رأس ثوم كبير (حوالي 10 فصوص ثوم). ملعقة كبيرة من البقدونس مفروم + نصف ملعقة صغيرة من التعناع المفروم. بصلتان كبيرتان مفرومتان. حبة طماطم كبيرة مطحونة. ملعقتان كبيرتان من البازلاء (جلبانة). – جزرة مقطعة مكعبات صغيرة أو دوائر. – حبة من القرع أخضر (كوسا) مقطعة مكعبات متوسطة. ملعقتان من الذرة المخللة. صينية الدجاج بالرز – لاينز. عصير نصف حبة ليمون. حبتان من البطاطا مقطعة مكعبات (يمكن استعمال بطاطا صغيرة الحجم وتقسم مل واحدة إلى نصفين) توابل نصف ملعقة صغيرة من: مسحوق الكاري، فلفل أسود، فلفل أحمر ( حلو أو حار حسب الذوق ويفضل الحلو في حالة وجود أطفال)،قرفة، زنجبيل، ملعقتان من زيت زيتون فهو صحي ومفيد جدا ( يمكن استعمال زيت نباتي أو الزبدة). بعض شرائح الليون للتزيين. طريقة التحضير بعد تنظيف الدجاج وغسله جيدا يتم إحداث بعض الثقوب صغيرة ومتفرقة به عن طريق السكين ويترك جانيا. داخل وعاء زجاجي يخلط الثوم والبصل مع التوابل والملح، البقدونس والنعناع ويسكب عليه عصير الليمون ويتم تتبيل الدجاج بالخليط وتركه حوالي ساعتين معطى بورق بلاستيكي صحي. في صينية زجاجية يوضع الزيت وتفرش فوقه الخضار ثم الدجاج معه الخليط،تغمر الصينية بنصف كوب من الماء وتغطى بورق قصدير (أليمنيوم) وتدخل إلى الفرن الساخن على 200 درجة مئوية وتترك حتى النضج.
Safety How YouTube works Test new features Press Copyright Contact us Creators. طريقه تحضير صينيه الدجاج بالخضارالمقاديردجاجه مقطعه ارباعبطاطسكوسافلفل رومي الواناخضر. غطي الصينية بالفويل وأدخليها في. صينية دجاج بالخضار والأرز _ Asma cooks - YouTube. 24- أتركي الدجاج في الفرن لحوالى الساعة والربع. About Press Copyright Contact us Creators Advertise Developers Terms Privacy Policy. May 19 2016 6- احشي الدجاج بالأرز ثم اغلقيه جيدا وضعيه في صينية فرن مع الخضار بحسب الرغبة.
ذات صلة طريقة عمل دجاج وأرز صيني أكل صيني بالدجاج والخضار الدجاج بالأرز الصيني مدة التحضير 5 دقائق مدة الطهي 10 دقائق عدد الحصص 2 أشخاص طريقة الطبخ سلق وقلي المكونات كوب من قطع الدجاج المسلوق. ملعقة كبيرة من الماء. بيضة. ملعقة كبيرة من الزبدة. ملعقة كبيرة من الزيت النباتي. بصلة مقطّعة. كوبان من الأرز المسلوق. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. ملعقتان كبيرتان من صوص الصويا. طريقة التحضير وضع البيض والماء في وعاء صغير الحجم، وخفق المزيج بشكلٍ جيّد. إذابة الزبدة على نار متوسطة الحرارة في مقلاة كبيرة الحجم. وضع البيض في المقلاة، وتركه لمدّة تتراوح من دقيقة إلى دقيقتين، ثمَّ رفعه من المقلاة، وتقطيعه. تسخين الزيت في المقلاة نفسها، ثمَّ وضع البصل في داخلها، وتركه حتّى يُصبح طريّاً. إضافة كلّ من: الأرز، وصوص الصويا، والفلفل، والدجاج، وتقليبها معاً، وترك المزيج على النار لمدّة خمس دقائق. إضافة البيض إلى خلط الدجاج، والأرز، وتحريك المكوّنات معاً، وبعد ذلك يتمّ تقديمه ساخناً. الأرز الصيني المقلي بالخضار 20 دقيقة 15 دقيقة درجة الصعوبة سهل نصف كوب من الجزر المقطّع إلى مكعّبات صغيرة الحجم. بصلة مقطّعة إلى مكعّبات صغيرة الحجم.
أربعة فصوص من الثوم المهروس. حبتان من الفلفل الأخضر الحلو مفرومتان فرماً ناعماً. حبتان من البندورة مقطعتان إلى مكعبات صغيرة. حبة كبيرة من الفلفل الأخضر الحار مقطعة إلى مكعبات. كوبان من الماء. طريقة التحضير سلق الأرز: اغسلي الأرز مرات عديدة، واتركيه منقوعاً بالماء لمدة لا تقل عن نصف ساعة. اسكبي في قدر عميق كمية وافرة من الماء، وضعي فيها كلاً من: ورق الغار، وحب الهال، والملح، والزيت. ضعي القدر على نار ذات حرارة متوسطة، واتركي المكوّنات حتى تغلي جيداً. أضيفي الأرز المنقوع، واطبخيه لمدة عشر دقائق تقريباً، ثم صفيه. تحضير الدجاج: اغسلي شرائح الدجاج، وقطعيها إلى مكعبات بحجم متساوٍ. اخلطي كلاً من الملح، والفلفل الأسود، والهال المطحون، والكمون، حتى تتداخل النكهات. ضعي مكعبات الدجاج في وعاء، وتبليها بثلث الكمية من خليط البهارات الناتج. سخني الزبدة والزيت على نار حرارتها متوسطة، وأضيفي إليهما مكعبات الدجاج المتبلة. قلبي مكعبات الدجاج باستخدام ملعقة خشبية حتى تصبح ذهبية اللون. ضعي جوانح البصل في المقلاة نفسها، وقلبيها حتى تذبل، ثم أضيفي إليها الثوم، والفلفل الأخضر الحلو والحار، والبندورة، ورب البندورة.