تحتوي على نسبة مرتفعة من الألياف: تعد من الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الألياف، التي تُعد من العناصر الأساسية لإنقاص الوزن لأنها تستغرق وقتًا طويًا في المعدة حتى يتم هضمها، وبذلك تعطي شعورًا كبيرًا بالشبع لوقت طويل ما يقلل شهيتك نحو الطعام، وهذا يقلل احتمالية تناول الأطعمة الضارة التي تزيد الوزن. تحتوي على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية: تحتوي ثمرة البطاطا المتوسطة على 100 سعر حراري، وعندما نقارن هذا العدد بثمرة البطاطا المتوسطة التي تحتوي على 400-500 سعر حراري، فإن الأمر يستحق التغيير فورًا إن كنت تريدين حقًّا إنقاص بعض الكيلوجرامات من وزنك. تحتوي على نسبة مرتفعة من المياه: لا نختلف على أهمية الماء كعنصر أساسي في إنقاص الوزن، لذا من المهم التركيز على الأطعمة التي تحتوي على نسبة مرتفعة من المياه في تكوينها الداخلي، والتي تُعد البطاطا أحدها. وتناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة مرتفعة من الماء مثل البطاطا يعطي شعورًا بالشبع لفترات طويلة، وبذلك تستطيعين الامتناع عن تناول الطعام والإفراط في الوجبات البينية، وبالطبع يساعدك هذا في فقدان الوزن وتحقيق الهدف الخاص بكِ. وأخيرًا، حتى لو لم تتبعي رجيم البطاطا الحلوة بحذافيره لا تترددي في استخدام البطاطا في مختلف الوصفات الحلوة والحادقة، فقوامها وطعمها المميز يجعلها صالحة في أغلب الوصفات.
البطاطا الحلوة متوسطة الحجم تحتوي على 103 سعرة حرارية، وهذا أقل قليلا من البطاطا المخبوزة العادية متوسطة الحجم، والتي تحتوي على 145 سعرة حرارية. شاهد أيضا: السعرات الحرارية فى البطاطا الحلوة وكيفية حرقها الألياف لتخفيف الوزن البطاطا الحلوة وخاصةً الغير مقشورة، تكون محملة بالألياف الغذائية، والتي يمكن أن تساعد على فقدان الوزن، والألياف ليست مصدرا للسعرات الحرارية ، ولكن لديها القدرة على امتصاص الماء و تعزيز الشعور بالإمتلاء، الأمر الذي يساعد على تعزيز الاحساس بالشبع والمساهمة في فقدان الوزن الزائد. البطاطا الحلوة تحتوي أيضا على نوع معين من الألياف تسمى النشا المقاوم للهضم ، والأطعمة التي تحتوي على النشا المقاوم للهضم تساعد على الحد من خطر السمنة، البطاطا الحلوة متوسطة الحجم تحتوي على 4 جرامات من الألياف، وهو 15% من القيمة اليومية المطلوبة. اقرأ أيضا: الألياف الغذائية … ماذا تعرف عنها و ماهي فوائدها ؟ البطاطا تحافظ على الصحة أثناء الرجيم البطاطا الحلوة أيضا غنية بالعناصر الغذائية التي يمكن أن تساعد على الحفاظ على الصحة أثناء الرجيم، مثل البيتا كاروتين ، وهي صبغة برتقالية يحولها الجسم إلى فيتامين A ، الذي يدعم الرؤية السليمة، كما يلعب فيتامين A دورا في تعزيز المناعة، ونمو الخلايا السليمة، وتقدم وجبة واحدة من البطاطس الحلوة القيمة اليومية الكاملة لفيتامين A.
تعد البطاطا من الأكلات التى يفضل الكبار والصغار تناولها، وتختلف طرق تقديمها من شخص لآخر، حيث يفضل البعض تناولها مشوية، وآخرون يفضلونها بالبشاميل، وغيرها من الطرق التى يمكن إعدادها بها، كما أنها تعد من الأطعمة الصحية للأشخاص الذين يخضعون لنظام رجيم من أجل إنقاص أوزانهم، لذا نقدم لك نقلًا عن موقع " stylecraze " طريقة تناول البطاطا فى الرجيم لفقدان 2 كيلو تقريبًا خلال 3 أيام. منخفضة السعرات الحرارية رجيم البطاطا البطاطا الحلوة منخفضة السعرات الحرارية، حيث يحتوى الـ 100 جرام على حوالى 86 سعرا حراريا فقط، لذا فإن استهلاك البطاطا الحلوة سيحافظ على كمية السعرات الحرارية التى تدخل إلى الجسم، وبالتالى عدم الاخلال بنظام الرجيم المتبع. غنية بالألياف البطاطا الحلوة غنية بالألياف الغذائية التى تساعد على فقدان الوزن عن طريق تشكيل شبكة تشبه الهلام فى المعدة، مما يجعلك تشعر بالشبع ويمنعك من الإفراط فى تناول الطعام، كما أنه يغلف جزيئات الدهون ويمنع امتصاصها، ويسهل من عملية الإخراج، ويساعد على إنتاج بكتيريا الأمعاء الجيدة، وبالتالى فإن استهلاك البطاطا الحلوة الغنية بالألياف الغذائية يحسن الهضم، مما يؤدى إلى فقدان الوزن.
عدد قليل جدا منا على بينة من الفوائد الصحية من البطاطا الحلوة ، نظرا لطالما تم تصنيف البطاطا في عائلة الدهون ، ولكن يتم تحميل البطاطا الحلوة مع المواد الغذائية التي تقدم فوائد لا تعد ولا تيحصى ، ومعظمنا سوف يفاجأ أن نعرف أن البطاطا الحلوة في الواقع تساعد في فقدان الوزن ذلك هو الغذاء النشوي ، ولكن بسبب محتوياته المغذيات الغنية ، بل هو الغذاء السوبر جدا ، خصوصا بالنسبة لأولئك الذين هم في رحلة لفقدان الوزن ، لذلك كيف يمكن ان تساعد البطاطا الحلوة في فقدان الوزن؟ دعونا نعرف! القيمة الغذائية للبطاطا الحلوة (3 أونصة): السعرات الحرارية: 90 الدهون: 0 الدهون المشبعة: 0 الكولسترول: 0 ملغ الكربوهيدرات: 21 غرام بروتين: 2 غ الألياف الغذائية: 3 جم الصوديوم: 36 ملغ فيتامين A: 19218 وحدة دولية حمض الفوليك: 6 ميكروغرام حمض البانتوثنيك: 1 ملغ فيتامين: B6 <1ملغ فيتامين C: 20 ملغ فيتامين E: 1 ملغ الكالسيوم: 38 ملغ المغنيسيوم: 27 ملغ البوتاسيوم: 475 ملغ النحاس: <1 ملغ المنغنيز: 1 ملغ الكاروتينات: 11552 ميكروغرام كيف تساعد البطاطا الحلوة في فقدان الوزن ؟ البطاطا الحلوة هي السوبر مغذية ، أنها منخفضة في السعرات الحرارية ونسبة عالية من الألياف الغذائية ومحتوى الماء.
[١٠] أضرار تناول البطاطا المشوية بكثرة إن الحصول على القيمة الغذائية للبطاطا المشوية يعتمد على المقدار المستهلك منها، حيث إن الاستهلاك المفرط للبطاطا المشوية قد يعود بآثار عكسية على الشخص الخاضع لبرنامج الرجيم، حيث تتمثل هذه الأضرار بالآتي: [١١] استهلاك مركب الأكريلاميد: حيث يتكون هذا المركب عندما يتمّ شوي البطاطا على درجات حرارة عالية، وكما أنه مركب يؤثر سلبًا على الإخصاب وصحّة الأعصاب، بالأخصّ إن تم استهلاكه لمدةٍ طويلةٍ. استهلاك الصلصات أو المنكهات: يرتبط طبق البطاطا المشوية بتناول المزيد من الإضافات الجانبية له، وغالبًا ما تحوي هذه الإضافات على كمياتٍ مرتفعةٍ من الدهون أو السعرات الحرارية، وتتمثل هذه الأطباق بالزبدة أو الجبنة الدسمة. لكن، هل يمكن تقليل أضرار البطاطا المشوية؟ يوصى بتخزين البطاطا ضمن الأماكن المعتمة الباردة، فهذا يقلل محتواها من الأكريلاميد، وكما يمكن سلق البطاطا أو طهيها بالبخار عوضًا عن الشوي، وكذلك ينصح بتناول الزبادي اليونانيّ أو الجبنة منخفضة الدسم مع البطاطا المشوية، وهذا بدلًا من المنكهات الدسمة. [١١] المراجع [+] ^ أ ب ",, Retrieved 18/5/2021. Edited. ↑ "Eating Raw Potatoes: Healthy or Harmful?