طريقة سلهة وبسيطة لعمل عجينة الكريب حيث يعتبر واحد من بين الأطباق الهامة التي قد انتشرت وبكثرة خلال الأيام الحالية على مستوي العالم العربي حيث أن الكريب الحادق هو الأكثر شهرة ولكن يوجد من الكثير من الأنواع الأخري. طريقة عمل عجينة الكريب: سوف نقدم لكم متابعينا في هذا الموضوع طرقة عمل عجينة الكريب منال العالم وعجينة الكريب السريعة و عجينة الكريب بالنوتيلا بالمقادير خطوة بخطوة وبالصور اليكم الآن … عجينة الكريب منال العالم المقادير: عدد ثلاثة أكواب من الدقيق الفاخر. عدد أربعة أكواب من الحلب السائل أو لتر من الحليب. عدد 6 بيضات. كوب من الزيت أو زبدة للتحمير. رشه ملح. طريقة تحضير عجينة الكريب: من خلال المضرب السلك يتم وضع الطحين والبيض والحليب والملح في وعاء كبير ونضرب المكونات مع بعضها البعض حتي تتجانس ولا يوجد بها أي تكتلات. لتجنب الحصول على التكتلات خلال العجين من الممكن تصفية العجينة من خلال المصفاة. وفي حالة كون العجينة سميكة قليلا فمن الممكن إضافة كمية من الحليب. و في مقلاة على النار يتم وضع كمية من الزيت أو دهنها بالزبد ووضع كمية قليلة من العجين ونفردها جيدا في المقلاة. بعد أن يحمر وجهي العجين نخرج العجين نكرر الطريقة السابقة حتي ننتهي من العجين.
قدموا أشهى كريب بوصفات مميزة وسهلة في التحضير، إليكم عبر "العين الإخبارية" طريقة عمل عجينة الكريب وحشوات اللحم المفروم والدجاج والجبن. الكريب يعتبر من الأكلات البسيطة اللذيذة التي يحبها الجميع وخاصة الأطفال، ويمكنك تحضير الكريب بالمنزل بطرق سهلة وبسيطة بحشوات مختلفة. فيما يلي نتعرف على الكريب باللحم المفروم، والكريب بالدجاج، والكريب بالجبن. طريقة عمل عجينة الكريب المقادير: كوب من الدقيق. كوب من اللبن. بيضة. ملح وفلفل أسود. نصف ملعقة صغيرة من الثوم البودرة طريقة التحضير: نحضر وعاء ويتم وضع به الدقيق واللبن ويتم التقليب. نضع البيضة ونستمر في التقليب حتى تتداخل المكونات جيدا وتتبل بالملح والفلفل الأسود. نضع مقلاة من التيفال بها قطرات من الزيت وتسخن على النار ويتم صب بها عجينة الكريب. يتم فردها بالمقلاة حتى تصبح دائرية، وتترك حتى نحصل على اللون الذهبي من الأسفل ويتم قلبها على الوجه الأخر. تزال من المقلاة وتترك جانبا حتى يتم تحضير الحشو. طريقة عمل الكريب باللحم المفروم المقادير: كريب. نصف كيلو من اللحم المفروم. بصلة مفرومة. ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. طريقة التحضير: في وعاء على النار يتم وضع اللحم المفروم مع القليل من الزيت.
كأس من المياه. ربع كأس من الزبدة. ملعقتان من الفانيليا. كأس من الطحين. ربع ملعقة من الملح. ملعقة من الزيت النباتي. يتم تحضير الكريب بخطوات بسيطة وغير مكلفة على الإطلاق وإليكم في السطور الآتية خطوات تحضير عجينة الكريب: طريقة التجهيز والتحضير: القيام بخلط كلًا من الحليب والمياه والزبدة والفانيليا. بعد ذلك يتم إضافة الدقيق والسكر والملح ويتم خلط المقادير جيدًا لحين أن يتشكل لديكم عجينة سائلة. يتم وضع غطاء على العجين ثم يتم وضعها في الثلاجة وتركها لمدة ساعتين. الحصول على مقلاة ثم يتم رفعها على النار المتوسطة ثم يتم وضع الزيت. بعد ذلك يتم الحصول على خليط الكريب ويتم وضعه في المقلاة ثم يحمر على الجانبين. بتم ووضع الكريب في طبق التقديم وبالهناء عليكم. حشوة الدجاج بصوص الاحمر: يمكن استخدام مثل هذا النوع من الحشوات لعمل اجمل طبق كريب من الممكن تسويته وتجهيزها في المنزل. حيث يتم تقطيع صدر دجاجة كامل الي قطع صغيرة ثم يتم غسلها جيدا بماء وخل. ولذلك يتم إضافة صوص الطماطم الحمراء ويتم تقليبها ويضاف اليها البهارات وتوضع على النار لفترة ١٠ دقائق. حشوة الكفتة والطحين السمراء: تعتبر حشوه الكفتة والطحينة السمراء واحده من احد انواع الحلويات التي يمكن استخدامها الحشو الكريب حساب يتم اضافتها مع اضافه الطحينة سمراء.
وصفات إفطار تم تسجيل التقييم بنجاح مقادير عجينة الكريب 300 جرام دقيق (ما يعادل كوب كبير) 33 مل من الحليب (ما يعادل 3 ملاعق كبيرة) 25 مل من الماء (ما يعادل ملعقتين كبيرتين) 4 بيضات 1 ملعقة طعام من الملح 50 جم زبدة (ما يعادل 3 ملاعق كبيرة من الزبدة) طريقة تحضير عجينة الكريب ذوبي الزبدة في وعاء اخلطي جميع المكونات معا مع امكانية استخدام خلاط كهربائي إذا كان ذلك ضروريا لتجنب وجود كتل. تغطي العجينة بقطعة قماش وتترك لمده 2 ساعتين قلبي الخليط بالشوكة قبل الاستخدام مباشرة للبدء في صنع الفطائر ادهني مقلاة بقليل من الزبد واجعليها حارة جدا ثم خذي مقدار كبشة او مغرفة من العجين وضعيه في المقلاة واديريها لينتشر العجين في المقلاة بصورة دائرية اتركيها تجمد من تحت ولتاخذ اللون الذهبي ثم اقلبيها لتحمر من الناحيه الاخري اكملي بقية العجينة بنفس الطريقة يمكنكِ حشوها بالشيكولاتة أو اللحم المفروم أو حتي الفواكه –أي حشو وفقاً لرغبتك-. شاهدي بالفيديو: طريقة عمل عجينة الكريب [video: width:500 height:500]
عجينة الكريب المقرمش كوب من الدقيق النخول. كوب من الماء. بيضة. كوب من الحليب. ملعقة كبيرة من الزيت. ملعقتان من النشا. ملح -حسب الرغبة-. فلفل أسود -حسب الرغبة-. خلط الدقيق المنخول مع الماء والبيض والحليب والزيت والنشا والملح والفلفل الأسود جيدًا، وترك العجينة جانبًا حتّى ترتاح مدّة تتراوح من ربع ساعة إلى نصف ساعة. وضع مقلاة كبيرة غير لاصقة على النار حتّى تسخن، ودهنها بالقليل من الزبدة أو الزيت. غرف مقدار مغرفة ونصف من العجينة، وتوزيع الخليط في المقلاة الساخنة بتحريكها، وتركها على النار حتّى تبدأ العجينة بالتماسك والانفصال، بحيث تنفصل الحواف. قلب الكريب على الجهة الثانية، ثمّ حشو الكريب بالحشوة المرغوبة، حيث تعمل هذه المقادير من ثلاث إلى أربع قطع كبيرة من الكريب. الكريب بدون البيض نصف كوب من الحليب. ثلثا كوب من الماء. ربع كوب من الزبدة الذائبة. ملعقتان كبيرتان من الفانيلا. ربع ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة كبيرة من الزيت النباتي. خلط الحليب، والماء، والزبدة، والفانيلا في وعاء عميق. إضافة الطحين، والسكر، والملح، وخلط المكوّنات حتّى تتكوّن عجينة سائلة. تغطية الوعاء، وإدخاله إلى الثلاجة لمدّة ساعتين.
- ضيفي الماشروم بالكامل في المقلاة وقلّبيه قليلاً ثم ضيفي اللحمة المفرومة وقلبيهم معًا إلى أن تنضج اللحمة وتصبح جافّة تمامًا بلا ماء. - ابدئي بإضافة اللحمة المفرومة مع الملح والفلفل الأسود، والكسبرة المفرومة، وابدئي بخلط المكوّنات مع بعضها البعض، ودعيها على النار لمدّة زمنية تتراوح بين دقيقتين أو ثلاث دقائق، ثم ضعيها جانباً حتى تبرد. - والآن ستحضرين قطع الكريب، واحشي كلّ قطعةٍ منها بمقدار ملعقة كبيرة من حشوة اللحمة المفرومة، ولفّي قطع الكريب على شكل أصابع. - ضعي أصابع الكريب المحشوّة باللحمة المفرومة في صينية للخبز، ضعي الصينيّة في الفرن حتى تتحمر. - قدّمي طبق الكريب باللحمة المفرومة ساخنًا. - استخدمي صوص الطماطم وصوص الخردل لتزيين الكريب من الخارج، أو يمكن إضافته فوق الحشو. 5- طريقة عمل الكريب بالبطاطس: أسهل وأسرع طرق الكريب على الإطلاق. - بطاطس للتحمير. - خليط من أنواع الجبن التي تفضلين. - طماطم. - فلفل ألوان. - مايونيز وكاتشب. - ضعي البطاطس في مقلاة للتحمير مع إضافة الملح. - قومي بتشويح الطماطم والفلفل في مقلاة جانبيّة. - قومي بحشو عجين الكريب بالبطاطس والطماطم والفلفل. - قومي بتسخين الكريب كاملًا مرَّة أخرى.
إخراج الصينية من الفرن ثمّ رش الكريب المحشي بما تبقَّى من كمية الأجبان ثمّ إرجاعها إلى الفرن لمدّة خمس دقائق حتّى ذوبانها. إخراج صينية الكريب المحشي من الفرن وترك الكريب جانباً لمدّة عشر دقائق ثمّ تقديمه دافئاً. فيديو الكريب الفرنسي للتعرف على طريقة سهلة لإعداد الكريب الفرنسي بالشوكولاتة شاهد الفيديو.