تعلمي تحضير افضل عجينة سمبوسة ماتشرب زيت في البيت وبخطوات سهلة وسريعة لتجهزي الذ واشهى سمبوسة لا مثيل لطعمها على سفرة غنية بالذ الاطباق الرئيسية والمقبلات! تقدّم ل… 4 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 15 دقيقة مجموع الوقت 15 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير وصفات ذات صلة العجينة مقرمشة والحشوة ولا أشهى! 1 ساعة
أكملي باقي كمية العجين، ثم ضعيها في صينية في الثلاجة لمدة ساعة كاملة. يمكنك الاحتفاظ بجزء منها فقومي بوضعه في الفريزر، أما الجزء الآخر فعليك بتحضير الحشوة المناسبة. يمكنك عمل عصاج اللحم المفروم وحشو السمبوسة بها، وذلك بوضع بصلة على في قليل من الزيت وتقليبها جيداً ليصبح لونها ذهبي، ثم نقوم بإضافة اللحم المفروم ونقلب حتى نتخلص من السوائل، ونضيف إليها الملح والفلفل الأسود. نقوم بحشو السمبوسة، ونغلقها بوضع القليل من الماء على طرفها. افضل عجينة سمبوسة ماتشرب زيت الخروع. يمكنك حشوها باستخدام البسطرمة والجبن الرومي لطعم رائع. في نهاية المقال فقد تحدثنا عن طريقة عمل عجينة سمبوسة هشة ومقرمشة بكل سهولة، كما قمنا بعرض طريقة حشوها باللحم المفروم أو حشوها بالبسطرمة والجبن الرومي، كما يمكن حشوها بعدة حشوات مختلفة على حسب الطعم الذي تفضلينه أنت وأسرتك.
السمبوسة ثم تحميصها في الفرن بدلًا من القلي العميق، يمكنك استخدام زبدة الفول السوداني وزيت الكانولا والزيت النباتي وزيت عباد الشمس وزيت الزيتون الخفيف جدًا، وهي مثالية للقلي السريع والقلي العميق والقلي السطحي. أفضل فطائر السمسا التي لا تشرب الزيت هناك عدة أنواع من عجينة السمسا في المتاجر، بعضها يمتص الكثير من الزيت والبعض الآخر يمتص كمية أقل من الزيت، ولكن هنا نذكر لك أفضل طريقة لعمل عجينة السمسة المقرمشة دون امتصاص الزيت وذلك باتباع ما يلي مكونات كوب دقيق أبيض. كوب دقيق قمح. بيضة. 3 ملاعق كبيرة حليب بودرة. نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر. نصف كوب زيت نباتي. ملعقة صغيرة من الملح. امسحي بالماء الدافئ. كيف تستعد في وعاء، اخلطي الدقيق الأبيض ودقيق القمح. أضف الحليب والبيكنج بودر واخلط المكونات. أضيفي الزيت تدريجيًا إلى المكونات مع التحريك. نضع البيض والملح والماء ثم نبدأ بالعجن. دع العجين يرتاح لمدة ساعتين على الأقل. افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق. استخدمي قطاعة لتقطيع العجين ثم أضيفي الحشوة. يُدهن سطح القطع بالزيت ويُوضع في الفرن لمدة 10 دقائق أو يُقلى. افضل عجينة سمبوسة ماتشرب زيت السمسم. نصائح لقلي السمبوسة لقلي السمبوسة بطريقة صحية يجب اتباع الآتي يجب إغلاق السمبوسة جيدًا حتى لا تتسرب الحشوة أثناء القلي ولا تمتص الكثير من الزيت.