يعد المطبخ الصيني من المطابخ العالمية المشهورة التي تتمتع بشهرة كبيرة فتتواجد المطاعم الصينية في معظم أنحاء العالم بشكل مكثف. يقوم المطبخ الصيني بشكل رئيسي على استعمال الخضروات في جميع أنواع الطعام ولا يتم طبخ الخضار حتى اكتمال النضج ولكن يترك غير ناضج بشكل كامل للحفاظ على أهميته الغذائية وطعمه الطازج الفريد. وصفة دجاج صيني بالصويا | عالم حواء لايف. وتعتبر صلصلة الصويا وزيت السمسم من مميزات المطبخ الصيني حيت يتم استعمالهم عادة في معظم اطباق الطعام ،حيث تعرف صلصله الصويا بمذاقها الحلو اللاذع في نفس الوقت. سوف نحضر لكم اليوم قطع الدجاج بالصويا على الطريقة الصينية وقت الطبخ: 40 دقيقة الكمية: 3 شخص | أشخاص مقادير دجاج صيني بالصويا 500 غرام صدر دجاج مقطع مكعبات 3 فصوص ثوم مهروس نصف كوب صلصة صويا 2 كوب مرق دجاج ملح (حسب الرغبة) ملعقتان صغيرتان بهار صيني رشة فلفل أبيض رشة فلفل أسود 3 فليفلة ملونة مقطعة (أو الفليفلة الخضراء) 5 فطر مقطع ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور ملعقتان كبيرتان زيت طريقة تحضير دجاج صيني بالصويا 1. قومي بتسخين الزيت في قدر متوسط الحجم على النار، ثم اضيفي الثوم ثم قلبي حتى يذبل. 2. أضيفي الفطر، الفليفلة الملونة والدجاج ثم قلبي المكونات جيداً حتى يتغير لونها.
للبحث في شبكة لكِ النسائية: (الأطباق الرئيسة - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)... 23-02-2007, 01:13 AM #1 23-02-2007, 04:56 AM #2 ما شاء الله الله يبارك لكم فيما رزقكم! تسلم الايادى و طبعا الصحن لالى لانى من عشاق المطبخ الصينى و يم يم الحلو على ههههههه! ما شاء الله لا قوه الا بالله دائما مبدعه تسلم الايادى حبيبتى! 23-02-2007, 05:37 AM #3 يسلم ايديكي طبق شهي و لذيذ 23-02-2007, 09:45 AM #4 مشكوره عزيزتي جزيتي خيرا إذا الشعب يوما أراد الحياة ،، فلا بد أن يستجيب القدر! ولا بد لليل ان ينجلي ولا بد للقيد " أن ينكسر"...... هنيئا لأسرانا البواسل.. هنيئا لأهالي الأسرى ' ' هنيئا للشعب الفلسطيني بأكمله... هنيئا لفلسطـــين بأبطالــها! طريقة عمل دجاج صيني بالصويا - طبخ. كن في الحياة كعابر سبيل..... وأترك وراءك كل أثر جميل..... فما نحن في الدنيا إلا ضيوف..... وماعلى الضيوف إلا الرحيل اللهمَّ إني أسألك في صلاتي ودعائي بركة تُطهر بها قلبي، وتكشف بها كربي، وتغفر بها ذنبي، وتُصلح بها أمري، وتُغني بها فقري، وتُذهب بها شري، وتكشف بها همي وغمي، وتشفي بها سقمي، وتقضي بها ديني، وتجلو بها حزني، وتجمع بها شملي، وتُبيّض بها وجهي. يا أرحم الراحمين.
أسكبي صلصة الصويا والنشا المذاب في الماء مع الخلط المستمر لتحصلي على خليط متجانس القوام. أتركي الخليط من جديد حتى يغلي ثم قدميه ساخنا مع النودلز المسلوق.
رفع الدجاج عن النار، ووضعه في طبق للتقديم، ثمّ إضافة خليط العسل وصلصة الصويا إليه. نثر السمسم المحمّص على وجهه.