يسمع العديد منا عن الشوفان وفوائده واستخداماته المتنوعة، وسنقدم في مقالنا هذا ملخصًا عن أبرز استخداماته وفوائده. نبات الشوفان الاسم العلمي للشوفان هو Avena sativa، وهو أحد الحبوب المستأنسة الصالحة للأكل التي تندرج تحت عائلة (Poaceae). ويتميز بقدرته على النمو في التربة الفقيرة فهو يحتل المرتبة الثانية بعد الجاودار في قدرته على الحفاظ على حياته في التربة الفقيرة بالموارد، كما أنه يزرع على نطاقٍ واسعٍ في المناطق المعتدلة في العالم، وغالبًا ما يصل ارتفاعه إلى حوالي 1. تعرف على أهمية «الحبوب الكاملة» لصحة الجسم.. أنواعها غنية بالم.... 5 مترًا. يستخدم بشكلٍ أساسيٍّ كعلفٍ للحيوان، إلا أنه يستخدم أيضًا في غذاء البشر بعد أن يعالج، حتى أصبح يعد من أهم الحبوب الغذائية والصحية للبشر. 1 أنواع الشوفان مواضيع مقترحة الشوفان الخام: وهو الذي تحصل عليه عندما يحصد مباشرةً، والذي لم تفصل حبوبه عن جسم النبات وعن السيقان. حبوب الشوفان الكاملة: وهي الحبوب التي نحصل عليها بعد حصاد نبات الشوفان وإزالة الجسم النباتي الغير صالحٍ للأكل، واستخراج الحبوب الصالحة للأكل. الشوفان الملفوف: ويتم إعداد هذا النوع باستخدام جريش الشوفان ثم تسطيحه، وهذا يساعد على الاحتفاظ بالزيوت الصحية التي يحتوي عليها النبات لفترةٍ طويلةٍ، كما يساعد على طهيه بشكلٍ أسرع.
تجنب استخدام المكملات الغذائية للتخسيس قد يكون إجبار طفلك على اتباع نظام غذائي واحدا من الأمور الصعبة ولكن مهما بلغت صعوبته فلا تقم باستخدام أي مكملات غذائية لطفلك دون استشارة الطبيب. إشراك كافة أفراد الأسرة في الرجيم يمكن أن يساعد تطبيق العادات الغذائية الصحية في تناول الطعام لكافة أفراد العائلة في تشجيع طفلك على خسارة الوزن دون جعل الطفل يشعر بأنه الوحيد المطلوب منه خسارة الوزن. التدرج في تغيير العادات الغذائية قم بالتدرج بالعادات الغذائية ، لا تبدأ بحرمان طفلك مما يحب مرة واحدة، بل حاول بإجراء بعض التغييرات في كل مرة، ابدأ بواحدة أو اثنتين من هذه العادات كل أسبوع: استبدل المشروبات المحلاة بالسكر لطفلك بالمياه، أو الحليب قليل الدسم أو الخالي من الدسم. استبدل الحبوب المكررة، مثل: الخبز الأبيض والأرز الأبيض بالحبوب الكاملة، مثل: خبز القمح الكامل والأرز البني. فرشلي حبوب الشوفان الكاملة 368 ج. حاول ألا تأكل في المطاعم أو مطاعم الوجبات السريعة أكثر من مرة في الأسبوع. تأكد من أن طفلك يتناول وجبة فطور صحية. راقب أحجام الحصص الغذائية. تشجع الأطباق والأكواب الكبيرة على تناول المزيد من الطعام، لذلك قد ترغب في تقليل حجم أدوات المائدة الخاصة بك.
خفض فرص الإصابة ببعض أمراض الجهاز الهضمي، مثل سرطان القولون. 2- تحسين صحة القلب والشرايين تحتوي نخالة الشوفان على نسبة جيدة من الألياف القابلة للذوبان والتي قد تساعد على تحسين صحة القلب وخفض فرص إصابة جهاز الدوران بالأمراض المختلفة، وذلك بسبب قدرة هذه الألياف المحتملة على: خفض مستويات الكولسترول السيء في الجسم. منع امتصاص وتراكم الدهون التي قد ترفع مستويات الكولسترول السيء. خفض ضغط الدم المرتفع. 3- مكافحة السكري بسبب غنى نخالة الشوفان بالألياف الغذائية المفيدة، فإن تناول هذا النوع من النخالة بانتظام قد يكون خيارًا جيدًا لمرضى السكري، خاصة مرضى السكري من النمط الثاني ، وذلك بسبب قدرة الألياف المذكورة المحتملة على إبطاء وتيرة عمليات الهضم والامتصاص، مما قد يساعد على منع الرفعات المفاجئة في سكر الدم وتنظيم مستويات سكر الدم. 4- خفض الوزن تساعد الأغذية الغنية بالألياف الغذائية بطبيعتها على كبح الشهية، لذا فإن تناول هذا النوع من الأغذية بانتظام ضمن حمية غذائية متوازنة قد يساعد على خسارة الوزن الزائد. وتعمل الألياف الغذائية على كبح الشهية عبر: إبطاء عمليات الهضم، وبالتالي الشعور بالشبع لفترات أطول وتناول سعرات حرارية أقل خلال اليوم.
القمح الكامل يحتوي القمح الكامل على فيتامينات وخاصة فيتامين ب ومشتقاته، والحديد واليود والفوسفور والمغنيسيوم والكالسيوم والبروتين، بالإضافة إلى تنشيط الذاكرة والدورة الدموية، كما يقوي الأسنان والشعر والأعصاب والعظام، ومفيد للغدة الدرقية، ويخفف آلام المعدة. وتعتبر نخالة القمح مصدر رئيسي للألياف الغير ذائبة في الماء، وهي تحمي من العدوى وتقلل من الالتهاب والكوليسترول، مع الحرص على تناولها باعتدال لمنع الإصابة بالانتفاخ. الذرة يتم حصاده في الصيف ويوجد منه أصناف متنوعة، ويعرف بكونه أحد الحبوب الغنية بفيتامين أ، بالإضافة إلى احتوائه على الكاروتينات ومضادات الأكسدة. البرغل هو أيضًا مصنوع من حبوب القمح الكاملة، حيث يتم غلي القمح وسحقه، وتركه معرضًا للشمس لفترة طويلة حتى يجف، ومن أهم فوائد البرغل التحكم في ضغط الدم وداء السكري من الدرجة الثانية وتقليله. الدخن يتميز بألوانه المميزة وطعمه الخفيف ومستوى عالٍ من الصحة، وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من مضادات الأكسدة الداخلية والمغنيسيوم. الشوفان يتم وضع الشوفان في المرتبة الأولى في قائمة الحبوب الكاملة التي تعتبر مهمة جدًا لصحة الجسم ، حيث أنه يعمل على إعطاء الجسم الطاقة ، كما أنه يحتوي على مستويات عالية من الألياف التي تقلل من مستوى الكوليسترول الضار في الجسم وله قدرة كبيرة على التحكم في ارتفاع مستويات السكر في الدم ، بالإضافة إلى احتوائه على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من عدة أمراض مثل أمراض القلب والأوعية الدموية.
كما يتضمن عصير الاناناس عناصر غذائية اخرى مفيدة لصحة النساء، وهذه الفوائد تتواجد بشكل رئيسي في البروملين. يعتبر تناول الاناناس من الوسائل الهامة للحصول على هذا الانزيم، فوائد البروملين للنساء تتضمن تحسين الاضطرابات الطمثية، والتقليل من الألم خلال الدورة الطمثية، وتقليل الانتفاخ الذي يحدث في فترة الحمل والطمث. [2] فوائد الاناناس للوقاية من سرطان الثدي سرطان الثدي يعتبر من اشيع انواع السرطانات التي تصيب النساء، وهي حوالي 25% من جميع السرطانات المشخصة لدى النساء. خمسة أطعمة لمهبل صحي دائما. يحوي الاناناس كميات قليلة من البروملين، وهو انزيم له تأثيرات مضادة للسرطان، بالأخص فيما يتعلق بالوقاية من سرطان الثدي. اظهرت الدراسات على الحيوانات وجود نتائج واعدة للبروميلين في علاج سرطان الثدي، لكن من الضروري اجراء المزيد من الدراسات على البشر من اجل تأكيد هذه الخصائص. بالاضافة الى ذلك، جميع هذه الدراسات قامت باستعمال كميات مركزة من البروميلين، لكن الكمية المتواجدة في الاناناس تعتبر قليلة ولا يمكن ان تحدث التأثير مقارنةً بالكميات الكبيرة. كما ربطت الدراسات بين نقص تطور سرطان الثدي وبين خل الاناناس، وهو غني بمضادات الاكسدة ويصنع من تخمير عصير الاناناس.
لذلك فإن تناول الأناناس قبل الحمل، فإن يزيد من فرص الحمل بتوأم نظرا لتنشيط البويضات فتخرج إثنين بدلا من واحدة، ومن الممكن أن يتم تخصيبها والحصول على التوأم بعد تناول الأناناس بكثرة. الآثار الجانبية للأناناس على الحامل: تناول الأناناس يكون حتى يتم الحصول على الحمل وعلاج مشكلة تكيس المبيايض، ولكن يحذر الأطباء بشدة تناول الأناناس خلال فترة الحمل. لأنه يزيد من انقباض عضلات الرحم، مما يسبب إجهاض، وقد يصيب المرأة الحامل بالقيء المستمر وزيادة معدل الغثيان لديها خاصة فى الشهور الأولى، ومن الممكن أن يتم تناوله قبل الولادة بأيام قليلة. فوائد الاناناس للجنس فوائد ستعرفيها لأول مرة – مجلة انا حواء. يمكن تناول الأناناس كما هو فاكهة أو استخدامه عصير حلو ويمكن تزيين التورت بفاكهة الأناناس والتي تجعل لها مذاق وشكل جذاب بجانب الفاكهة الأخرى، كما يستخدم الأناناس فى التنحيف وطرق استخدامه فى المقال التالي.
٤- التوت البري: سواء كان على هيئة عصير أو كفاكهة، فهذا لا يؤثر على مدى فاعلية التوت البري. التوت البري له قدرة هائلة على تحقيق التوازن في مستوى الحموضة (pH) للمهبل كما أنه خير علاج لالتهاب المسالك البولية. ٥- الأفوكادو: يعتبر الأفوكادو من الفواكه الداعمة للرغبة الجنسية ، كما أن المعادن والفيتامينات المتوفرة فيها تعمل على تقوية جدران المهبل.
اولا: ما هو المهبل.
علاوة على ذلك، العديد من عصائر الاناناس الصناعية تحوي كميات كبيرة من السكر المضاف. والحمية الغنية بالعصائر المحلاة يمكن ان تزيد من خطر الاصابة بالامراض القلبية، السكري والبدانة، ويمكن كنتيجة ان يكون ذلك ضار للصحة. لذلك من الافضل البحث عن عصير الاناناس الطبيعي الذي لا يحوي سكر مضاف. [1]