الخبز الهندي يتميز بمذاقة الخاص الشهي اللذيذ، فالخبز الهندي بكل أنواعه يعرف بالرائحة الدافئة بالإضافة إلى الطعم المميز، ويعتبر ايضاً الخبز الهندي أحد المواد المميزة التي يعدها المطبخ الهندي، والذي يشتهر أساساً بالطعم الملئ بالتوابل والبهارات واليوم سوف نتناول العديد من الطرق المختلفة لعمل أشهي وأشهر المخبوزات الهندية بطريقة سهلة وبمكونات بسيطة ومتوفرة في كل مطبخ. مقادير خبز النان الهندي: 2 كوب دقيق. 1/2 كوب ماء دافئ. 2 ملعقة صغيرة خميرة. 1 ملعقة صغيرة سكر. 3ملعقة كبيرة زيت زيتون. ربع كوب زبادي. 1 بيضة. ملح. 2 ملعقة كبيرة زبدة. ملعقة ثوم مفروم (إختياري) بقدونس مفروم لتزين الخبز. طريقة تحضير خبز النان الهندي: نقوم بمزج الماء الدافئ والخميرة والسكر في كوب نتركة لمدة 5 دقائق حتى تتفاعل الخميرة. نضيف زيت الزيتون والزبادي والبيض والملح و 2 كوب من الدقيق ونقوم بمزج المكونات معاً. نضيف الدقيق تدريجياً ونستمر في العجن حتى نحصل على عجين ناعم. نغطي العجين ونتركها في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تخمر. نقسم العجين إلى كرات ونقوم بفردها حتى تأخد شكل مستدير. نحضر مقلاة وندهنها زيت ونضعها على النار ثم نضع الخبر ونقلب على الوجهين وندهن كل وجه بالزبدة والثوم ونتركها حتى ينضج ويأخد اللون البني.
نترك العجينة ترتاح لمدة ساعة، ثمّ نُقطّع العجينة إلى أربعة أقسام. نحمي الفرن على درجة 200 مئوية، أي قبل عشرين دقيقًة من أدخال العجينة إلى الفرن، حتى يكون مُحمّىً جيّداً. نفرد كلّ قسم بشكل دائريّ باستخدام اليد، ونضعه في صينية مدهونة بالسمن. ندخل الصينية في الفرن ونترك الخبز حتى ينضج على درجة حرارة 270 مئويّةً. نذيب الزبدة مع الثوم المهروس والكزبرة، ونخلطهم معاً جيّداً. ندهن وجه خبز النان بالقليل من خليط الزبدة المذابة بعد أن ينضج، ونُقدّمه مُباشرةً مع أطباق الدّجاج واللّحم. خبز البوري كوب من الدقيق. ربع ملعقة صغيرة من ملح. ثلث كوب من الماء. نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. ملعقة كبيرة من الزيت النباتي. زيت نباتي للقلي. نخلط الملح والدقيق معاً في وعاء عميق. نضيف الماء بالتدريج إلى المزيج أثناء العجن حتى تتكوّن لدينا عجينةً ليّنةً؛ إذ إنّ كمية الماء تعتمد أساساً على نوعيّة الدقيق. نضيف الزيت ونعجن حتى تتكوّن لدينا عجينةً ليّنةً غير جافة وليست لينة كثيراً بحيث تلتصق. نُقطّع العجين إلى كرات صغيرة بحسب حجم المقلاة التي سنستخدمنها في الطهي. نفرد العجين بسماكة رفيعة إلى مُتوسّطة، دون جعلها رقيقة للغاية حتى لا تُصبح مُقرمشةً.
مكونات الخبز البوري الهندي: يمكنك عمل الخبز الهندي بالمكونات البسيطة الأتية:- 2 ملعقة زيت للعجن. زيت للتحمير. كوب وربع ماء. 2 ملعقة كبيرة دقيق. 2 ملعقة كبيرة زبادي. نقوم بوضع جميع المكونات معاً في إناء ونعجنهم جيداً. نقسم العجين إلى كرات صغيرة وفردها على شكل دائرة. نحمر الخبز في زيت ساخن. مكونات خبز الباتورا الهندي: لعمل أشهى خبر هندي ( خبز الباتورا) بطريقة مبتكرة ولذيذة يجب توافر المكونات الأتية بنفس المقادير كما يلي:- 2 كوب دقيق أبيض. ملعقة ملح. ملعقة كبيرة زيت(لكي نعجن بها). علبة زبادي صغيرة. نصف كوب ماء. زيت للقلي. خميرة. طريقة عمل خبز الباتورا الهندي: لضمان نجاح خبز الباتورا الهندي والإستمتاع بمذاقة اللذيذ يجب إتباع نفس الخطوات الأتية كما يلي:- في وعاء به نصف كوب ماء دافئ نضع الخميرة وملعقة سكر ونقلبها ونتركها تخمر. يجب أن نتأكد الاول من صحة الخميرة لانها أساس العجينة. في وعاء كبير نضع الخميرة بعد أن تخمر ونضيف باقي المكونات ونعجن حتى تمتزج ونحصل على عجينة متماسكة. نغطي العجينة ونتركها تخمر لمدة ساعة في مكان دافئ. نقسم العجين إلى كرات صغيرة ونفردها جيداً. في وعاء به زيت للقلي نضعه على نار متوسطة وعندما يسخن نقوم بقلي الخبز.
إخراج العجين وتقسيمه إلى ست قطع متساوية، ثمّ فرده بإستخدام اليد أو باستعمال النشابة فوق سطح نظيف مدهون بالزّيت على شكل أقراص دائرية. تسخين الصاج أو مقلاة واسعه مانعه للالتصاق على حرارة متوسطة. وضْع أرغفة خبز النّان فوق الصّاج السّاخن وقلبه بواسطة ملعقة مسطحة بعد أن يتّحمر. رفْع أرغفة النان فوق قطعة من القماش النّظيف لحين تحمير بقية الأرغفة. خلْط الزّبدة المذابة مع الثّوم المهروس والكزبرة الطّازجة في وعاء، ودهْن الأرغفة بها وهي ساخنة باستعمال فرشاة نظيفة حتّى تتشرّب النّكهة. تقديم خبز النّان الشّهي إلى جانب الأكلات الهندية الشهيرة، كطبق الدّجاج بالزّبدة.
هذا الموقع مصمم لتعليم اللغة الروسية مجانا خلال دروسنا مثلا المفردات ، العبارات و الجمل ، النحو و برنامج المساعدة على تذكر الكلمات. ابدأ معنا هنا: يمكنك تعلم اللغة الروسية بسرعة و بسهولة خلال هذه الدروس لأننا نعلمك فقط ما تحتاج تعلمه من المفردات المهمة و التعابير المشهورة. تعلم اللغه الروسيه بالعربي لطيفة. شعارنا هو أنه يمكن تعلم اللغة عن طريق ممارسة كلمات سهلة يوميا. هل تعلم؟ معظم الأشخاص الذين يتحدثون اللغة الروسية لا يستعملون إلا عدد قليل من المفردات يوميا. هذا يعني أنه يمكن أن يكون لديك مستوى مقبول عندما تقوم بحفظ الصفحات المشار إليها في هذه الصفحة الرئيسية.
تعلّم في أي وقت وفي أيّ مكان، وحتى بغير اتصال بالإنترنت اصطحب Busuu معك واستغل أيّة دقيقة فراغ لمواصلة التعلّم. هلْ أنت الآن في الطابور للحصول على قهوتك؟ هل تنتظرُ صديقًا؟ حتى خلال انتقالك إلى العمل - ما عليك سوى تحميل دروسك والتعلّم مع وضعيّة التشغيل بلا إنترنت! كما ظهر في التلفاز شاهد الآن
تعلّم بكفاءة تحقّق مِمّا يُمكنُك القيام به لإحرازِ تقدُّم أسرع. تركيز خاص على: القواعد اللغويّة المُفردات اللفظ السهولة والمُتعة يُمكنك التعلّم خلال تجوالك واختبار معلوماتك مع الألعاب التعليميّة التفاعليّة الخاصّة بنا. وقت التنقلات الطويل قد يمرُّ في غمضة عين إذا كنت تُركز على أمرٍ آخر. توفير الوقت أنت لست بحاجة بعد الآن للإسراع لحضور الدرس. يُمكنُك الآن توفير الوقت وتعلّم اللغات عندما تكون مُستعدًا للقيام بذلك - بالمكان والزمان الذي ترغبه! لا مزيد من بري الأقلام! تعلم اللغه الروسيه بالصوت. كُلُّنا يتذكّرُ دروس اللغة في المدرسة. جميع تلك الكتب والاختبارات والدرجات قد تكون وسيلة مُفيدة للتعلم، ولكن هل تعلم أنّ 22 ساعة من Busuu تُعادل فصلًا دراسيًّا مدرسيًّا واحدًا؟ الموسيقى والأفلام - أفضلُ رهانٍ لك للتعلّم دون بذلِ الكثير من الجهد "الأبله" لـِ "ديستوفسكي" - الدين والعاطفة بأسلوبٍ روسي "آباء وأبناء"- دراسة عاطفية مُعمّقة لـِ "تورجنيف" "سُخرية القدر" - اطلع على الثقافة الروسية خلال موسم أعياد الميلاد "شرلوك هولمز" - النسخة الروسيّة عن الفيلم البريطاني الكلاسيكي دورات لغويّة كاملة دروس قصيرة تُلائم الحياة اليومية والعمل والسفر.
يحتوي التطبيق على مجموعة ضخمة من الكلمات والعبارات الشائعة كثيرة الاستخدام في سياق الحياة اليومية مع تمارين الكتابة والقراءة، فضلا عن تمارين الاستماع والتحدث الترفيهي، وإضافة إلى الكثير من تمارين قواعد اللغة التي يسهل فهمها. يوفر التطبيق إمكانية التدرّب الجيد على النطق من خلال تسجيل نطقك للغة ثم التعرف على صحته عبر تقنية التعرف على الصوت المدمجة مع التطبيق. يتيح التطبيق إمكانية تخزين المفردات الجديدة إلى مدير المراجعة مما يعمل على تحسين المفردات الخاصة بك وزيادة حصيلتك اللغوية على المدى الطويل. التطبيق متاح بنحو 14 لغة منها: الإنجليزية والفرنسية والألمانية، والإسبانية والبرتغالية والسويدية وغيرها. الباقة الأساسية التي يوفرها التطبيق لا تتيح الوصول إلى جميع المواد التعليمية، لذا يوجد العديد من الباقات المدفوعة شهريا والتي تتراوح قيمتها بين 11 و65 دولارا أميركيا. حظي التطبيق بالعديد من الآراء الجيدة، فحصل على تقييم 4. تعلم الروسية مع نورشك - YouTube. 1 على متجر "غوغل بلاي" من قِبَل ألفي مستخدم، وحصل على تقييم 4. 6 على متجر "آب ستور". التطبيق متوافق مع أجهزة أندرويد وآبل، يمكن تحميله لهواتف الأندرويد من هنا ، ولهواتف آبل من هنا ، وللذهاب إلى الموقع الإلكتروني للتطبيق على الإنترنت من هنا.
دورات لغة الروسي المتخصصة دورات الروسي المتخصصة مصممة خاصة لأولئك الذين يرغبون في دورة الروسي والمشاركة في الأنشطة، مثل الرياضة والفنون، والغذاء، وأكثر من ذلك.