شرح مهم: طلب بروتين من النت متوسط القيمة الغذائية لكل 100جرام من الجبنة القريش السعرات الحرارية:98 البروتين:11 الدهون:4, 3 واخير في هذه المقالة ذكرنا افضل مصادر البروتين لكن يبقي من الصعب القول من الافضل من حيث الجودة و كثافة البروتين مثال اللحم الاحمر هو الافضل من حيث جودة البروتين و السعرات لكنه يحتوي على كمية دهون عالية اما البروتين شيك فهو الآجود في القيمة الغدائية لكنه يفتقد للاشعارك بالشبع فالافضل التنويع في مصادر البروتين في وجباتك و التركيز على تناول كمية البروتين الذي يحتاجها جسمك في اليوم يومكنك معرفتها من خلال حاسبة احتياج الجسم من البروتين.
[٩] ومن الجدير بالذكر أنّ تناول كميّاتٍ كبيرةٍ من البروتين نادراً ما يساعد على بناء عضلات ضخمة، بل إنّها قد تؤثر سلباً في الجسم أكثر من فائدتها. [٧] يمكنك القراءة عن أضرار تناول كميّاتٍ كبيرةٍ من البروتين في فقرة "أضرار زيادة البروتين للاعب كمال الأجسام" الموجودة أدناه. لقراءة المزيد حول فوائد البروتين للاعبي كمال الأجسام يمكنك الرجوع إلى مقال فوائد البروتين لكمال الأجسام. مصادر البروتين في الغذاء يُنصح الأشخاص الذين يحاولون زيادة استهلاكهم من البروتين بقراءة الملصقات الغذائيّة؛ لمعرفة كمية البروتين في العنصر الغذائي، ونذكر في ما يأتي متوسط كميّة البروتين في بعض الأغذية: [١٠] منتجات الألبان: يحتوي الكوب الواحد من الحليب بأنواعه المختلفة على 8 غرامات من البروتين. افضل مصادر البروتين للاعب كمال الاجسام والفرق بينهم - صحتك تهمنا. يحتوي نصف كوب من الحليب المبخر المُعلّب على 9 غرامات من البروتين. يحتوي ربع كوب من الحليب المجفف خالي الدسم على 11 غراماً من البروتين. تحتوي كلّ 28 غراماً من الجبنة الصلبة أو شبه الصلبة على 7 غرامات من البروتين. يحتوي ربع كوب من جبن البارميزان على 8 غرامات من البروتين. يحتوي نصف كوب من جبن القريش على 14 غراماً من البروتين. يحتوي الكوب الواحد من اللبن العادي أو المُنكه بالفواكه على 8 غرامات من البروتين، ولكن يجب الانتباه إلى أنّ الألبان المُنكّهة قد تحتوي على كميات عالية من السكر.
ثم بعد ذلك يتحول البروتين عن طريق التقلصات العضلية الي خليط يسمي "Chyme". تتحدد سرعة هضم البروتين في المعدة علي حسب كمية البروتين في الوجبة, كلما زادت كمية البروتين في الوجبة الواحدة, يزيد الوقت اللازم لتكسير هذا البروتين ويبقي البروتين في المعدة لبعض الوقت, لذلك أكل وجبة تحتوي علي نسبة كبيرة من البروتين يجعلك تشعر بالشبع لفترة طويلة. بعد ذلك يتم نقل ال "Chyme" الي الأمعاء الدقيقة "Small Intestines" حيث تتم معظم عمليات هضم البروتين بالكامل. بروتين كمال الاجسام 2020. يفرز البنكرياس سائل يحتوي علي إنزيمات تكمل تكسير البروتين الي الأحماض الأمينية. أهم هذه الإنزيمات: "chymotrypsin" و إنزيم ال "trypsin", بعد اكتمال تكسير البروتين الي الأحماض الأمينية في الأمعاء الدقيقة تكون انتهت عملية الهضم وتبدأ عملية الامتصاص. جدار الأمعاء الدقيقة مبطن بخلايا ناقلة "Transporter cells". هذه الخلايا تمتص البروتين (الأحماض الأمينية), وتقريبا 50% من كمية الأحماض الأمينية الممتصة تستخدمها خلايا المعدة, والكمية المتبقية تنتقل للدم عن طريق هذه الخلايا الناقلة. تختلف سرعة نقل الأحماض الأمينية من الأمعاء للدم حسب نوع البروتين, والمعروف حتي الآن أن الواي بروتين "Whey Protein" من أسرع أنواع البروتين في الامتصاص.
الحمص يعتب الحمص مصدر أساسي لعنصر البروتين كما يساعد الحمص على إشباع الشهية وعدم الإحساس بالجوع حيث يحتوي كوب الحمص على 11 غرام من البروتين وله العديد من الفوائد الصحية. قد جمعت لك في هذا المقال وجبات غنية بالبروتين لكمال الاجسام و أفضل المكملات الغذائية التي تحتوي على عنصر البروتين للحصول على جسم رياضي وعضلات قوية.
وفي حين أن بعض المدربين سيحسبون على أساس 35 في المائة من إجمالي السعرات الحرارية، يوافق آخرون على 30 في المائة أو أقل بناءً على مستوى التدريب الحالي. وبالنظر إلى أن لاعب كمال الأجسام الذي يزن 90. 6 كيلو غرام قد يحتاج إلى استخدام ما يصل إلى 4000 سعرة حرارية في اليوم، فإن البروتين يمثل 1200 من تلك السعرات الحرارية (4000 سعرة حرارية × 30 في المائة = 1200 سعرة حرارية). ونظرًا لأن جرامًا من البروتين يساوي 4 سعرات حرارية ، فهذا يعني أن لاعب كمال الأجسام الذي يبلغ وزنه 90. 6 كيلو غرام يجب أن يستهلك حوالي 300 غرام من البروتين يوميًا (1200 سعر حراري ÷ 4 سعرات حرارية / غرام = 300 سعر حراري). القيود والاعتبارات لكميات البروتين: إن 300 غرام عبارة عن الكثير من البروتين. و300 غرام من البروتين يساوي صدور دجاج تزن 3. 5 غرام (60 غرام) وشريحة لحم 12 أونصة (85 غرام) وعلبتان تونة 6 أونصات (80 غرام) ونصف دزينة بيض (35 غرام)) و3 أكواب من الحليب (25 غرامًا) و 7 أونصات من التوفو (15 جرامًا). بروتين كمال الاجسام 5 ايام. وسيغير وزن الجسم وأهداف التدريب الاحتياجات الفعلية من البروتين ؛ ممّا يجعل هذه الصيغة الرياضية أكثر عمومية من محددة. وعلاوة على ذلك، إن معظم سلطات التغذية الرياضية توصي بألا يستهلك الشخص أكثر من ضعف الكمية اليومية الموصى بها من البروتين مقارنة بالبالغين الآخرين في العمر والجنس.