أضرار الجوز أمّا مخاطر ومضار الجوز المحتملة ما يأتي: [١] الجوز كثيف السعرات الحرارية، وينصح بتناولها باعتدال للحد من مخاطر زيادة الوزن. يرتبط الاستهلاك المفرط، وأكل كميات كبيرة من الجوز بالإصابة بالإسهال، وذلك بسبب احتوائه على الزيوت والألياف، أو لأنّ لديهم حساسية تُجاهه. قد يصاب الشخص بحساسية ناتجة عن تناول الجوز وقد تظهر عليه أعراض مثل؛ الطفح الجلدي أو صعوبة في التنفس بعد تناول الجوز، فيجب طلب العناية الطبية. المراجع ^ أ ب "What are the health benefits of walnuts? ", medicalnewstoday, Retrieved 23-7-2020. Edited. ^ أ ب "The health benefits of almonds", medicalnewstoday, Retrieved 23-7-2020. Edited. ↑ "Almonds Nutrition: Heart-Healthy Brain Booster or Fat Trap? ", draxe, Retrieved 21-7-2020. Edited. ↑ "13 Proven Health Benefits of Walnuts", healthline, Retrieved 28-7-2020. Edited.
يدعم وظيفة الدماغ الصحية يعدّ اللوز من أفضل الأطعمة المفيدة دماغيًا، إذ يحتوي على الريبوفلافين وكارنيتين، وهما عنصران غذائيان رئيسيان قادران على التأثير الإيجابي على النشاط العصبي ومنع التدهور المعرفي، ويساعد اللوز على مكافحة الإجهاد التأكسدي، وتحسين الذاكرة ومحاربة الأمراض العصبية والحماية من الخلل المعرفي المرتبط بالعمر، وانخفاض خطر الالتهاب الذي يمكن أن يسبب اضطرابات في الدماغ، بما في ذلك؛ الخرف ومرض الزهايمر. يحافظ على صحة الجلد فهو مصدر غني بفيتامين E ومضادات الأكسدة الأخرى التي تغذي البشرة وتقلل من علامات الشيخوخة، ويحتوي على تركيزات عالية من مضادات الأكسدة التي تحارب سرطانات الجلد من خلال محاربة الإجهاد التأكسدي؛ كسوء التغذية والتلوث والتعرض للأشعة فوق البنفسجية، وتساعد دهون اللوز الصحية، بالإضافة إلى قدرتها على تحسين الدورة الدموية في الحفاظ على ترطيب البشرة وقدرتها على التئام الجروح بشكل أفضل. يتحكم في مستويات السكر في الدم ويمنع مرض السكري تتضمن فوائد اللوز القدرة على تقليل مخاطر الإصابة بمرض السكري الشائعة مثل؛ زيادة الوزن، والالتهابات والمستويات العالية من الإجهاد التأكسدي، كما أنه يساعد على التحكم في نسبة السكر في الدم ومنع مقاومة الأنسولين.