟ من الممكن أن يكون تناول المعكرونة صحياً في حال اتباعك للقواعد التالية: تناول المعكرونة باعتدال دون إفراط. تناول أنواع المعكرونة المصنوعة من الحبوب الكاملة. اختيار صلصات وإضافات صحية وقليلة السعرات للمعكرونة، أو بكلمات أخرى: الابتعاد عن الكريمة والجبنة بأنواعها كنوع من الإضافات للمعكرونة. استعمال زيت الزيتون والأعشاب والنباتات اللذيذة والصحية والطازجة مع المعكرونة. إضافة حصة بروتين مطهوة بطريقة صحية للمعكرونة، مثل صدر الدجاج أو السمك. وبالطبع على المصابين بحساسية الجلوتين وبالداء الزلاقي تجنب المعكرونة المصنوعة من الجلوتين تماماً. مكرونة قليلة الكربوهيدرات الضارة. آخر تعديل - السبت 30 كانون الثاني 2021
منتجات الألبان مصدر أساسي لوجود البروتين ويمكن تناول نصف كوب فقط من الحليب منزوع الدسم أو تناول الزبادي المضاف إليه المكسرت المقطعة أو التوت وتناولها كوجبة خفيفة أو في وجبة الإفطار. النظام الغذائي لمرضى القلب والشرايين نظام غذائي لخفض الشحوم الثلاثية وما هو تأثيرها؟ اقتراحات وجبات نظام غذائي قليل الكربوهيدرات يمكن التنويع في تناول الأطعمة أثناء اتباعك نظام غذائي قليل الكربوهيدرات حتى لا تشعر بالملل، ومن أهم هذه المقترحات نقدمها لكم كما يلي: التناول في وجبة الإفطار عصيدة الشوفان والزبادي المضاف إليه التوت أو المكسرات بدلاً من حبوب الفاكهة المجففة أو التي تحتوي على نسبة عالية من السكر، أو إستبدال الكعك بتناول بيضة مع شريحة من الخبز، أو بدلاً من الخبز المصنوع من الدقيق الأبيض تناول الخبز المصنوع من دقيق جوز الهند أو الحبوب الكاملة. في وجبة الغداء يمكنك استبدال بعض الأطعمة أيضاً حينما تعتمد على نظام غذائي قليل الكربوهيدرات مثل إستبدال المكرونة البيضاء بالكسكسي أو خلطة البرغل، وبدلاً من تناول شطائر الخبز الأبيض يمكنك تناول البازلاء أو العدس مع السلطة الخضراء، وبدلاً من الحساء المعلب يمكنك تناول حساء العدس والبطاطا المشوية ، ويمكن تناول الخضروات المشوية الأخرى التي تحتوي على نسبة أقل من الكربوهيدرات إلى جانب الأسماك أو الدجاج.
يحتاج بعض الأشخاص إلى الإلتزام بإتباع نظام غذائي قليل الكربوهيدرات من أجل الحفاظ على صحتهم، حيث يهدف هذا النظام إلى تحديد كمية الكربوهيدرات في اليوم بأقل من 130 جم، وفي العادة يطلق عليه اسم نظام منخفض الكربوهيدرات لأنه مقيد بكمية معينة من الكربوهيدرات السكرية والنشوية التي يتناولها الشخص، كما يساعد على فقدان الوزن وتحسين السيطرة على مستوى السكر في الدم لمن يعانون من مرض السكري، واليوم سوف نتعرف على أفضل الطرق والنصائح التي تساعد هؤلاء الأشخاص على الإعتماد على نظام صحي لا يحتوي على نسبة كبيرة من الكربوهيدرات، تابعوا معنا.
هل تتبع نظام غذائي محدد؟ هل تظن أنه لا يمكنك أن تسد شعورك بالجوع دون أن تفسد هذا النظام؟ لا عزيزي القارئ يمكنك أن تتناول اطعمة خالية من الكربوهيدرات أو منخفضة الكربوهيدرات وسعراتها الحرارية قليلة لتتمتع بالطعم اللذيذ وتسد جوعك بطريقة صحية أيضا، لتعرف كيف ذلك فقط قم بمتابعة المقال التالي. اطعمة خالية من الكربوهيدرات يمكنك تناول اطعمة تحتوي على كربوهيدرات منخفضة جدا تكاد تخلو منها، وذات طعم لذيذ أيضا كالآتي: التفاح والأجبان يمكنك أن تحصل على كل من الطعم الحلو والمالح من خلال الجمع بين نصف كوب من شرائح التفاح مع شريحة من الجبن بما يعادل 10 جرامات من الكربوهيدرات فقط، ستمنحك هذه الوجبة أيضا احتياجك من البروتين، والدهون والألياف مع إحساسك بالرضا والشبع. مكرونة قليلة الكربوهيدرات pdf. الأفوكادو قم بسحق ربع ثمرة أفوكادو ناضجة ثم توزيعها على اثنين من شرائح الجاودار الخفيفة لتحصل على وجبة هشة ومقرمشة لذيذة بما يعادل 18 جرام من الكربوهيدرات، ستمنحك هذه الوجبة الدهون الصحية لقلبك والألياف الغنية أيضا. الزبادي والخيار يمكنك جعل من الزبادي وجبة لذيذة وصحية، فقط قم باستخدام كوب من الزبادي اليوناني قليل السعرات واجعله كغموس لذيذ ودسم مع كوب من شرائح الخيار الطازج، تحتوي هذه الوجبة على ما يعادل 12 جرام من الكربوهيدرات و 20 جرام من البروتينات اللازمة لجسمك.
3- الجلوتين في المعكرونة قد يسبب مشاكل صحية مع أن هنالك أنواع معينة من المعكرونة والتي تخلو تماماً من الجلوتين، إلا أن العديد من الأنواع المتوفرة في السوق تحتوي على الجلوتين، والذي قد يسبب مشاكل صحية في حالات خاصة. فعلى سبيل المثال، وبالنسبة للمصابين بالداء الزلاقي ، فإن الجلوتين قد يحفز رد فعل جهاز المناعة لديهم لمهاجمة الأمعاء ما يتسبب بضرر في الجهاز الهضمي لديهم. كما أن البعض لديهم حساسية من الجلوتين، ما يسبب لهم العديد من المشاكل في الجهاز الهضمي عند تناول الجلوتين، لذا يفضل أن يتجنب هؤلاء تماماً الجلوتين. هل تناول معكرونة مصنوعة من الحبوب الكاملة بديل صحي؟ تحتوي المعكرونة المصنوعة من الحبوب الكاملة على كمية كبيرة من الألياف والفيتامينات والمعادن. وقد ربطتها بعض الدراسات بالتقليل من فرص الإصابة بالأمراض التالية: أمراض القلب. سرطان القولون. السكري. مكرونة قليلة الكربوهيدرات كيمياء. ومع ذلك فإن عملية تصنيع المعكرونة عموماً، حتى عند استخدام الحبوب الكاملة، تقلل من كمية المغذيات فيها وتجعلها أصغر حجماً الأمر الذي يجعل هضمها أسرع، وبالتالي فإنها تزيد من مستويات السكر في الدم بسرعة. لذا وإذا كنت ترغب في التمتع بفوائد الحبوب الكاملة الصحية، فيفضل أن تأخذها من منتجات أخرى مصنوعة من الحبوب الكاملة عدا المعكرونة، أو من الحبوب نفسها التي لم تخضع لتصنيع، مثل الكينوا والشوفان والأرز البني.
شرائح الرومي الاسطوانية يمكنك استخدام شرائح الديك الرومي في صنع شرائح اسطوانية لذيذة، فقط قم بالتخلص من الزيادات في الخبز ثم قم بوضع شريحة من الديك الرومي أي ما يعادل 28 جرام مع إضافة الخس والخردل ( المسطردة)، ثم قم بلفها بشكل دائري، تعادل هذه الوجبة اللذيذة حوالي 3 جرام فقط من الكربوهيدرات. الجبن القريش والتوت يمكنك أن تحصل على طعم أشبه بـالـ cheesecake أي كعكة الجبن بطريقة أكثر صحة ، قم بخلط كوب من الجبن القريش منخفض السعرات مع نصف كوب من التوت الأزرق الطازج ويمكنك إضافة القليل من الصوص المفضل أو التحلية المفضلة لك الخالية من السعرات، هذه الوجبة تعادل 18 جرام فقط من الكربوهيدرات. اطعمة خالية من الكربوهيدرات أو منخفضة الكربوهيدرات - كل يوم معلومة طبية. الكرفس وزبدة الفستق يمكنك صنع هذه الوجبة بسهولة، فقط قم بملء شريحتين متوسطتين الحجم من الكرفس بملعقتين من زبدة الفستق، هذه الوجبة فقط تمنجك 9 جرام من الكربوهيدرات. اللحم المقدد يمكنك صنع وجبة لذيذة أيضا من اللحم المقدد، قم بالبحث عن اللحوم المقددة للماشية التي تتغذى على العشب والتي تتمتع بطعم أغنى وجرامات قليلة من الكربوهيدرات بما يعادل 10 جرام فقط. البيض المسلوق جيدا قم بقطع البيضة إلى نصفين وإضافة الصوص الحار لإعطاء طعم أفضل، ستمنحك هذه الوجبة المزيد من البروتين وأقل من جرام من الكربوهيدرات، لذلك البيضة المسلوقة تعتبر اطعمة خالية من الكربوهيدرات تقريبا.
يمكنك أيضا استشارة أحد أطبائنا.. من هنا اقرأ أيضا: رجيم القرفة ومدى فعاليته للتخسيس السريع وتخفيف الوزن أفضل الأطعمة التي تساعد على حرق الدهون مشروبات لحرق الدهون بطريقة طبيعية.. تعرف عليها