إدارة المطعم تعتبر إدارة المطعم من الأمور الأولية والأساسية التي تؤثر في نجاح المطعم من عدمه، ونجاح الخدمات التي يقدمها للزبائن مُقابل مبالغ مادية تُحدد بطبيعة الوجبة ومكوّناتها وجودة الطعام المُقدم، بالإضافة إلى فخامة المكان، فرغم كثرة المطاعم المنتشرة حول العالم، لكن بعضها يُسجل فشله مع أول ثلاثة أشهر من الافتتاح، فيما تصعد أُخرى إلى العالمية لترتبط عبر سلسلة مطاعم في العديد من البلدان، ويعود ذلك على الأغلب إلى حسن إدارة المطعم، وهذا ما سنتحدث عنه في هذا المقال. طريقة إدارة المطعم البدء على أسس ثابتة لا يُمكن التعويل على إدارة ناجحة أو إدراج خطط ترويجية للمطعم فحسب، بل يجب الاهتمام بجودة الطعام المقدم و جدودة الخدمة بالاضافة إلى تصميم المكان، والموقع الجيّد، والتنسيق الداخلي، من خلال ترتيب أماكن الجلوس، وتوفير عنصر الراحة و الجمال التي يبحث عنها الزبون، فالحاجة لتناول الطعام ليست المقصد الأساسي لتوافد الناس على المطاعم، بل البحث عن فرصة مكانية للقاء الأحبة والأصدقاء، وقضاء الوقت الجميل معهم، لذا لا بد من إنشاء المطعم بناءً على قواعد ثابتة ومكينة. تدريب الموظفين يجب تدريب الموظفين جميعاً على طريقة العمل في المطعم كلّ بحسب موقعه؛ فالنادل يجب أنّ يُتقن فن التعامل مع الزبون، وأن يُراعي أصول اللباقة أثناء الحديث، عدا عن طريقة تقديم الطبق والمشروبات، وطريقة التصرف في حال حصول خلل؛ كأن يسكب عن طريق الخطأ أحد الأطباق على ملابس الزبائن، أو يدخل أحدهم في جدالٍ معه حول فاتورة طاولته، كما يتم تدريبه حول المظهر والالتزام بالزي الرسمي، كما يجب تحديد القواعد الموجهة للعاملين في المطبخ وعلى رأسهم (الشيف)، بالإضافة إلى العاملين في قسم المحاسبة، وقسم التسويق، كما يتلقى المدير برنامجاً تدريبياً إضافياً حول سبل نجاح إدارته للمطعم.
من تخصصات الطب البديل العلاج بالأعشاب، والطب الصيني، والتنويم المغناطيسي، واليوغا. فيديو دراسة الطب اتبع شغفك وحققك حلمك في دراسة الطب ، شاهد الفيديو لتعرف أكثر: الامن الدبلوماسي راتب صلاة الفجر تركي بن ناصر بن عبدالعزيز ويكيبيديا بحث عن وكالة ناسا
كلمات اليوم يمكن تقولي يانفس إحداثيات: 37°56′11″N 23°56′40″E / 37. 93639°N 23. 94444°E مطار أثينا الدولي (باليونانية) Διεθνής Αερολιμένας Αθηνών إياتا: ATH – ايكاو: LGAV موجز نوع المطار عمومي/ ائتلاف تجاري المشغل سلطة مطار أثينا محور خطوط لـ طيران أولمبك خطوط إيجيان الجوية خطوط فايكنق هيلس خطوط هيلانيك امبريال يخدم أثينا البلد اليونان الموقع الارتفاع 94 م ؛ 308 قدم إحداثيات 37°56′11″N 23°56′40″E / 37. 94444°E الموقع الرسمي الخريطة مدارج الاتجاه الطول نوع السطح م قدم 03R/21L 4000 13123 أسفلتي 03L/21R 3800 12467 إحصائيات (2010) عدد الركاب 15, 411, 952 راكب الشحن 96, 676, 103 كغم الرحلات 191, 766 إقلاع وهبوط السعة 16 مليون راكب سنويا مسودات المصدر:الموقع المشباكي للمطار. واليوم يمكن تقولي كلمات تجعل رسائلك الإلكترونية. تعديل مصدري - تعديل مطار أثينا الدولي ( باليونانية: Διεθνής Αερολιμένας Αθηνών) ( إياتا: ATH ، إيكاو: LGAV) مطار دولي في العاصمة اليونانية أثينا وبالتحديد في سباتا قرب أثينا. افتتح في 29 مارس 2001 وتبلغ مساحته 1244 هكتار ،يبعد 25 كم عن أثينا وسعته السنوية 16 مليون راكب. وهو مهيأ لاستيعاب طائرة إيرباص إيه 380 أضخم طائرة ركاب في العالم بتصديق من وكالة الطيران الفدرالية ووكالة سلامة الطيران الأوروبية (EASA) [1].