تاريخ النشر: 2021-08-01 آخر تحديث: 2021-09-12 الصنف: حلويات التقييم: تعرفي على أسهل طريقة لتحضير تشيز كيك موس الشوكولاتة الشهي بالخطوات البسيطة، بمكوناته الأصلية ومقاديره السليمة لتحصلي على أفضل النتائج عند تحضيره على طريقة " يمي " المميزة اللذيذة، جربيه الآن في منزلك وإسعدي أسرتك. كيكة موس الشوكولاته بي اوت. المكونات 10 دقيقة 8 اشخاص مقادير تشيز كيك موس الشوكولاتة 20 قطعة كوكيز شوكولاتة نصف كوب سكر بني 7 ملاعق كبيرة زبدة ذائبة 900 غرام جبنة كريمية طرية 115 غرام من رقائق الشوكولاتة شبه الحلوة 1 ملعقة كبيرة مسحوق كاكاو 1 1/2 كوب سكر 2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا 4 بيضات 1 1/4 كوب كريمة ثقيلة نصف كوب سكر بودرة طبقة الشوكولاته للتزيين 500 غرام رقائق شوكولاتة 2 كوب كريمة ثقيلة ساخنة طريقة التحضير 90 دقيقة ضعي كوكيز الشوكولاتة في كيس بلاستيكي واسحقيها إلى فتات ناعم باستخدام شوبك وبدلاً من ذلك يمكن استخدام معالج الطعام لسحق كوكيز الشوكولاتة. تم نسخ الرابط أسكبي فتات البسكويت في وعاء متوسط الحجم مع الزبدة المذابة والسكر البني وامزجيهم حتى تأخذ الفتات طابع الرمل الخشن الرطب. اسكبي الفتات في قالب 9 بوصة ثم اضغطي على الفتات بقوة في القالب مع التأكد من تغطية القاع بالتساوي.
ضع البيض والسكر في وعاء الخلاط الكهربائي واخلطهم معاً، أو اخلطهم بواسطة الخفاقة الكهربائية بسرعة عالية مدّة عشر دقائق حتى يتشكل لديك مزيج بقوام ثقيل وذي لون فاتح. أضف الدقيق بلطف وأضف بعده خليط الشوكولاتة وقلّب قليلاً. صبّ خليط الكيك في قالب الكيك الذي جهّزته وضع القالب في الرف الأوسط من الفرن واتركه مدّة اثنتي عشرة دقيقة حتى ينضج الكيك. أخرج القالب من الفرن ومرّر سكينة حادة على أطراف القالب لتتمكن من قلب الكيك بسهولة دون أن يلتصق. طريقة كيكة موس الشوكولاته | أطيب طبخة. أخرج الكيك من القالب وضعه في البراد حتى يبرد تماماً خطوة ضرورية فهي تجعل الكيك يتماسك من الوسط بشكل جيد. جهّز خليط القهوة مع الماسكربون في هذه الأثناء بإذابة القهوة الفورية مع ملعقة كبيرة من الماء المغلي واتركه جانباً حتى يبرد، ثمّ اخلطها مع جبنة الماسكربون والسكر جيداً حتى يتشكل لديك خليط جامد. اصنع زينة من الشوكولاتة بدهن الشوكولاتة المذابة على أوراق شجر نظيفة وغير سامة واتركها تبرد، ومن ثمّ انزع الأوراق عن الشوكولاتة المتماسكة. قسّم الكيك إلى ست قطع وضع فوق كل قطعة القليل من خليط القهوة مع جبنة الماسكربون وزيّنها بورقة شوكولاتة والقليل من سوربيت الشوكولاتة على طرف طبق التقديم.
نحضر الطبقة الثانية بإعادة خطوات الطبقة الثانية، ومن ثم نضيفها إلى الطبقة الثانية بهدوء، وبشكل مستوٍ ثم ندخل القالب إلى الثلاجة حتى يبرد. نحضر الغطاء من خلال وضع الشوكولاتة في حمام مائي، ثم نسخن الكريمة، ومن ثم نضيف إليها الشوكولاتة المذابة، والزبدة المذابة ونخفق المكونات جيداً، ثم نضعها فوق الطبقات السابقة، وندخلها إلى الثلاجة حتى تتماسك مع بعضها البعض، ونزينها بالشوكولاتة. فيديو الموس كيك كيكة طرية، لذيذة، وتذوب في فمك لتستمتع بطعمها، فهل جربت الموس كيك؟:
نصف كوب من الكريمة المخفوقة. مكونات الغطاء الخارجي كوب إلا ربعاً من الشوكولاتة. كوب إلا ربعاً من الكريمة المخفوقة. نصف كوب من الزبدة النباتية المذابة. طريقة التحضير نبدأ بتحضير الكيك من خلاط خفق الفانيلا، والبيض، والسكر الأبيض، وملح الطعام بواسطة الخلاط الكهرائي، حتى يبدأ لون الخليط بالتغير ويصبح فاتحاً. كيكة موس الشوكولاته كامل مدبلج. نضيف الكاكاو، والدقيق الأبيض المنخول لعدة مرات، ونخفقهم جيداً، ثم نضيف الزبدة النباتية ونستمر بالخفق حتى تتداخل جميع المكونات مع بعضها البعض. نفرد صينية مناسبة بأوراق الخبز، ومن ثم نسكب الخليط فوقة بشكل مستوٍ، وندخله إلى الفرن على درجة حرارى 170، ولمدة لا تقل عن العشر دقائق حتى ينضج الكيك. نخرج الكيك من الفرن ونتركه جانباً حتى يبرد، ثم نقطعه ونضعه في قالب مناسب حتى يصل إلى نصف القالب. نحضر الطبقة الأولى عن طريق وضع الشوكولاتة في كوب مناسب، ونضعها في وعاء يحتوي على ماء ساخن حتى تذوب الشوكولاتة بشكل كامل، ونسخن الكريمة جيداً، ثم نضيف إليها الشوكولاتة المذابة، ونخلطهم جيداً باستخدام ملعقة خشبية، ثم نضيف الزبدة المذابة إلى الخيط السابق ونحرك المكونات، ثم نضيف هذه الطبقة إلى طبقة الكيك وندخلها إلى الثلاجة حتى تبرد ولمدة لا تقل عن النصف ساعة.