ذات صلة مفهوم التنمية لغةً واصطلاحاً تعريف التنمية التنمية ظهر مفهوم التنمية في العصر الحديث، واهتمت به الدول الحديثة بشكل كبير، نظراً إلى الآثار الإيجابية التي تترتّب عليها في جميع مجالات الحياة، وتأثيرها الحساس والمباشر في حياة أفراد المجتمع، لذلك وُضعت الخطط الاستراتيجية المدروسة في سبيل تحقيق أنواع التنمية المختلفة، فما هو مفهوم التنمية؟ تعريف التنمية لغة واصطلاحاً التنمية لغة: الزيادة، والنماء، والكثرة، والوفرة، والمضاعفة. التنمية اصطلاحاً: اختلفت مفاهيم التنمية اصطلاحاً من شخص لآخر تبعاً للمضمون الذي يركّز عليه، لكن يمكن إجمال التعاريف للتنمية بأنّها عبارة عن التغيير الإرادي الذي يحدث في المجتمع سواءً اجتماعياً، أم اقتصادياً، أم سياسياً، بحيث ينتقل من خلاله من الوضع الحالي الذي هو عليه إلى الوضع الذي ينبغي أن يكون عليه، بهدف تطوير وتحسين أحوال الناس من خلال استغلال حميع الموارد والطاقات المتاحة حتى تستغّل في مكانها الصحيح، ويعتمد هذا التغيير بشكل أساسي على مشاركة أفراد المجتمع نفسه. يفرّق العلماء بين مفهوم النمو والتنمية، فالتنمية ترتبط دائماً بتغييرات جذرية في هيكل المؤسسة نفسها وليس فقط على النتيجة كما هو الحال في النمو.
تعريف التنمية التنمية هي ارتقاء المجتمع نحو حياة أفضل باستغلال موارد المجتمع أفضل استغلال ممكن، وهي عملية تطوير المجتمع من كافة نواحيه الاجتماعيّة، والاقتصاديّة، والسياسيّة، والثقافيّة بما يتناسب مع احتياجات وإمكانيات هذا المجتمع الاقتصادية والاجتماعية للوصول إلى تحقيق الرفاهية والتطوُّر والارتقاء بالوضع الكُلي لهذا المجتمع. التنمية هي عملية معقدة لأنّها تشمُل جميع مرافق الحياة في المجتمع، وتحتاج إلى خطة لتنفيذ عدد من العمليات التي تُؤدي في النهاية إلى تحقيق رغبات وحاجات المجتمع، لهذا نجد أنّ التنمية بدأت منذ بدء البشريّة، وهو ما جلعنا نجد في التاريخ قيام العديد من الحضارات في مختلف أنحاء الأرض، وكانت التنمية آنذاك تُركز على التجارة وزيادة الإنتاج.
6 - حماية صحة الإنسان وتعزيزها: أهم متطلبات التنمية المستدامة المتعلقة بالإنسان هي توفر مياه شرب صحية وخدمات صحية، ويحسب هذا المؤشر من خلال قسمة عدد السكان الذين لاتتوفر لهم هذه الخدمات إلى مجموع السكان. المؤشرات البيئية "الإيكولوجية" 1 - نصيب الفرد من الأراضي الزراعية: ويتضمن هذا المؤشر قياس نصيب الفرد من الأراضي الزراعية الصالحة للزراعة، ونصيب الفرد من الأراضي المتاحة للانتاج الزراعي، فالزراعة توفر الغذاء وفرص العمل، وتعد المحرك للنمو الاقتصادي، خاصة وانها تساهم في تخفيف حدة الفقر والبطالة. 2 - التغير في مساحات الغابات والأراضي الحرجية: يبين هذا المؤشر نسبة التغير في مساحة الأراضي الخضراء إلى مساحة البلد الإجمالية، فإذا كانت نسبة هذا المؤشر مرتفعة دل على إمكانية زيادة الإنتاج الزراعي، أما العكس فيشير إلى توسع التصحر وزحفه إلى الأراضي الخضراء. الــتــنــمــيــة الــبــشــريــة: ما هي التنمية البشرية ؟. 3 - التصحر: قياس الأراضي المصابة بالتصحر ونسبتها إلى المساحة الاجمالية للبلد، ويعد تقليص مساحات الأراضي الصحراوية من شروط تحقيق التنمية المستدامة. المؤشرات البشرية ارتبطت التنمية البشرية بمفهوم التنمية المستدام نظرًا لأهميتها، حيث تبرز هذه العلاقة من خلال الحاجة الماسة لإيجاد توازن بين السكان من جهة وبين الموارد المتاحة من جهة أخرى، فهي علاقة بين الحاضر والمستقبل، بهدف ضمان حياة ومستوى معيشة أفضل للأجيال القادمة، حيثُ أنّه لا وجود لتنمية مستدامة بدون التنمية البشرية.
وأضاف الشهبوني ان جزء مهما من أهداف التنمية المستدامة مرتبطة كثيرا بالتنقل المستدام، الذي يلعب دورا محوريا في تقليص الانبعاثات الغازية، مشيرا في هذا السياق، الى شروع المغرب في مجال استدامة التنقل الحضري من خلال العديد من المشاريع مثل "الترام" في الدار البيضاء والرباط والحافلات الكهربائية في مراكش. ودعا الشهبوني إلى تحسين جاذبية النقل العام في مراكش، من أجل تشجيع الناس على استخدام هذا النقل بهدف الحد من الازدحام المروري وعدد حوادث المرور والتلوث الحضري. وشكلت هذه الندوة، التي نظمت ضمن سلسلة الحوارات الافتراضية، فرصة للمشاركين لتدارس تحديات التنمية المستدامة في مجالاتها الاجتماعية والاقتصادية والبيئية، والفرص التي توفرها خطة عام 2030 كخريطة طريق للخروج من الأزمة بشكل أقوى.
ينقل الشلب إما للتخزين او يؤخذ الى مكان الجرش بمدينة الهفوف بعد ورود الآلات لفصل القشرة عن العيش فيظهر لونه الأحمر الداكن. و يعتبر العيش الحساوي ذو قيمة غذائية عالية فالأرز الحساوي له عدة صفات من أهمها أنه غني بالمواد الغذائية والفيتامينات، ويفضله مرضى السكري لأنه قليل النشويات حيث لا تتعدى 66 بالمائة من النشاء، ويتمتع بقيمة غذائية مرتفعة وغنية بالفيتامينات مثل فيتامين ( A – B – E) ، وكذلك وفرة السعرات الحرارية التي تقدر بحوالي 1800 وحدة حرارية في الليبرة وتعادل 3/4 كيلو جرام بينما الأصناف الأخرى من الأرز تقدر فيها السعرات الحرارية بحوالي 800 وحدة حرارية، والتحليل الكيميائي. و أوضح الشايب أن مكونات الأرز الحساوي بلغت نسبة الرطوبة فيه 9. 1 بالمائة، والنشويات- الكربوهيدرات بلغت 66. 98 بالمائة،والبروتينات 8. 22 بالمائة والدهون 2. 25 بالمائة، والرماد 6. 5بالمائة، والألياف 17. 25بالمائة. سعر الرز الحساوي توقع اتفافيات تعاون. صواني العيش الحساوي: كبسة العيش الحساوي و هي وجبة ثرية لمحتوياتها تكون مكان عناية أسرية بالخصوص للموضع و المرضع مع اللوبيا و الحلبة و الثوم و لحم الغنم و احيانا مع الربيان ، و هي ايضا اكلة الطلعات ( أحيانًا بدون الحلبة)، و يطبخ العيش الخساوي لسحور رمضان والمضروبة مع السلق.
الضباب يضاعف الإنتاج شدد السالم على أن زراعة الأرز الحساوي، لا تستهلك كميات كبيرة من الماء، كما يشاع، ومدة زراعته 6 أشهر، ولا يسقى بشكل كبير إلا في شهرين فقط، ويصاب الأرز الحساوي بـ«اللفحة» ويمكن مكافحتها والسيطرة عليها بسهولة، كما يكتاز بأن جودته العالية متماثلة في جميع أراضي الأحساء تقريباً، وتعتمد جودته على اللون وطول الحبة، وسعره يعتمد على خبرة المزارعين واهتمامهم بالمحصول، وفترة التخزين، وهو قابل للتخزين لأكثر من 100 عام، مبينا أن الضباب يضاعف إنتاج الأرز الحساوي، والمياه الكبريتية من العوامل الرئيسية في زيادة طول حبة الرز. حموضة الأرض حصر الباحث السعودي عبدالعزيز علي الحسن، نحو 7 تحديات وصعوبات تواجه المزارعين، وتقلل من الإنتاجية، وتؤثر على محاصيل الأرز الحساوي، مؤكداً تفرد أرض الأحساء بزراعة الأرز الحساوي عن باقي بقع الأرض، بسبب خصوبة الأرض، واعتدال حموضتها، وارتفاع درجات الحرارة، وقد اشتهرت كذلك في عدد محدود من أراضي الأحساء، فعرفت بعض القرى في الأحساء بزراعة هذا النوع من الأرز حتى أصبحت علامة فارقة لمزارعها دون مزارع القرى الأخرى. وعدد 7 صعوبات تواجه زراعة الأرز الحساوي، من بينها ظروف بيئية تتعلق بدرجة الحرارة والجفاف والتصحر وانتشار الحشرات، ومنها بشرية تتعلق بقلة الأيدي العالمة ذات الخبرة، ومنها اقتصادية وتتعلق بارتفاع أسعار الأسمدة العضوية والتكلفة التي على المزارع تحملها إلى أن يبيع المحصول.
للعلم والاطلاع طبخ الرز الأسمر يحتاج الى گميات كبيرة من المياه أثناء الطبخ ، ليصبح لين و هـش عند تناوله، يفضّل طبخه مع لحم الضأن او الحاشي.
27 جرام لكل 100 جرام خال من الدهون المشبعة والدهون
يردد المزارعون في واحة الأحساء السعودية الدعوات والترانيم الشجية بينما تغوص أقدامهم في الماء ويقولون إن الأجيال تعاقبت في واحتهم على زراعة الأرز الحساوي الأحمروهو بين أعلى أنواع الأرز قيمة في العالم. وأُدرجت الأحساء في المنطقة الشرقية من المملكة على قائمة مواقع التراث العالمي لمنظمة الأمم المتحدة للتربية والعلم والثقافة (يونسكو) في 2018 وتصفها موسوعة جينيس للأرقام القياسية بأنها الأكبر في العالم بحسب "رويترز". وفي الواحة أكثر من مليوني نخلة وعشرات الينابيع الارتوازية، التي تجعل الزراعة ممكنة في منطقة تحتضها الصحراء من كل جانب. ويقول المزارع عبدالهادي السلمان إن الأحساء تشتهر بأشجار النخيل لكن ما لا يعرفه الكثيرون عنها هو الأرز الحساوي. ويوضح "الأحساء مشهورة بزراعة النخيل.. الرز الحساوي. وهذا شيء يعلمه الأغلب في العالم أو في المنطقة العربية.. إللي يخفى عن الكثير منهم زراعة الرز الحساوي.. ويعتبر أغلى أرز في العالم لأنه ذو قيمة غذائية خاصة مفيدة لفئة معينة من ناس وللجميع بشكل عام". ويقول مزارعون إن سعر الكيلو يتراوح بين 25 و 30 ريال (6 و 8 دولارات) بسبب قيمته الغذائية العالية وفوائده الصحية لمن يتناولونه بانتظام.