تناول الخضار والفاكهة طازجة وفي موسمها، لأن ذلك يحافظ على نكهتها، وتكون الاستفادة من فوائدها أكبر. حفظ بعض أنواع الفواكه وتجميدها لاستخدامها في صنع العصائر لاحقا. وبذلك نكون قد قدمنا لكم كافة المعلومات عن الفواكه للأطفال ومدى أهميتها لجسم الأطفال، لذلك يجب على الآباء والأمهات توعية أطفالهم وتشجيعهم على تناول الفاكهة بشكل يومي.
الأطفال من عمر 4 إلى 8 سنوات كوب ونصف من الخضار، وكوب إلى كوب ونصف من الفواكه. الذكور من عمر 9 إلى 13 سنة كوبين ونصف من الخضار، وكوب ونصف من الفواكه. الإناث من عمر 9 إلى 13 سنة كوبين من الخضار، وكوب ونصف من الفواكه. الذكور من عمر 14 إلى 18 سنة 3 أكواب من الخضار، وكوبين من الفواكه. الإناث من عمر 14 إلى 18 سنة كوبين ونصف من الخضار، وكوب ونصف من الفواكه. الرجال من عمر 19 إلى 30 سنة 3 أكواب من الخضار، وكوبين من الفواكه. النساء من عمر 19 إلى 30 سنة كوبين ونصف من الخضار، وكوبين من الفواكه. الرجال من عمر 31 إلى 50 سنة 3 أكواب من الخضار، وكوبين من الفواكه. النساء من عمر 31 إلى 50 سنة كوبين ونصف من الخضار، وكوب ونصف من الفواكه. الرجال في سن 51 سنة فأكثر كوبين ونصف من الخضار، وكوبين من الفواكه. النساء في سن 51 سنة فأكثر كوبين من الخضار، وكوب ونصف من الفواكه. تقرير عن الفواكه والخضروات وتأثيره على جسم الإنسان كذلك تكشف دراسة بريطانية أن تناول الفواكه والخضروات بمعدل 10 مرات يومياً يمنع 8 مليون حالة وفاة من الحدوث. كما إتباع نظام غذائي يحتوي على فواكه وخضروات يؤدي إلى خسارة الوزن، وخفض مستوى الكوليسترول.
كما يميل المصنعون لإضافة سكر الفواكه بكميات مفرطة للأغذية المصنعة عمومًا، وفرط السكر ضار. 2. عند تناول كميات كبيرة من الفواكه يعتمد وجود أضرار سكر الفواكه أحيانًا على الحصة التي يتم تناولها من الفواكه، فإذا ما تم تناول كميات كبيرة من الفواكه، قد يجعلك هذا عرضة لبعض أضرار سكر الفواكه المحتملة، مثل: زيادة الوزن. مشكلات تتعلق بإجهاد الكبد الذي قد يسببه فرط الفركتوز، مثل: مرض الكبد الدهني غير الكحولي (Non-alcoholic fatty liver)، ومرض السكري. لكن يجب التنويه إلى عدم إمكانية تناول كميات مفرطة من الفواكه في الحالات الطبيعية، إلا في حالات خاصة، مثل تلك التي يتم فيها اتباع حمية الفواكه التي تعتمد بالكامل على تناول الفواكه. 3. عند شرب عصير الفواكه تعزى أضرار سكر الفواكه المحتملة أحيانًا للهيئة التي يتم تناول الفواكه عليها، فبينما قد يكون تناول الفواكه الصلبة عادة غذائية صحية، قد لا ينطبق الأمر ذاته على عصير الفواكه. فعصائر الفواكه غنية بالسكر، كما أن عصر الفواكه يتسبب في تقليل مستويات الألياف في العصير الناتج، لذا قد يتسبب شرب هذه العصائر في إحداث رفعة كبيرة في مستويات سكر الدم، مما قد يحفز الإصابة بفرط سكر الدم (Hyperglycemia).