يعد الرياضيون هم أكثر عرضة للإصابة بترسب الأملاح في الجسم بوجه عام، وذلك لاعتمادهم على مشروبات تحتوي على نسبة عالية من الصوديوم، كما أن غذائهم يعتمد بشكل رئيسي على اللحوم و البروتينات النووية ، الذي يعد حمض اليوريك أحد المنتجات الأخيرة لاستقلابها، وفي مقالنا هذا سنتحدث عن أسباب تراكم الأملاح، وكيفية التخلص من الأملاح نهائيًا في الجسم. ماذا يعني تراكم الأملاح في الجسم؟ تعد الأملاح من مكونات الجسم الطبيعية المهمة للحفاظ على الصحة، بما في ذلك صحة العضلات والدماغ والقلب والعظام، بالإضافة إلى دورها في صناعة الهرمونات والإنزيمات، إذ يحتاج الجسم يوميًا إلى نسبة معينة من الأملاح، تختلف هذه النسبة باختلاف نوع الملح ومدى حاجة الجسم له، إذ إن تناول مقدار أكبر من الحاجة اليومية للجسم قد يؤدي إلى تراكم الأملاح في الدم. يرتبط مفهوم تراكم الأملاح مع زيادة مستويات نسبة الصوديوم في الجسم، فعلى الرغم من أن الصوديوم عنصر غذائي هام، ويشكل جزء ضروري من السوائل والخلايا الليمفاوية في الجسم، إلا أن ارتفاعه يسبب مشاكل صحية خطيرة في بعض الأحيان تعرف باسم (Hypernatremia)، حيث بينت الدراسات أنه يوجد حوالي 1. 65 مليون حالة وفاة مرتبطة بارتفاع الأملاح في الجسم، وذلك بسبب المضاعفات الصحية العديدة التي تسببها.
يجد الأشخاص صعوبة في الانقطاع عن تناول الملح مرة واحدة، ولكن هناك بعض الطرق الفعالة التي قد تساعدك في التخلص من سموم الملح التي تتراكم في جسمك، وذلك عن طريق تقليل نسبة الأملاح التي تدخل جسمك. وفي هذا السياق أوضحت سونيا أنجيليون وهي اختصاصية تغذية متخصصة في التغذية القلبية الوعائية والمتحدثة باسم أكاديمية التغذية و علم التغذية ، إلي انه يمكن استبدال الملح ببعض الاطعمة التي تحتوي على الاملاح بشكل طبيعي على سبيل المثال يمكن استخدام مزيج مكسيكي مع الكمون، والفلفل الحار، والفلفل الأحمر المدخن، بينما أن المزيج الذي يحتوي على إكليل الجبل، والزعتر، والأوريجانو، قد يكون مناسبًا تمامًا للأطباق الإيطالية. وأشارت أنجيليون أنه في حالة تناول الأطعمة في خارج المنزل من الأفضل ان تتطلب الخضروات أو الأسماك المطهية على البخار وابتعد عن تناول الصلصات الجاهزة، وفقًا ل جمعية القلب الأمريكية. ومن أبرز النصائح التي اشارت لها أنجيليون أنه من الأفضل عند شراء منتجاتك من السوبر ماركت يجب التأكد من البحث عن مصادر خفية للصوديوم، والتي تشمل كلمات ترمز لمكون الصوديوم على الملصقات الغذائية. وأخيرًا نصحت أنجيليون بضرورة التأكد بأن الاطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم لأنها قادرة على إزالة السموم من الجسم بسهولة.
والجدير بالذكر أنه هناك الكثير من الأعراض الأخرى، ولكن بشكل عام فإصابة المريض بهذه الأعراض تؤكد إصابته بالفشل الكلوي مع العلم بضرورة استشارة الطبيب. عن علاج الأملاح الزائدة فيجب أولا حصول المريض على الغسيل الكلوي لتنقية الدم وذلك يتم تحت إشراف الطبيب، والقيام بإتباع حمية غذائية تحتوي على نسبة كبيرة من الخضراوات والفاكهة مع استبدالها بالبروتينات والحبوب، وكذلك الحرص على شرب الماء بكميات كبيرة خلال اليوم، وأيضا تناول العسل الأبيض يوميا قبل تناول وجبة الإفطار.