تُوضع الدجاجة في قدر كبير ثم يُعبأ القدر حتى تغطى الدجاجة بالماء. يُضاف الملح، ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود، وتُترك حتى يغلي المزيج. تُترك الدجاجة على نار هادئة لمدة تتراوح بين ساعتين إلى ساعتين ونصف أو حتى يقع اللحم عن العظم، مع تقليب الدجاج مرة على الأقل حتى تنضج. تُقشر البطاطا وتغسل، ثم تقطع، وتُوضع في قدر وتُغطى بالماء وتضاف ثلاث ملاعق من الملح، وتُترك لتغلي حتى تنضج. يُوضع نودلز البيض داخل القدر مع مرقة الدجاج ويُقلب مع المكونات لعدة دقائق حتى تنفصل قطع النودلز عن بعضها، وتُطهى على نار متوسطة إلى عالية مع التحريك من حين لآخر. تُزال قطع الدجاج عن العظم ويُفتت ثم يُعاد لحم الدجاج إلى الوعاء ويُضاف مسحوق مرق الدجاج، ثم تُتبل بالملح والفلفل، ويمكن إضافة المزيد حسب الرغبة. طريقة عمل الخضار الصيني بالدجاج وصوص الصويا اللذيذ فى المنزل | مدونة ارابيا نيوز. يُخلط في كوب الماء نشا الذرة، وتقلب المكونات حتى لا يتبقى أي كتل. تُرفع النار على القدر ثم يُضاف خليط النشا وتُقلب المكونات حتى يتكاثف المزيج، وإن كان المزيج كثيفًا أكثر من اللازم يمكن إضافة القليل من الماء لتخفيفه، وإن كان خفيفًا أكثر من اللازم يمكن عمل مزيج من النشا مرة أخرى حتى يتكاثف المزيج باعتدال. تُخفض درجة الحرارة إلى هادئة على البطاطا ثم تُصفى.
نقلب المكونات مع بعضها ونقوم بوضع الماء ونترك الخليط على النار حتي يستوي قليل ونقوم بخلط الأرز ونغسله ونقعه بالماء الدافئ لمدة 20 دقيقة ونقوم بوضعه في وعاء مع الزيت النباتي والماء حتي تغمره. نقوم بتركه لمدة 20 دقيقة أو نص ساعة حتي يستوي الأرز وتقديمه ساخنة. مكونات نودلز بالخضار: 100 جرام نودلز صيني. ربع كوب ملفوف مقطع شرائح رفيعة. ربع كوب فليفلة حمراء مقطعة إلي شرائح رفيعة. ربع كوب جزر مقطع عيدان رفيعة. بصله صغيرة الحجم مقطعة إلي شرائح. 2 ملعقة كبيرة صلصة الصويا. نص كوب فطر مقطع شرائح. 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي. 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور. رشة ملح. نقوم بإحضار مقلاة ونقوم بوضع زيت، نضع الزنجبيل، وشرائح الفليفلة ملونة، وتقليبهم جيداً. نقوم بوضع عيدان الجزر وشرائح الملفوف فوق الفليفلة بعد 5 دقائق من وضعها نقوم بوضع البصل وتركها 5 دقائق أخرى. نقوم بسلق النودلز حسب التعليمات الموجودة على العلبة ونقوم بتصفية الماء جيداً ونضع الفطر وتقليبهم جيداً. نضع النودلز وفوقها صوص الصويا وتقليبه حتي يتشرب النودلز الصويا نقوم بوضع الملح حسب الرغبه.
تلوث الماء: وينتج عند إلقاء النفايات في المياه الجارية والينابيع والأنهار، وتسرّب النفط من السفن. تلوث التربة: وينتج تلوثها من خلال إلقاء النفايات المنزليّة والاستخدام الخاطئ للمبيدات الحشريّة.