27/09/2013, 05:12 AM #1 استفسار عن طريقة طبخ الرز البشاور بلشنا فيه السلام عليكم ورحمة الله وبركاته اخواني حنا في المانيا للعلاج ومعنا الاهل لكن بلشنا مع الرز مايوجد هنا الا الرز البشاور ويسمونه بسمتي بعد علي ما اعتقد لكن الرز البسمتي زي اللي عندنا مالقيناه وهذا الرز عجزنا نظبطه تلبك ويعجن ويسير زيته زياده عز الله ماتهنينا فيه ابي طريقة طبخ الرز البشاور لو تكرمتو 27/09/2013, 06:39 AM #2 رد: استفسار عن طريقة طبخ الرز البشاور بلشنا فيه الله يشفي مريضكم بس البشاور لا تخمره بس بكتفى بالغسل وعند الطبخ لا تزيد مويته ولا تحذه بكلام.
نصف ملعقة صغيرة من بودرة الفلفل الأبيض. مكعب مطحون من شوربة الدجاج. ملعقة صغيرة من الملح. طريقة التحضير يُغسل الأرز مرتين، ثمّ يُنقع مدة عشرة دقائق على الأكثر حتى لا يتكسر. توضع الزبدة مع الزيت على نار معتدلة، ثمّ تُقلب حتى ذوبان الزبدة. يُضاف البصل، ثمّ يُقلب حتى يتحول للون البني الفاتح، ثمّ يُضاف الثوم مع الفلفل الحار والقرنفل والهيل، ثمّ يُقلب مدة دقيقة. يُضاف الماء، ثمّ يُترك حتى الغليان، ثمّ يُضاف الملح مع الفلفل الأبيض ومرقة الدجاج وتُقلب، ثمّ يُضاف الأرز، ثمّ يُقلب ببطيء كي لا يتكسر. يُغطّى القدر، ثمّ يُترك على نار خفيفة مدة 25 دقيقة حتى نضوج الأرز. برياني بالوصفة الباكستانية تكفي لـ 5 أشخاص كأسان ونصف من أرز البشاور. ملعقة صغيرة من الزعفران. كيلو من الدجاج. ربع كأس من زيت الذرة. بصلتان مُقطعتان لشرائح دائرية. ملعقة كبيرة من الزنجبيل المفروم. ستة سنون من الثوم المفروم. حبتان من الفلفل الأخضر الحارالمفرومة. ملعقة كبيرة من بهار البرياني. ملعقة صغيرة من العصفر. ثلاثة ملاعق صغيرة من الملح. رشة من الفلفل الأسود. عودان من القرفة. ثلاثة ورقات من الغار. ستة حبات من الهيل الصحيحة. طريقة عمل رز البشاور مثل المطاعم - أخبار العاجلة. ملعقة صغيرة من حبات الكمون.
سر من اسرار المطاعم المشهورة لطبخ الرز البشاور وسر الطعم المميز لأول مرة على اليوتيوب - YouTube
10/02/2016, 09:26 AM #7 الله يشفي مريضكم ي رب عندي ملاحضه هل جربت الزيت الزيتون
طريقة التحضير وضع نصف كميّة كل من: الماء، والملح، والزيت في طنجرة على النار، ثم ترك الخليط حتى يغلي. إضافة الأرز إلى الخليط وتركه لمدة عشر دقائق، أو حتى يستوي نصف استواء، ثم رفعه عن النار وتصفيته من الماء، ثم تركه جانباً. تسخين نصف كمية الزيت في طنجرة على النار، ثم وضع البصل، والثوم، والزنجبيل المبشور والتحريك جيّداً. إضافة خليط البهارات، والكميّة المتبقية من الماء والتحريك، ثم ترك الخليط على نار هادئة لمدة خمس دقائق. إضافة البندورة، والبطاطا، والدجاج، ورب البندورة والتحريك، ثم إضافة الكزبرة الخضراء، واللبن الزبادي، والحلبة. ترك الخليط على نار هادئة لمدة عشرين دقيقة أو حتى يتجانس تماماً، ثم رفعه عن النار ووضعه جانباً. وضع الكميّة المتبقية من الزيت في طنجرة على النار، ثم وضع نصف كميّة الأرز، وخليط الدجاج، بالإضافة إلى البيض المسلوق. إضافة الكميّة المتبقية من الأرز، ثم إضافة الزعفران المنقوع بالماء. ترك البرياني على نار هادئة لمدة ثلاثين دقيقة أو حتى ينضج الأرز تماماً. رفع البرياني عن النار وسكبه في طبق للتقديم، ثم تقديمه بجانب صلصة الدقوس أو الصلصة المفضلة.
ودين الناس يوما سوف يقضى. ودين ابيك لن تقوى عليه. - YouTube
" هذا الوقت سيمضي ؛ ربما كعبور شاحنة ضخمة فوق روحك لكنه سيمضي.. " Good will hunting 1997 1 2 احنا مجناش النهارده هجوميا ودفاعيا اي حد كان بيروح على حجازي والونش لوحدهم خط النص مكنش موجود تقريبا #طارق_حامد_لا_يعوض #NGAEGY كيروش بيستبعد #طارق_حامد ، هل يعقل انه مش مقتنع بيه حتى كبديل اول او ثاني؟ هل حتى مش شايفه جزء من قايمة مبدئية من 40 واحد؟ دا موقف شخصي من طارق اكثر منها وجهة نظر فنية. 90 125 10 1, 775 الفريقين بيلعبوا بفراودة من الزمالك اللى معندوش فراودة أصلاً 😂😂 76 14 968 ♥️♥️♥️ 44 1, 160 267 10, 233 مروان هو اللي اتخانق مع كارتيرون علشان يمشي وفيصل كان كسول جدا في فتره حسم الدوري وخذل الرجل رغم احتياج الفريق للاعب في المركز ده واحمد رفعت لاعب بعشقه جدا لكن فتره وجوده في الزمالك اهمل بشكل كبير ومكنش مركز زي ما بتجلدوا الفنيين اللي استغنواعنهم اتكلموا عن تخاذلهم 31 68 20 970 "كل شيء يمر، ولكن ليس كل شيء يُنسى. " 297 8, 286 189 36, 266 انا فاكر شيكابالا فى ماتش العوده بتاع غانا لما شلنا هناك ٦، ضيع كوره كده فى اخر عشر دقايق او ربع ساعه سلخوه بعدها وقالك ضيع جول كان ممكن يرجعنا وهما شايلين ٦ هناك😁 وبعدين يقولك مقرفين اوى بيدخلوا اهلى وزمالك فى المنتخب 😭 17 8 963 أنا أديله بوشكاش ده ، اجمل هدف ف البطوله ايه بس ❤️ هدف الجزائر العالمي المرشح ليكون أجمل هدف في البطولة #FIFArabCup 5 7 105 ودين الناس يوما سوف يُقضى، ودين أبيك لن تقوى عليه 62 538 55 3, 693 حلوة الناس اللي بتفضل مُنبهرة بيك رغم إنك بقيت باهت.
ودين الناس يوما سوف يقضى/#لاتنسوا_الاشتراك_في_القناة_وتفعيل_الجرس #الحسن_زيطاو - YouTube