طريقة كيك الدخن الهشة واللذيذة بالزبادي وحشوة التمر ، من الكيكات الشهيرة بالكويت والدُخن هو نوع من الدقيق متوفر بالمطاحن الخليجية، تعرفي على طريقة عمل كيكة الدخن بالتمر سهلة على أصولها خطوة خطوة. مقادير كيكة الدخن 1 و 1/2 كوب دقيق دخن. كوب دقيق أبيض عادي. علبة زبادي. 1/2 عيار علبة الزبادي زيت. قرأي أيضا: كيكة الدُخن بالتمر بالطعم الأصلي 2 حبة بيض. معيار علبة الزبادي سكر. م ك بيكنج باودر. م ك فانيليا. م ك حبة البركة. معجون تمر. طريقة كيك الدخن الهشة واللذيذة: يخفق الزبادي مع السكر حتى يذوب تماماً ثم نضيف البيض والفانيليا ونستمر في الخلط. نضيف الزيت، البيكنج باودر، وحبة البركة ونخلط ثم نضيف الدقيق بنوعيه بالتدريج. نجهز صينية وندهنها زيت و نضع نصف الكمية من الخليط ويفرد بحيث تكون بإرتفاع ربع الصينية. نفرد معجون التمر خارجاً على ورق زبد ثم ينقل برفق ويوضع طبقة ثانية من العجين بالصينية ثم نفرد باقي الخليط ويرش عليه حبة البركة من الأعلى. إقرأي أيضاً: معمول مد بالتمر بأسهل وألذ طريقة يدخل فرن سابق التسخين حوالي 40 دقيقة على حرارة 180 مئوية ثم تشغل الشواية لتحمير السطح من أعلى. How useful was this post?
لا تقومي بتقطيع الكيك إلا عندما يبرد تمامًا حتى لا يفرول ويتقطع. إقرأ أيضًا: طريقة عمل كبسة اللحم السعودي مكونات عمل حشو التمر أثناء التعرف على طريقة عمل كيكة الدخن بحشو التمر يمكنك أن تتعرفي أيضًا على طريقة عمل الحشو نفسه، حيث يمكن أن يكون لديكي فائض من البلح دون استخدامه ويمكنك أيضًا أن تصنعي حشو التمر في المنزل لتكون الكيك بالكامل من صنع يديك، ويتم هذا من خلال هذه المكونات: حوالي كيلو واحد من التمر الجاف. ملعقة كبيرة من السمن البلدي. ملعقة كبيرة من السمسم. مياه ساخنة. مياه باردة للنقع. طاسة كبيرة. إناء عميق. مصفاة. عجان كهربائي أو كبة. طريقة تحضير حشو التمر بعد تحضير المكونات السهلة السابقة لابد لنا أن نقوم بإتباع خطوات سهلة أيضًا ولكنها كثيرة ولكن في النهاية سوف نحصل على عجوة أو حشو تمر لذيذ يمكنك استخدامه في جميع الأكلات مثل كيك الدخن والقرص والكعك وغيره، وهذه الخطوات هي: بعد غسل البلح الجاف نقوم بوضعه في إناء به مياه ساخنة للنقع لمدة ربع ساعة. بعد ذلك نقوم بإزالة النوى من داخل البلح. نترك البلح مرة أخرى في مياه ساخنة جديدة للنقع لمدة ربع ساعة. نقوم بوضع التمر في المصفاة للتخلص من المياه.
ثم اقسمي عجينة الكيكة إلى نصفين. – رابعًا أضيفي النصف الأول إلى الصينية. ومن ثم أضيفي إليها التمر ثم أسكبي النصف المتبقي فوق التمر. – خامسًا أنثري حبة البركة والسمسم فوق وجه الصينية حسب رغبتكِ. – سادسًا وأخيرًا اخبزي الكيكة في الفرن على حرارة متوسطة (180 درجة مئوية) حتى تنضج الكيكة أو لمدة أربعين دقيقة أيهما أقرب. طريقة تحضير كيكة الدخن بالتمر بدون استخدام البيض: في البداية انخلي الدخن مع البيكنج بودر. ثانيًا اخلطي باقي المكونات بدون البيض في الخلاط الكهربي. ثالثًا قومي بمزج وعجن الخليط مع الدقيق حتى تحصلي على عجينة متماسكة ومتجانسة. رابعًا إدهني صينية التحضير بالزيت ورشيها بالقليل من الطحين. خامسًا اسكبي نصف الخليط في الصينية ومن ثم أضيفي التمر إليها. ومن ثم اسكبي النصف المتبقي من الخليط عليه. سادسًا وأخيرًا اخبزي الكيكة في الفرن على درجة حرارة متوسطة. لمدة تتراوح ما بين أربعين إلى خمس وأربعين دقيقة أو حتى تنضج تمامًا. في النهاية ننوه على أنه يمكنكِ التأكد بسهولة من نضج الكيك من خلال إدخال سكين حاد في منتصف الكيك. ومن ثم إخراجها؛ فإن كانت نظيفة فهذا يدل على نضج الكيك. إقرأ أيضاً: طريقة عمل حلوى البلورية طريقة عمل القطايف السورية عجينة القطايف بحشوة مميزة رابط مختصر للصفحة أحصل على موقع ومدونة وردبريس أكتب رايك في المقال وشاركه واربح النقود شارك رابط المقال هذا واربح يجب عليك تسجيل الدخول لرؤية الرابط
نضع التمر بعد النقع في الخلاط أو الكبة الكهربائية مع القليل من الزيت لتسهيل حركة الخلاط الكهربائي. سوف يكون لدنيا ما أشبه بالعجين من التمر، ومن ثم نضع السمن في إناء على النار نتركه حتى يسخن جيدًا ونضع التمر ونقلبه حتى ينضج ويسخن ومن ثم نضع السمسم ونقلبه وتصبح جاهزة للاستخدام. التالي منذ أسبوع واحد حلويات رمضانية بالصور والمقادير جدول اكلات رمضان 2022 اكلات رمضانية بالصور والمقادير حلويات رمضانيه سهله وسريعه اكلات رمضان 2022 مكتوبة منذ أسبوعين وصفات رمضانية سهلة وبسيطة منذ 4 أسابيع كم يبلغ عدد السعرات الحرارية في الفول المدمس؟ مارس 26, 2022 كم عدد السعرات الحرارية في وجبة الشاورما مع البطاطا؟ مارس 16, 2022 طريقة عمل المفتقة للشيف فاطمه ابو حاتي بالصور مارس 8, 2022 طريقه عمل البسبوسه بـ 5 وصفات مختلفة