السعرات الحرارية والقيم الغذائية لبرياني الجمبري للحصة الواحدة السعرات الحرارية 419 سعرة حرارية إجمالي الدهون 24. 2 غرام الدهون المشبعة 6. 8 غرام الكولسترول 231 مليغرام الصوديوم 1097 مليغرام إجمالي الكربوهيدرات 25. 4 غرام الألياف الغذائية 2. 9 غرام إجمالي السكر 4. 2 غرام البروتين 24. 2 غرام فيتامين د 0 ميكروغرام الكالسيوم 114 مليغرام الحديد 1 مليغرام البوتاسيوم 219 مليغرام
يتم نقع الجمبري في التتبيلة، حيث يترك فيها لمدة ساعة على الأقل، مع تغطيته بورق النايلون. يوضع الجمبري بالتتبيلة في صينية يتم وضعها في الفرن في درجة حرارة متوسطة، ويترك لمدة 3 دقائق تقريباً حتى تمام النضج. يوضع في طبق التقديم مع صلصة الطحينة، ويقدم وبالهناء والشفاء. الجمبري المقلي بالخضار 2 كيلو من الجمبري. 3 حبات من البصل الكبيرة الحجم والمقطعة إلى حلقات. 2 ثمرة من الطماطم المقطعة إلى حلقات. 3 ثمرات من الفلفل الرومي الملون والمقطعة إلى حلقات. طريقة عمل برياني الجمبري - ويب طب. ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون. نصف ملعقة كبيرة من الملح. فص من الثوم. نصف ملعقة صغيرة من الكمون. يتم تقشير الجمبري جيداً، ويتم غسله بالماء جيداً، ثم يتم فرك الجمبري بالليمون، ويوضع الجمبري في الماء، ثم يتم تصفيته جيداً من الماء، ويترك جانباً. حضري التتبيلة وهذا بالمزج بين كل من الثوم وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود والكمون، ثم توضع حبات الجمبري فيها، ويتم التتبيل جيداً. يترك المزيج معاً في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين إلى أن تتشرب التتبيلة جيداً. ضعي حبات الجمبري المتبل في الزيت الساخن في مقلاة على النار، ويتم التقليب إلى أن تتحمر، ثم توضع في مصفاة لتصفية الزيت.
أسهل طريقة عمل الجمبري - شهية وسريعة - Shrimp Recipe - YouTube