بن روبوستا إن بذور بن روبوستا تحتل المرتبة الثانية في الاستعمال العالمي لتحضير القهوة بعد بن أرابيكا، حيث اعتاد الشعب الأميركي تخمير بذور بن الروبوستا في البيت، وتقدم المحال التجارية والمحال المتخصصة في إعداد القهوة خلطات مكونة من خليط من حبوب أرابيكا روبوستا، وتتسم حبوب الروبوستا بأنها أكثر مرارة من أرابيكا، وفي معظم الأحيان تستعمل لإعداد قهوة الإسبرسو، وغالبا ما يقدم ذلك النوع بإضافة كريمة وسكر بخلاف حبوب الارابيكا، وتجدر الإشارة الى أن حبوب الروبوستا تُزرع في النصف الشرقي من الكرة الأرضية، وهى تنمو في منطقتين فقط من مناطق حزام القهوة.
كافيه أوليه القهوة الفرنسية التقليدية هذه تشبه قهوة اللاتيه لكنها تختلف عنها باستخدام القهوة المخمرة وليس الإسبرسو. يتم استخدام نسب متساوية من القهوة المخمرة والحليب المبخر، وتعتبر نسخة «مخففة» من قهوة لاتيه. لا يصار عادة إلى وضع الإضافات باستثناء السكر. بالصور.. 10 معلومات غريبة لا تعرفها عن القهوة أميركانو إن كنت من محبي نكهة الإسبرسو لكنك لا تحب الكمية الضئيلة التي يتم تقديمها، فهذا المشروب مثالي لك. النكهة بطبيعة الحال أقل حدة من الإسبرسو؛ لأن الأميركانو عبارة عن ٣٠ ملل من الإسبرسو و٦٠ ملل من الماء. يمكن إضافة السكر أو الحليب، ويمكن تناولها كمشروب مثلج خلال الأيام الحارة. دوبيو دوبيو قهوة إيطالية مركزة جداً، وهي تعني جرعة مزدوجة. تشبه الإسبريسو كثيراً لكنها أكثر تركيزاً، وأكبر حجماً أي أنه عوض ٣٠ ملل من الإسبرسو، فستحصل على ٦٠ ملل من القهوة المركزة. طريقة التحضير مماثلة تماماً لطريقة تحضير الإسبرسو، وإنما بتقليل كمية الماء المستخدم إلى النصف. افضل انواع القهوة العربية الجاهزة القياسية تتميز حاويات. ريستريتو من أكثر أنواع القهوة كثافة، ونسبة الماء المستخدمة لتحضيرها قليلة جداً مقارنة بالقهوة. تختلف عن أنواع القهوة الأخرى لناحية النكهات المستخلصة من حبوب القهوة؛ إذ تمتاز بنكهة خفيفة الحموضة.
تتمتع كولومبيا بالجغرافيا المثالية لزراعة مختلف سلالات البن عموماً، وبالأخص محاصيل القهوة المختصة الفاخرة والتى تكون ذات حساسية عالية تحتاج إلى ظروف مناسبة وإرتفاعات معينة للحصول على أفضل محاصيل حبوب بن القهوة المختصة. يعود ثراء النكهة التي يتم الاحتفال بها للقهوة الكولومبية بشكل أساسي إلى المناخ الممتاز والتربة المثالية والكمية المناسبة من الأمطار. تزدهر القهوة في الأماكن التي لا يقل معدل هطول الأمطار فيها عن 200 سم (80 بوصة) سنويًا ، وكذلك في الأماكن التي لا تنخفض فيها درجة الحرارة أبدًا عن درجة التجمد. متجر الحميضي للقهوه و الهيل و البهارات. القهوة. كولومبيا ، بتضاريسها ومناخها المثاليين ، هي واحدة من الدول القليلة التي تنتج حبوب أرابيكا 100٪. تعتبر أرابيكا على نطاق واسع من أفضل أنواع الحبوب ، وهي تنعم بمذاق أكثر حلاوة وأخف ، بالإضافة إلى كمية متوازنة من الكافيين ونكهات حمضية واضحة. باختصار تنتح كولومبيا أفخر انواع بن أرابيكا والذي يعد افضل فنجان من القهوة في بداية يوم جديد. ويمكنك شراء البن كولومبي الفاخر إن كنت في السعودية أون لاين، ويصلك طازج الى باب المنزل. البن البرازيلى – مميزاتة وطعمة نحن لا نتحدث عن حجم البلد هنا،ولكن إنتاج القهوة في البرازيل ضخم جدا حيث تنتج البرازيل حوالي ثلث إنتاج البن على مستوى العالم (مما يجعله أكبر منتج ومصدر للبن على حد سواء).