8) ضعي الدجاج في الفرن لمدة 60-70 دقيقة حتى ينضج جيدًا ويصبح لونه ذهبيًا داكنًا مع الدهن بالتتبيلة كل فترة ، بفرشاة من القش. 9) نضع الدجاج في طبق التقديم ويقدم مع البطاطس المقلية وصلصة الثوم. فيديو شرح صوص الدجاج المشوي منال العالم
ملعقتان من المايونيز. ملعقة من زيت الزيتون. ملعقة صغيرة من الكمون. ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة. ملعقة صغيرة من الكزبرة. تخلط المقادير اللبن، والشطة الحارة، وصويا الصوص، ومعجون البندورة، والبهارات، والمايونيز، والثومة، والبصل تخلط جيدًا للحصول على تتبيلة للدجاج. ينقع الدجاج بالتتبيلة لمدة 60 دقيقة على الأقل. يوضع الدجاج بالفرن لتحمير الدجاج. دجاج مشوي بالسماق والزعتر وقت التحضير 20 دقيقة مستوى الصعوبة متوسطة عدد الحصص تكفي لـ 8 أشخاص دجاجة مقطعة. رأسان من البصل الأحمر مقطع إلى شرائح رقيقة. فصان من الثوم المهروس. ملعقة ونصف من البهار الحلو. ملعقة من السماق. أربع ملاعق من زيت الزيتون. ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة. ليمونة مقطعة إلى شرائح رقيقة. طريقة عمل صوص مع الدجاج المشوي - Layalina. ربع كوب من مرق الدجاج. ملعقتان من الزعتر. ثلث كوب من الصنوبر. ملعقة من الزبدة. ملعقة من البقدونس المفروم. يوضع في وعاء الدجاج البصل، والثوم، والزيت الزيتون، والقرفة، والبها الحلو،والزعتر، والسماق، والفلفل الأسود، والملح ويخلط جيدًا. يضاف إليه مرق الدجاج، وشرائح الليمون ويخلط جيدًا ويغطى الوعاء ويترك بالثلاجة لمدة ليلة كاملة. يسخن الفرن مسبقًا لدرجة 200 مئوية ويوضع الدجاج وسلطة النقع في صينية الفرن.
طريقة عمل صلصة الدجاج المشوى - YouTube