ذات صلة طريقة عمل كابلي اللحم طريقة أرز الكابلي كابلي اللحم يعتبر الكابلي واحداً من أنواع الأرز طويل الحبة، والمشهور بشكلٍ كبير في دول الخليج العربي، وتحديداً في المملكة العربية السعودية، حيث يدخل في تحضير العديد من الأطباق مثل البرياني، والكبسة، والأوزي وغيرها، وفي هذا المقال سنعرّفكم على طريقة إعداد أرز الكابلي مع اللحم بخطواتٍ سهلةٍ وبسيطة. طريقة كابلي اللحم المكوّنات كيلوغرام من اللحم البقري أو لحم العجل المقطع إلى مكعباتٍ متوسطة الحجم. ملعقة طعام من الزبدة. نصف ملعقة شاي إضافية من الزبدة. مكعبان من مرقة الدجاج. نصف ملعقة صغيرة من كل من: حبوب الهال المطحونة، والكزبرة المطحونة، والكركم. ملح، وفلفل أسود - حسب الرغبة -. حبة من كل من: الليمون الأسود المجفف، أو كما يعرف باسم اللومي، والبصل صغير الحجم، والمفروم ناعماً. سن من الثوم المهروس. نصف كأس من اللبن الرائب. حبة من المستكة. كأس ونصف من أرز طويل الحبة. ثلاث كؤوس من الماء. طريقة الكابلي بالدجاج – مجلة لمسة الفنية. كمية صغيرة من الزعفران المنقوع في ماء الكادي لمدة عشر دقائق. مكسرات للتزيين، ويفضل استخدام الصنوبر. كمية من الجزر المبروش للتزيين، ومن الممكن استبداله بقشر البرتقال.
14- أسكبي أرز الكابلي بالدجاج في طبق التقديم وقدميه ساخناً على سفرتك. الرابط المختصر: /? p=128662 تفاصيل المقالة
نوع الوصفة: أطباق رئيسية. وقت التحضير: 40 دقيقة. مكونات الوصفة: ملعقة صغيرة من الهيل المطحون. عدد حبتان من البصل المفروم في محضرة الطعام. رشة من الزنجبيل المطحون. بشر ليمونة. ورق لورا. عدد أربع حبات من البطاطس المقطعة مكعبات. ملعقة صغيرة من الكمون. كوب من عصير الطماطم. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. نصف لتر من الماء الدافئ. بشر قشر برتقالة كبيرة الحجم. رشة من الزعفران. خمس أكواب من الأرز البسمتي. ستة دبابيس من الدجاج. عدد اثنان علبة من الزبادي كامل الدسم. ملح حسب الرغبة. طريقة كابلي اللحم - موضوع. زيت. ملعقة كبيرة من الثوم المفروم. ربطة من الكزبرة الخضراء المفرومة. بهارات أرز. ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة. مكسرات للتزيين. طريقة التحضير: نبدأ بوضع وعاء به زيت على النار حتى يسخن، وننزل به البصل ونقلب وبعد ذلك نضيف الثوم، ونمزجهم جيداً حتى يتغير اللون إلى الذهبي. نستمر في التقليب ونضيف بعض التوابل مثل الزعفران، الهيل، الكمون، الفلفل الأسود، الملح، الكزبرة الجافة، ورق اللورا، الزنجبيل، بشر البرتقال، بشر الليمون ثم ننزل الماء الساخن حتى يغطي الخليط. تضاف قطع الدجاج إلى الوعاء ونقلبه من حين إلى أخر لمدة عشر دقائق، حتى تكتسب لون خارجي ذهبي، ثم نضيف عليه عصير الطماطم، والزبادي ونخلطهم معاً.
نقوم بإضافة التوابل المناسبة ، ورشة ملح وملعقة كبيرة من الزبدة ، و اطبخي الأرز إلى نصفين. صفي الأرز. نضع الأرز على الدجاج بدون قلب. اخلطي ماء الماري بالزعفران ثم بعد ذلك نضيف القليل من الماء ونرشه على الأرز. خففي الحرارة بشكل كبير حتى ينضج الأرز (حوالي نصف ساعة). كابلي دجاج بالزبادي المكونات المطلوب توافرها ملعقة صغيرة هيل مطحون. قطعتان كبيرتان من البصل الأبيض مقشر ومفروم. ملعقتين صغيرتين من ماء العلبة. ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل. قشر الليمون أربع حبات بطاطس كبيرة مقشرة ومقطعة إلى قطع صغيرة. ملعقة صغيرة كمون مطحون. أربع حبات طماطم حمراء كبيرة ، اغسلي الطماطم وقطعيها إلى قطع صغيرة ، ثم استخدمي الخلاط الكهربائي لخلط الطماطم بسرعة عالية لمدة خمس دقائق تقريبًا ، حتى تقطع الطماطم. ماء دافئ معتدل. قشر البرتقال الكبير. ملعقة صغيرة زعفران. ستة أكواب أرز بسمتي كبير. أربعة أثمان دجاج متوسط الحجم. علبتين متوسطتين من الزبادي الكامل. أضف الملح حسب الاحتياج. كوب كبير من الكزبرة الخضراء ، مفرومة بخلاط كهربائي. يكفي زيت ذرة. طريقة كابلي الدجاج المعدله. ست حبات ثوم ، ثوم مفروم. ملعقة كبيرة بهارات مختلفة. كوبان كبيران من الماء المغلي جيد.
تغطية الأرز مرةً أخرى، وتركه على النار لمدة عشر دقائق إضافية. سكب الأرز في طبق، وتزيينه بالجزر والمكسرات.
طريقة الكابلي بالدجاج - YouTube
ونوهت سموها بأن القيم والمبادئ الأصيلة ترفد نجاح مؤسسة سلامة بنت حمدان آل نهيان بمزيد من التميز والعطاء.. مضيفة أنها أسستها هي وأشقاؤها وشقيقاتها تكريما لدور والدتهم سمو الشيخة سلامة. وقالت سمو الشيخة مريم بنت محمد بن زايد آل نهيان.. "إنه من خلال مؤسسة سلامة أوجدت مع أشقائي وشقيقاتي مساحة تتيح لنا الاستمرار في تحقيق رؤى وطموحات والدتنا لمواصلة التطوير والإبداع من أجل شعبنا ". وأضافت سموها " لقد أنشأنا مؤسسة سلامة بنت حمدان آل نهيان لإبراز أهم القيم والمبادئ التي ترسخت لدينا.. هي التي كانت بمثابة خارطة الطريق لأجدادنا ولاتزال وثيقة الصلة بالخيارات التي نختارها اليوم من أجل مستقبلنا.. إننا نحرص على التواصل والتلاحم الصادق ونستند في قراراتنا التي نتخذها إلى العديد من وجهات النظر ونواجه المستقبل بتفاؤل قوي يغذي إبداعنا ". وقالت إن العمل تكليف وأمانة وليس تشريفًا.. مضيفة أن مؤسسة سلامة بنت حمدان آل نهيان تقوم على أسس العمل بتفان وتفاؤل يعزز روح الابتكار والإبداع والتعاون بجانب النزاهة واتخاذ قرارات تتسم بالشمولية والتحدث والتواصل بأمانة وصراحة. وأشارت سموها إلى أن هذه المبادئ هي ذاتها التي ترتكز عليها المؤسسة خلال تنفيذها مشاريعها أومشاريع أخرى في مجالات مختلفة.. مشيدة بجهود فريق عمل المؤسسة ومثابرتهم التي أسهمت في نجاح مؤسسة سلامة بنت حمدان آل نهيان وتحقيق أهدافها ورسالتها الإنسانية.
الشيخ ذياب بن محمد بن زايد آل نهيان الشيخ حمدان بن محمد بن زايد آل نهيان الشيخ زايد بن محمد بن زايد آل نهيان الإناث مريم بنت محمد بن زايد آل نهيان شما بنت محمد بن زايد آل نهيان شمسة بنت محمد بن زايد آل نهيان فاطمة بنت محمد بن زايد آل نهيان حصة بنت محمد بن زايد آل نهيان
وقالت سمو الشيخة مريم بنت محمد بن زايد آل نهيان: «إنه من خلال مؤسسة سلامة أوجدت مع أشقائي وشقيقاتي مساحة تتيح لنا الاستمرار في تحقيق رؤى وطموحات والدتنا لمواصلة التطوير والإبداع من أجل شعبنا». وأضافت سموها: «لقد أنشأنا مؤسسة سلامة بنت حمدان آل نهيان لإبراز أهم القيم والمبادئ التي ترسخت لدينا، هي التي كانت بمثابة خارطة الطريق لأجدادنا ولا تزال وثيقة الصلة بالخيارات التي نختارها اليوم من أجل مستقبلنا، إننا نحرص على التواصل والتلاحم الصادق ونستند في قراراتنا التي نتخذها إلى العديد من وجهات النظر ونواجه المستقبل بتفاؤل قوي يغذي إبداعنا». وقالت: «إن العمل تكليف وأمانة وليس تشريفاً»، مضيفة: «أن مؤسسة سلامة بنت حمدان آل نهيان تقوم على أسس العمل بتفان وتفاؤل يعزز روح الابتكار والإبداع والتعاون بجانب النزاهة واتخاذ قرارات تتسم بالشمولية والتحدث والتواصل بأمانة وصراحة». وأشارت سموها إلى أن هذه المبادئ هي ذاتها التي ترتكز عليها المؤسسة خلال تنفيذها مشاريعها أو مشاريع أخرى في مجالات مختلفة، مشيدة بجهود فريق عمل المؤسسة ومثابرتهم التي أسهمت في نجاح مؤسسة سلامة بنت حمدان آل نهيان وتحقيق أهدافها ورسالتها الإنسانية.
وأكدت أن المغفور له الشيخ زايد، تفانى في محبة وطنه وشعبه، والعمل على صون تاريخه وموروثه من العادات والتقاليد، بإقامة المهرجانات والفعاليات التراثية الوطنية التي تعرف الأجيال بثقافة آبائهم وأجدادهم، لتعزيز انتمائهم إلى الوطن، إلى جانب تشجيع المنتجات الوطنية التراثية، موضحة أننا نمضي إلى المستقبل بخطى واثقة وهوية وطنية خاصة تميزنا. وقالت، نحن شعب الإمارات نفخر بإنجازاتنا التي تمضي بنا إلى المركز الأول. مشيرة إلى رؤى صاحب السموّ الشيخ محمد بن راشد وإنجازاته، الذي يحرص دائما على أن تكون دولة الإمارات وشعبها في المقدمة. وتناولت سموّ الشيخة مريم، دور القائد الناجح وقالت «إن القادة ينجزون بشكل أفضل، عندما يعملون على تمكين من حولهم، ويرتقون بالجميع، فالقيادة لا تعني تولي مسؤولية الآخرين، بل تحمل بعضنا مسؤولية بعض؛ هكذا عاش أجدادنا وهكذا تنمو المجتمعات، وهذا ما نعلمه لأطفالنا». وأضافت «هكذا أفهم القيادة، أراها مرتبطة بالخدمة وتحمل المسؤولية. وأن التمكين الذي أشعر به اليوم، يقوم على هذه القيم التي نشأنا جميعا على احترامها في الماضي وتعد أساساً لمستقبلنا»، مؤكدة أن التحلي بروح الفريق والتعاون، يعززان مفهوم القيادة لدى الأبناء.
صباح عبود جاسم، مدير عام هيئة الشارقة للآثار، ومنال عطايا، المدير العام لهيئة الشارقة للمتاحف، وعبد المنعم السركال مؤسس «السركال أفنيو»، ود. ناتاشا ريدج، المدير التنفيذي لمؤسسة الشيخ سعود بن صقر القاسمي. استراتيجية الاقتناء اطلعت دائرة الثقافة والسياحة - أبوظبي أعضاء مجلسي التراث والفنون على التحديث الخاص باستراتيجية الاقتناء التي أعدتها الدائرة للمتحف، إلى جانب ما سيرويه من قصص تبرز قيم المغفور له الشيخ زايد بن سلطان آل نهيان، طيب الله ثراه، انطلاقاً من حسه الإنساني العالي وإيمانه العميق بأهمية التواصل الإنساني واستمرارية الحضارة، سعياً إلى تمكين دور المتحف كأحد أبرز الصروح المعمارية ومركزاً للتعلم والحوار الثقافي. مقالات متعلقة عناوين متفرقة
الصفحة غير موجودة عذراً الصفحة التي تبحث عنها غير موجودة بالموقع الرجاء التأكد من عنوان الصفحة
وقالت سموّها إن القيم والتقاليد التي نشأت عليها، أثرت حياتها وشكلت شخصيتها وتجربتها العملية، فأصبحت جزءاً من ملامح هويتها، ومن المبادئ التي تسعى إلى ترسيخها في حياتها الشخصية، وعبر عملها في رئاسة مؤسسة سلامة بنت حمدان آل نهيان. وأعربت سموّها في بداية كلمتها، عن شكرها لصاحب السموّ الشيخ خليفة بن زايد آل نهيان، رئيس الدولة، حفظه الله، على دعمه الاستثمار في الإنسان الذي يعد أغلى استثمار. كما ثمنت النجاح الذي تحققه القمة العالمية للحكومات التي أطلقها صاحب السموّ الشيخ محمد بن راشد آل مكتوم، وتجسد رؤيته للارتقاء بأداء الحكومات وخدمة شعوبها. وتحدثت في كلمتها عن جوانب من حياتها وطفولتها وتجربتها العملية وأثر القيم والمبادئ التي اكتسبتها من والديها على نشأتها وإدارة فريق عملها. وأشارت إلى خصوصية علاقاتها وإخوتها بوالدتهم سموّ الشيخة سلامة بنت حمدان آل نهيان، واصفة إياها بأنها مثال للعطاء والمحبة والإخلاص في خدمة وطنها، منوهة بأن سموّها، دائما كانت تحرص على القراءة والاطلاع في مجالات متعددة، كالفن والعلوم والتاريخ والثقافات المختلفة، ما انعكس على نشأة أبنائها. وقالت إن طفولتها كانت ملأى بالدروس الملهمة، فقد تعلمت من والدها صاحب السموّ الشيخ محمد بن زايد آل نهيان، الأسلوب الحواري في التوجيه والتربية عبر سرد القصص والعبر، موضحة أن سموّه كان حريصا على يتسلح أبناؤه بالقيم والمبادئ التي تمكنهم من اتخاذ القرارات الصائبة لمستقبلهم، وهذه صفات القائد الملهم.