::اصدقاء المنتدى و اعلى المشاركين:: #1 طريقة المسخن بالرقاق يسمى كذلك بالمحمر وهو من الأكلات الفلسطينية والأردنية التراثية المستوحاة من التراث الشعبي في بلاد الشام وهي وجبة تحتوي على الكربوهيدرات، والبروتينات، الدهون، وغيرها من العناصر الغذائية التي تتضمنها مكوناتها المتنوعة. المكونات ستة أرغفة من الرقاق/خبز الصاج. دجاجتين مغسولتان جيداً ومقطعتان لنصفين. ستة حبات من البصل الطازج المقشر. كوب واحد من السماق. كوب من زيت الزيتون النقي. ملعقة كبيرة من القرفة. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملح ناعم. صحيفة المواطن الإلكترونية. الطريقة أولاً يتم تتبيل الدجاج بالفلفل الأسود والملح والقرفة. في قدر عميق يوضع الدجاج مع الماء على النار المتوسطة مع إضافة بصلة واحدة. بعد تمام النضج قومي برفع القدر من على النار. اخرجي الدجاج من المرقة واحتفظي بالمرقة جانباً. في وعاء جانبي قومي بتقطيع البصل شرائح رفيعة وأضيفي إليها نصف ملعقة من الملح صغيرة وكوب السماق، اثنان ملعقة كبيرة من زيت الزيتون وضعيها على نار متوسطة مع التقليب بين دقيقة وأخرى. أضيفي نصف كوب من زيت الزيتون إلى البصل واستمري في التقليب حتى يذبل تماماً ويمتص الزيت ثم أرفعي البصل من أعلى الموقد.
المقادير – 2 من الدجاج، منظفة ومقطعة لنصفين – 6 أرغفة خبز رقاق/صاج – 9 حبات بصل كاملة ومقشرة – 1 كوب من مسحوق السماق – 1 كوب زيت زيتون – مسحوق الفلفل الأسود – مسحوق القرفة – ملح حسب الرغبة طريقة التحضير افركي قطع الدجاج بالملح والفلفل والقرفة. ضعي ماء مع الدجاج، ثم أضيفي: حبة بصل كاملة والقليل من الملح، وضعي الدجاج على نار متوسطة، حتى تنضج جيداً. اطفأي النار وضعيها في وعاء، واحتفظي بمرقة الدجاج. قطعي حبات البصل المتبقية (8 حبات بصل باقية) وضعيها في وعاء، ثم أضيفي للبصل " كوب السماق والقليل من الملح و 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون واطبخي المزيج على نار متوسطة. مع تحريك المزيج لبضع دقائق، ثم أضيفي ½ كوب زيت زيتون مع متابعة التحريك، حتى تصبح قطع البصل طريّة وامتصت الزيت. ثم ضعي مزيج البصل جانباً. ضعي ماتبقى من زيت الزيتون (حوالي أقل من نصف كوب) على مرقة الدجاج وضعيها في صينية للفرن. ضعي أرغفة الخبز العربية في أسفل الصينية وغطيها بمزيج البصل المقلي. وضعي قطع الدجاج فوقها وتبليها بالفلفل والملح. طريقة المسخن بالرقاق | منتديات فخامة العراق. او حضري المسخن كـ رولات من خبز الصاج بالدجاج المتبل ادخلي الصينية للفرن ل 20 دقيقة ليصبح الدجاج مطبوخاً ولونه بني.
ضعيه في طبق التقديم وقدميه ساخناً.
يقطع البصل إلى حلقان أو شرائح صغيرة الحجم ثم يضاف إلى الزيت. قلبي البصل عدة دقائق حتى يذبل قليلاً. يتبل البصل بالملح والفلفل الأسود ويقلب جيداً. قومي بتنظيف صدور الدجاج جيداً ثم خليها من العظم والجلد. تقطع صدور الدجاج إلى شرائح تشبه الشاورما. أضيفي الدجاج إلى البصل وقلبي جيداً حتى يتغير لونها وتتشوح مع البصل. طريقة عمل المسخن بالرقاق أشهى طبق على الغداء .. مباشر نت. يضاف قشر الليمون والقرفة والسماق والشطة ويمكن إضافة توابل دجاج أيضاً في حالة توفرها. قلبي المكونات جيداً حتى تتوزع النكهة على الخليط. يضاف الصنوبر ثم تترك المكونات لمدة دقيقتين ثم ترفع من على النار. افردي شريحة من الرقاق وضعي بها كمية مناسبة من الحشو. شكلي الرقاق على شكل رول وأحكمي إغلاقه. أحضري صينية الخبز وضعي بها ورق الزبدة. ضعي طع المسخن في الصينية ثم أدخليها الفرن الساخن. يخبز المسخن على حرارة مائة وثمانين لمدة ثلث ساعة حتى ينضج. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
و تَجْدَرُ الأشارة بأن الموضوع الأصلي قد تم نشرة ومتواجد على اخبار ثقفني وقد قام فريق التحرير في مباشر نت بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي. - الاكثر زيارة مباريات اليوم
كما تَجْدَرُ الأشارة بأن الموضوع الأصلي قد تم نشرة ومتواجد على صحافة الجديد وقد قام فريق التحرير في صحافة 24 بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي. Press24 UK - ايجي ناو - الصحافة نت - سبووورت نت - صحافة الجديد - 24press أهم الأخبار في منوعات اليوم
كليب اعطي اخاك عذرا - سجى حماد | قناة كراميش - YouTube
احلى شيء في جماهير كراميش 1, 2 48 ناني 2901 الثلاثاء يونيو 04, 2013 6:25 pm من طرف هدوءءْ♥! صور لنانه............................................ 10. ''لمووونه''. 824 الثلاثاء يونيو 04, 2013 6:20 pm من طرف هدوءءْ♥! سجاااااااااااااااااااااااااااااااووووووووي يوتيوب 14 احب سجى وديمة 727 الثلاثاء يونيو 04, 2013 6:16 pm من طرف هدوءءْ♥! مهـــــــــــــــــــــم ادخخخخلوا 1, 2 25 عاشقة سجونه المزيونه 1391 الثلاثاء يونيو 04, 2013 6:12 pm من طرف هدوءءْ♥! صوت بسرررررررعة يلاة 10 احب سجى وديمة 571 الثلاثاء يونيو 04, 2013 5:56 pm من طرف هدوءءْ♥! مواقف اطفال هههههههه 7 ناني 920 الثلاثاء يونيو 04, 2013 5:54 pm من طرف هدوءءْ♥! رواية كراميش 8 ناني 1263 الثلاثاء يونيو 04, 2013 5:54 pm من طرف هدوءءْ♥! كيف احط...... سجى حماد كراميش الوان. ؟؟ 8 ورد الجوري 456 الثلاثاء يونيو 04, 2013 5:49 pm من طرف هدوءءْ♥! بسرررررررعة دخلوووو 4 احب سجى وديمة 441 الثلاثاء يونيو 04, 2013 5:48 pm من طرف هدوءءْ♥! بسرررررررر عة حصصصصصصصصصصري 14 احب سجى وديمة 517 الثلاثاء يونيو 04, 2013 5:47 pm من طرف هدوءءْ♥! كليبآت عسوووولة رامآ (ضحوو الهندي) 6 عاشقة سجونه المزيونه 421 الثلاثاء يونيو 04, 2013 5:46 pm من طرف هدوءءْ♥!
عدد المساهمات: 746 تاريخ التسجيل: 11/12/2012 الموقع: ¬ پقلپْ كَرآمِيشهَآ ♥ مساهمة رقم 14 رد: خبر كراميش هدوءءْ♥! الخميس يونيو 06, 2013 9:01 pm * لبىّ كرآميش قنإة الآبدآعيههِ
ايمان سعيد, ياسين براهمة, شام العبسة, سجى بطاح, ايمان الهندي, وليد العبدلله