علاوة علي أن اللبن يمد الجسم بالبروتين الذي يحتاج إليه، فهو أحد العوامل الرئيسة في العديد من الوظائف الحيوية في الجسم، بجانب دوره المهم في بناء ونمو الجسم وتعزيز الجهاز المناعي. بالإضافة إلى أن اللبن يحتوي علي الكالسيوم والفيتامينات والبوتاسيوم وغيرها من المواد الغنية التي تعمل علي بناء عظام الجسم وتعزيزها. والجدير بالذكر أن اللبن يعمل علي مد الجسم بالكميات التي يحتاج إليها منها البوتاسيوم والتي من شأنها العمل علي توسيع الأوعية الدموية، والحد من ارتفاع ضغط الدم. كما أن العديد من الأبحاث قد أشارت إلى أن شرب اللبن، وتحديدا علي الريق في حالة ما إذا كان كامل الدسم، يؤدي إلى الحفاظ علي وزن الجسم. فوائد الحليب على الريق - استشاري. علاوة علي أن اللبن مصدر غني جدا لفيتامين د، والي بدوره يعمل علي تعزيز إفراز هرمون السيروتونين، والعامل علي تحسين الحالة المزاجية وعامل النوم والشهية، وهذا بالإضافة غلى دوره الكبير في تنظيم عمليات الخلايا ونموها، وحماية الجسم من خطر التعرض بالإصابة بمرض السرطان. فوائد شرب الحليب للشعر يحتوي اللبن على العناصر الهامة التي تدخل في صناعة عدد كبير من المستحضرات الطبية والتجميلية وهي مادة الغلوتامين الخاصة بالشعر كما يحتوي على الأحماض الأمنية التي تقدر بـ 20% منه تقريباً.
[٤] أفضل بدائل للحليب بعض الأشخاص يتعرّضون للحساسية أو عدم تحمل اللاكتوز؛ مما يسبب لهم ظهور بعض العوارض المزعجة أو الخطيرة على صحتهم؛ لذلك يُفضّل استخدام بدائل الحليب لتجنب هذه العوارض. وفي ما يأتي أفضل البدائل من الحليب: [٢] حليب اللوز: الحليب الذي يُحضّره الشخص من اللوز، ويتميّز بأنّه قليل بالسعرات الحرارية والدهون عند مقارنته بالحليب البقري. حليب الكاشو: يُحضّر من خلال خلط الكاشو بالماء ليعطي حليبًا ذا مذاق حلو وغنيّ بالعناصر الغذائية. حليب جوز الهند: يندرج تحت المشروبات الاستوائية التي تُحضّر من خلط لب الجوز الهند بالماء ليعطي مشروبًا ذا قوام كريمي ونكهة خفيفة. حليب الصويا: يتّصف حليب الصويا بأنّه يمتلك المقدار نفسه من البروتين الموجود في الحليب البقري لكن مع وجود نكهة خفيفة. حليب الشوفان: يُحضّر الشخص من حليب الشوفان قهوة لذيذة نتيجة وجود نكهة خفيفة جدًا وقوام ثقيل. حليب الأرز: يُعدّ أحد الخيارات الأفضل لمن يعاني من الحساسية. فوائد شرب الحليب على الريق – حياة المرأة. القيمة الغذائية للحليب يُعدّ الحليب مصدرًا ممتازًا للفيتامينات، والمعادن، والكالسيوم، وفيتامين د، وفيتامين أ، والمغنيسيوم، والأحماض الدهنية أوميغا 3، وحمض اللينوليك، وفي ما يأتي نسب بعض العناصر المهمة التي يحتوي عليها كوب واحد فقط من الحليب: [٢] السعرات الحرارية: 146.
يُعد غنيًا بالبروتين: يحتوي كل 200 غرامٍ من اللبن على 12 غرامًا من البروتين، الذي يُعد ضروريًا لعمليات الأيض في الجسم عبر زيادة استهلاك الطاقة أو عدد السعرات الحرارية التي يحرقها الفرد أثناء النهار، كما أنّ البروتين مهم لتنظيم مستوى الشهية للطعام، بسبب زيادته لإنتاج الهرمونات التي ترسل إشارات الإحساس بالشبع، وهذا يُعد مفيدًا لخسارة الوزن. يفيد صحة الجهاز الهضمي: تحتوي بعض أنواع اللبن على بكتيريا حية تُدعى بالبروبيوتيك، ومن المعروف أنّ هذه البكتيريا مفيدة لصحة الجهاز الهضمي، لكن للأسف فإنّ الكثير من أنواع اللبن هي ألبان مبسترة قد تعرضت للحرارة لقتل البكتيريا التي تحتويها، لذلك يجدر البحث عن المنتجات التي مكتوب على ملصقاتها أنّها تحتوي البروبيوتيك؛ لأنّ هذه البكتيريا بالذات يُمكنها أن تكون مفيدة لعلاج أعراض متلازمة القولون العصبيّ، والانتفاخات، والإسهال الناجم عن تناول المضادات الحيوية بحسب بعض الدراسات. يُعزز من صحة الجهاز المناعي: يقلل تناول اللبن، خاصة الذي يحتوي على البروبيوتيك، من فرص انتقال الأمراض أو العدوى إلى الأفراد، ولقد أظهرت الدراسات المعمولة أنّ للبكتيريا الجيدة الموجودة في اللبن قدرة على تقليل الالتهابات المرتبطة بالعديد من المشاكل الصحية، كالعدوى الفيروسية ومشاكل الأمعاء، بل إنّ بعض الدراسات ترى أنّ اللبن مفيد لتقليل خطر الإصابة بنزلات البرد ومحاربة الإصابة بالتهابات المهبل عند النساء المصابات بالسكّريّ.
865 غ بروتين = 3. 22 غ تريبتوفان = 0. 075 جرام ثريونين = 0. 143 غ ليسين = 0. 265 غ ميثيونين 0. 075 جرام السيستين 0. 017 غ فينيلالاناين 0. 147 غ التيروسين 0. 152 غ فالين 0. 192 جرام أرجينين 0. 075 جرام الهيستدين 0. 075 جرام ألانين 0. 103 غ حمض الأسبارتيك 0. 237 غ حمض الجلوتاميك 0. 648 جرام جلايسين 0. 075 جرام برولين 0. 342 جرام سيرين 0. 107 غ فيتامينات كمية٪ DV † فيتامين أ يعادل. 6٪46 ميكروغرام الثيامين (ب 1) 4٪0. 044 مجم الريبوفلافين (ب 2) 15٪0. 183 مجم فيتامين ب 12 19٪0. 45 ميكروغرام الكولين 3٪14. 3 مجم فيتامين د 0٪2 IU المعادن كمية٪ DV † الكالسيوم 11٪113 ملغ المغنيسيوم 3٪10 ملغ البوتاسيوم 3٪132 ملغ صوديوم 3٪43 مجم ماء 88. 32 ج