أضيفي باقي المقادير في العجان واخلطيهم معًا حتى يتجانس المزيج. أضيفي الدقيق تدريجيا واستمري في الخفق لبضعة دقائق حتى تصبح لديكِ عجينة. غطي العجينة، واتركيها لمدة ساعة أو أكثر حتى ترتاح. سخني الفرن على درجة حرارة 180. شكلي العجينة باستخدام القالب المخصص لها ثم وزعيها في صينية الفرن وبطنيها بورق الزبدة. أدخلي الصينية الفرن حتى يصبح لون الجوزية ذهبيا ثم قدميها مع الشاي أو القهوة. طريقة عمل الجوزية بالتوفي طريقة عمل الجوزية بالتوفي يتميز التوفي بأنه حلوى منخفضة الكوليسترول، فهو مثالي لأولئك المعرضين لخطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، حيث يحتوي على نسبة منخفضة من الدهون المتحولة والمشبعة التي تساعد على الوقاية من أمراض القلب التاجية، وإليكِ طريقة عمل الجوزية بالتوفي: اقرأ أيضًا: طريقة عمل الشطيطحة الجزائرية بأكثر من وصفة تكفي هذه الوصفة: 6 أفراد. كوب سكر بودرة. ½ ملعقة صغيرة بيكنج باودر. فانيليا. مكونات التوفي ½ 1 كوب سكر. عبوة قشطة. طريقة تحضير الجوزية بالتوفي اخفقي البيض جيدا مع الفانيليا حتى يصبح المزيج رغوي الملمس، ثم أضيفي عليه السكر والزبدة بشكل تدريجي، واستمري في الخفق. اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر، ثم في إناء انقلي المزيج إلى إناء البيض، واعجني بشكل جيد حتى تصبح لديكِ عجينة لينة ومتماسكة.
طريقة عمل الجوزية بجوز الهند في الفرن المقادير كأس واحد من جوز الهند. كأس من الزيت. كأس لبن. أربع بيضات. كاس ونصف من الدقيق. كاس من السكر البودر. ملعقة كبيرة أو باكيت من البيكنج بودر. ملعقة صغيرة من الفانيليا البودرة. كوب من الشربات. طريقة عمل الجوزية بجوز الهند خطوات تجهيز الجوزية بجوز الهند في الفرن نحضر البيض والسكر واللبن والزيت والفانيليا، ثم نضربهم جيدا في الخلاط. ونجهز إناء أخر ثم نحضر فيه الدقيق والبيكنج بودر، وجوز الهند. ثم نمزج الخليط مع الدقيق مع الخليط البيض والسكر السابق جيدا حتى يعطى قوام متماسك على العجينة. ثم نجهز صينيه مدهونة زبده ثم يفرد الخليط جوز الهند في الصينية وتترك كي ترتاح. يشغل الفرن لمده ربع ساعة قبل وضع الصينية ثم توضع الصينية في الفرن على درجه حرارة 170° لمده تلت ساعة أو حتى تستوي. ثم تخرج من الفرن وتبرد وتقطع إلى قطع صغيرة ويسكب عليه الشربات وتترك حتى تتشرب الشربات وتقدم. المصادر والمراجع Coconut recipes
كعك الجوزية نضيف كوب من النشا وكوب من السكر المطحون وملعقة كبيرة من الفانيليا وذرة من الملح وذرة نشادر ونخلطهم بعضهم البعض وبعدها نضيف بيضتين الى الخليط ثم نقوم بخلط كوب من الزيت مع الخليط ونقوم بالتحريك بصورة مستمرة حتى تصبح العجينة شبه سائلة ومتماسكة ثم نضيف الدقيق بالتدريج الى الخليط حتى نتأكد من تماسك الخليط مع بعضه البعض وبعدها نضبط الفرن على درجة حرارة عالية وتمسح الصينية بالزيت ثم نرص الكعك على الصينية على شكل كرات او دوائر حسب الرغبة وتترك لمدة نصف ساعة في الفرن ثم نخرج العجين من الفرن ويترك حتى يبرد وبعدها نضيف جوز الهند لتزيين الكعك ويصبح الكعك جاهزً للتقديم. طريقة عمل الكعك السوداني بالزبادي نمزج كوب من السكر مع كوب من الزيت ونقّلبهم مع بعضهم البعض وبعد أن يصبح الخليط متمازج ومتجانس القوام نبدأ بوضع 3 حبات من البيض وكوب كبير من الزبادي وملعقة كبيرة من الفانيليا ونمزجهم مع بعضهم البعض حتى يتجانس الخليط بالكامل ثم نضيف كوبان من الدقيق ونقّلب المكونات مع بعضها حتى نحصل على عجين متماسك ومن ثم نغطي العجين ويترك لمدة نصف ساعة ونقوم بتشكّيله على شكل كرات صغيرة محشوة بالتمر او خالية منه على حسب الرغبة وندخل الصينية الى الفرن وتترك لمدة 30 دقيقة حتى تبرد ويصبح الكعك جاهز للتقديم.