Publisher - الوصفة الدقيقة الرئيسية طبق اليوم فيديو مقبلات حلويات سلطات مشروبات شوربات صحة معجنات افكار ونصائح أكلات صحية فوائد كل طعام مدونة طريقة مطاعم رمضان طهاة الرئيسية خبز عروق كويتي Browsing Tag طريقة عمل خبز عروق كويتي اصلي خبز عروق خبز عروق هو نوع من انواع الخبز الخليجي الكويتي المميز ، ويعود اصل هذا الخبز الى العراق بحيث يعتبر خبز…
كوني الاولى في تقييم الوصفة اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل خبز عروق كويتي تعرفي من موقع اطيب طبخة على وصفة لتحضير هذا الخبز الشهي خطوة بخطوة بكل سهولة في المنزل باسهل المكونات تقدّم ل… 4 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 20 دقيقة وقت الطبخ 20 دقيقة مجموع الوقت 40 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير 1 في وعاء، أنخلي الدقيق ثم أضيفي الماء واخلطي حتى تحصلي على عجينة متماسكة. أضيفي الزيت وقلّبي العجينة حتى تتماسك. 2 غطّي الوعاء واتركي العجينة ترتاح لساعة. 3 في وعاء، ضعي اللحم، الطماطم، البصل، الجزر والكرفس. نكّهي بالملح، الفلفل الأسود، السبع بهارات والكركم. قلّبي المكونات حتى تتداخل. 4 صفّي خليط اللحم من السوائل وأضيفيه إلى العجينة. 5 شكّلي أقراص متاسوية الحجم من العجينة وضعيها على صينية. 6 سخّني الزيت في قدر على نار متوسطة. أضيفي الخبز واقليه حتى يصبح ذهبي اللون. 7 صفّي الخبز من الزيت وضعيه على محارم ورقية في طبق. قدّميه ساخناً. ألف صحة! وصفات ذات صلة ميني معجنات للمناسبات تناسب سفركم جداً! 25 دقيقة معجنات عش البلبل جربوها فوراً! 35 دقيقة كرات الدجاج المقلية جربوها الان! 20 دقيقة طريقة حشوة الدجاج للسمبوسة ولا الذ!
يعد خبز عروق أو كباب عروق أحد الأكلات التراثية في المطبخ الكويتي و دول الخليج العربي، فهي من الوصفات السهلة و السريعة، كما أنها ليست لها وصفة ثابتة فيمكنك تحضيرها من اللحم أو الخضروات أو الجبن، و لكن سنقدم إليكم اليوم طريقة تحضير خبز عروق باللحم على طريقة الشيف سليمان القصار من المطبخ الكويتي إليكم المقادير و طريقة التحضير. بقية الوصفة طريقة عمل خبز عروق سهل و سريع
مشاركة الوصفة المقادير - 1 بطاطس مبشور - 1 جزر مبشور - 1 فلفل رومي مقطع - ½ حزمة بقدونس مفروم - ½ كوب دقيق - 2 معلقة كبيرة بصل أخضر - 2 معلقة كبيرة ماء - 1 معلقة كبيرة نشاء - 1 معلقة صغيرة ماء - 1 معلقة صغيرة كمون - 1 معلقة صغيرة كركم - 1 معلقة صغيرة بيكينج باودر - 1 معلقة صغيرة فلفل اسود - 1 معلقة صغيرة كزبرة جافة - زيت للقلي الطريقة في وعاء، ضعي البطاطس، الجزر، البصل الأخضر، الفلفل الرومي و البقدونس ثم نكهي بالملح، الفلفل الأسود، الكزبرة، الكركم والكمون. قلبي المكونات حتى تتداخل. أضيفي الدقيق والبيكينج باودر والنشاء والماء وأخلطي جيداً حتى تحصلي على خليط متجانس. شكلي العجينة على شكل دوائر مسطحة. في قدر على حرارة متوسطة، حمي الزيت الغزير واقلي فيه دوائر خبز العروق مع التقليب من حين لآخر حتى تتحمر من الجهتين.
تصفى اللحم من السوائل حتى لاتتفكك العجينة وتخلط مع العجينة جيدا. تترك العجينة لترتاح مدة ١/٢ ساعة. يوضع زيت في وعاء و يوضع على النار. تقرص العجينة على شكل اقراص دائرية. وتقلى بالزيت المغمور حتى تشقر ثم ترفع وتوضع على ورق نشاف وتقدم ساخنة ويصحة وعافية. مع تحيات جريدة النجم الوطنى وانتظرونا مع وصفة اخرى سكرتير تحرير بجريدة النجم الوطني