تترك المكونات على النار، وذلك حتى يصبح القوام الخاص بها كثيف، ومن ثم يتم إزالتها من على النار وتترك جانبا. في وعاء آخر يتم وضع الدقيق وكمية الملح وأيضا اللبن الرائب أو الزبادي، ويتم مزج تلك المكونات مع بعضها البعض جيدا حتى تتجانس. يتم إضافة كمية الماء بعد أن تم غليه على النار ومن ثم تقلب جميع المكونات جيدا مع بعضها البعض، ويتم وضعها على النار الهادئة. تترك المكونات على النار وذلك حتى يتم نضج المكونات جيدا، ومن ثم يتم إزالتها ووضعها في أطباق التقديم. يتم إضافة صوص الطماطم الذي تم تحضيره مسبقًا على الوجه وبالهناء والشفاء. خامسًا: طريقة تحضير العصيدة على الطريقة الليبية: ثلاثة أكواب متوسطة الحجم من الماء. ملعقة واحدة كبيرة الحجم من الزيت. نصف إصبع من الزبدة. كمية مناسبة من العسل. طريقة تحضير العصيدة على الطريقة الليبية هي: يتم إحضار وعاء متوسط الحجم، ومن ثم يتم وضع فيه كمية الماء، ويتم وضعه على النار المتوسطة الحرارة. طريقة العصيدة العادية وبالزبادي والإماراتية والبدوية والكويتية وبالتمر للأطفال - منصة مطبخك. يتم إضافة الملح إلى الماء ويترك على النار حتى يصل الماء إلى درجة الغليان. بعد ذلك يتم أخذ نصف كمية الماء المغلي ووضعها جانبًا، ومن ثم يتم إحضار كمية الدقيق ووضعها مباشرة فوق كمية الماء المغلي المتبقية.
نضع كوبين كبيرين من الماء وملعقة من الملح في قدرٍ صغير ثم نضعه على النار ونتركه حتى يغلي. بعد أن يبدأ الماء في الغليان نضيف إليه كوبين من عجينة الذرة مع استمرار التقليب حتى يصبح الخليط أكثر كثافة. طريقه عمل العصيده القطريه. نضيف الى الخليط ربع كوب من الماء البارد ونستمر في تقليبه ، يمكننا ايضاً إضافة كمية أكثر من الماء حسب الحاجة ومن ثم نترك الخليط على النار لمدة خمس دقائق ونتأكد من أنه نضج عن طريق جلب ملعقة وقلبها وغرسها بالعجينة مرة والثانية حتى يعلق بها فإن لم يعلق بها شيء نتأكد من نضج العصيدة. ثم نضع عجين العصيدة في قالب التشكيل وندهنها بقليل من الزيت، ثم نسكبها فيه ونترك العجينة في القالب جانباً حتى تبرد ثم نضعها في الثلاجة. ونبدأ بتحضير الملاح بأن نقطّع حبات البطاطا لشرائح رفيعة جداً ثم نضع القليل من الزيت في إناء ثم نضع عليه شرائح البصل ونقلّبها جيداً إلى أن تذبل. ثم نضيف اللحم والتوابل إليها ونستمرّ في تحريكها ثم نضيف كمية من الماء تناسب كمية الخليط ونضيف معجون الطماطم ونتركه على النار حتى يغلي. بعد أن يغلي نخفض درجة الحرارة ونتركه لينضج على نار هادئة ونأخذ كميّةً من الزيت الذي يطفو على سطح الخليط ، ونتركه جانباً لنستخدمه لاحقاً وأخيراً حين ينضج تماماً.
- شهر رمضان فرصة للتدريب على الطاعات والبُعد عن المعاصي قال فضيلة الدكتور أحمد عمر هاشم، عضو هيئة كبار العلماء بالأزهر، إن العشر الأواخر من رمضان قد أطلّت علينا إيذانا بختام شهر رمضان المبارك، لتستحث همم المتقين وتشد من عزم العابدين للاقتداء بهدي سيد المرسلين، ليكونوا في سجل المقبولين وعداد المرحومين. كما تعظ المقصرين والمفرطين على استدراك تقصيرهم والتوبة من تفريطهم، لعلهم ينجو في ختام الشهر، حتى لا يكونوا في سجل الأشقياء والمحرومين. وأضاف عضو هيئة كبار العلماء بالأزهر خلال حديثه بالجامع الأزهر بعد صلاة التراويح، أن العشر الأواخر من شهر رمضان المبارك تعد من أفضل 10 ليال للعبادة والعمل الصالح والتقرب من الله عز وجل، وتتميز هذه الفترة من شهر رمضان بفضل كبير ويسعى مختلف المسلمين للتقرب من الله من خلال الإكثار من الأعمال الصالحة وتلاوة القرآن الكريم، ويمكن للمسلم استغلال العشر الأواخر، ونيل الأجور العظيمة فيها، من خلال العديد من العبادات والطاعات. أحمد عمر هاشم يحذر الصائمين من ضياع العشر الأواخر من رمضان في اللهو والغفلة. وأوضح الدكتور هاشم أن من أعظم أسباب البركة و الفضل والأجر لهذه الليالي العشر أن فيها ليلة القدر تلك الليلة المباركة الشريفة القدر، التي أنزل فيها القرآن هدى للناس وبينات من الهدى والفرقان، والتي هي خير من ألف شهر في العبادة والذكر والدعاء والقيام، ومن فضائل هذه الليلة نزول القرآن الكريم فيها، والقرآن كتاب الله الذي يُحقّق الهداية للمسلم بالتمسّك به، وهو سبيل النجاة والسعادة في الدنيا والآخرة.
قال الدكتور علي جمعة عضو هيئة كبار العلماء بالأزهر الشريف ومفتي الجمهورية السابق، إن من السلوكيات الخاطئة التي يتعجب منها الإنسان مساعدة الأهل للأبناء على الغش في الامتحانات. حكم البيتكوين هيئة كبار العلماء 2020. وأضاف "جمعة"، خلال تصريحات ببرنامج "مصر أرض المجددين" المذاع عبر قناة مصر الأولى، اليوم السبت، أنه لا يجوز الغش في الامتحانات، والنبي –صلى الله عليه وسلم- كان يقول: "المُتَشبِّعُ بما لم يُعطَ، كَلابِسِ ثَوبَيْ زُورٍ"، ومن هنا أخذ العلماء حرمة الغش في الامتحانات. ووجه عضو هيئة كبار العلماء بالأزهر الشريف ومفتي الجمهورية السابق، رسالة لأولياء الأمور، قال خلالها: "اتقوا الله في أبناءكم". حكم الغش البسيط في الامتحان ورد إلى دار الإفتاء المصرية، سؤالا يقول صاحبه "ما حكم الغش البسيط في الامتحانات، الذي يحتاج الطالب فيه لمن يذكره بالمعلومة فقط؟ وأجابت الإفتاء عن السؤال، أن الغش في الامتحانات حرامٌ شرعًا، وهو من أخطر المشاكل التي تواجه العملية التعليمية، والطالب الذي يغش يظلم نفسه أولًا من حيث ارتكابُه عملًا محظورًا شرعًا يأثم عليه؛ ويظلم غيره ممن يستحقون التقدم عليه في الترتيب بحسب التفوق في نيل الدرجات؛ لذلك حذر النبي صلى الله عليه وآله وسلم من الغش، ففي حديث أبي هريرة رضي الله عنه، أن النبي صلى الله عليه وسلم قال: «... مَنْ غَشَّ فَلَيْسَ مِنِّي» (رواه مسلم).
وتابع الدكتور على جمعة أن الله سبحانه وتعالى رزق سيدنا محمد بأولاد وهم، القاسم وعبد الله، ورزقه الله بإبراهيم من السيدة ماريا القبطية عليها السلام وجميعهم ماتوا صغارا. وتابع الدكتور على جمعة أن سيدنا محمد رزقه الله تعالى بالإناث وهن: زينب، ورقية وأم كلثوم، وفاطمة عليها السلام وجميعهم ماتوا في حياته ما عدا السيدة فاطمة.
إسم الله الأعظم رأي العلماء حول تحديد اسم الله الأعظم قال الشيخ عويضة عثمان، أمين الفتوى بدار الإفتاء المصرية، إن هناك اختلافًا بين أنظار العلماء حول تحديد اسم الله الأعظم فهناك من قال إن اسم الله الأعظم هو «الله»، وهناك من قال «الرحمن» وأن اسم الرحمن لا يتسمى به أحدًا إلا الله سبحانه وتعالى وعندما أراد مسيلمة أن يستخدم هذا الإسم له الُصق به كلمة الكذاب فلا يقال إلا مسليمة الكذاب. وأضاف "عثمان" خلال لقائه فيديو له مذاع عبر قناة الإفتاء على اليوتيوب، فى إجابته ما هو اسم الله الأعظم؟"، أن من ضمن أقوال العلماء حول تحديد اسم الله الأعظم «الحي» وقال بعضهم «القيوم»، ومن هنا قالوا إن أعظم آية فى القرآن هى آية الكرسي لأنها تشتمل على الحي القيوم لقوله تعالى ((اللّهُ لاَ إِلَـهَ إِلاَّ هُوَ الْحَيُّ الْقَيُّومُ)) فلذلك يجب أن نكثر من تلاوه آية الكرسي بعد الصلوات وفى أذكار الصباح والمساء. وتابع قائلًا "إنه يجب علينا أن ندعو بكل أسماء الله الحسني تبارك وتعالى لأن الدعاء بأسمائه يعمل فى النفس فكلما دعا الإنسان المولى عز وجل بإسم الكريم زاده الله من كرمه وجعله سخي النفس وكذلك باقى أسماء الله جل شأنه، فأسماء الله عاملة فى النفوس وفى الكون.