تنويع الخضار والفواكه المتناولة كل يوم. تناول الأطعمة التي تحتوي على حبوب كاملة كالشوفان وخبز القمح الكامل. الأطعمة التي لا تحتوي على كربوهيدرات - ايوا مصر. التقليل من تناول السكر والكربوهيدرات المكررة كالرز الأبيض والباستا والمخبوزات و الحلويات. وفي النهاية تجدر الإشارة إلى أن الاعتدال في تناول مختلف الأطعمة مطلوب، وخاصة الأطعمة التي تحتوي على كربوهيدرات فالتقليل منها يحرم الجسم من الطاقة اللازمة له، كما أن الإكثار من تناولها يتسبب في السمنة وزيادة الوزن.
أحد مصادر الطاقة المهمة لقيام الجسم بكافة وظائفه الحيوية حيث إن الجسم بدون الطاقة سوف يشعر بالتعب والكسل عن القيام بما يفعله في حالة توفر الكربوهيدرات اللازمة. تعمل على تنظيم جلوكوز الدم والحفاظ على البروتينات داخل الجسم دون حدوث تكسير لها. له دور هام في الوقاية من الأمراض المزمنة مثل سرطان القولون. يقلل من فرص الإصابة بالإمساك. أفضل الأطعمة التي تحتوي على كمية عالية من الكربوهيدرات للاعبي كرة السلة – e3arabi – إي عربي. تساعد على الحفاظ على القلب من الأمراض التي قد تصيبه عن طريق التحكم في الكوليسترول. تساهم في الحفاظ على الوزن نتيجة التحكم في نوع وكمية الكربوهيدرات التي يتم تناولها. تحافظ الكربوهيدرات الغير ضارة على صحة عملية التمثيل الغذائي. أضرار الكربوهيدرات كأي شيء كما له فوائد فإن له أضرار والتي تختلف باختلاف نوع الكربوهيدرات، فالكربوهيدرات البسيطة والتي يتم امتصاصها من الحلويات والفواكه الغير طبيعية فمثل ذلك النوع من الكربوهيدرات يسبب زيادة في مستوى السكر في الدم وبالتالي هو نوع خطير جدًا على مرضى السكر. أما عن الكربوهيدرات المعقدة التي تشتمل الكربوهيدرات المكررة والتي تسبب حدوث مشاكل صحية مثل الإصابة بالسمنة لأنها تحتوي على سعرات حرارية عالية ولكن دون قيمة غذائية ملموسة، كما أنها تسبب زيادة فرص الإصابة بالأمراض المزمنة بالإضافة إلى كل ذلك فهي لا تعطي الإحساس بالشبع بالمرة.
المضافات الغذائية. الكربوهيدرات المخفية. بالنسبة للمنتجات الحيوانية ، الجودة ضرورية. بعض ممارسات تربية الحيوانات التي تحتاج إلى الاهتمام هي: 100٪ لحم بقر مغذي على العشب. لا هرمونات. لا يحتوي على مضادات حيوية. إذا كنت في شك ، اختر اللحوم العضوية. يمكن أن تحتوي اللحوم المصنعة على مواد مضافة تساعد على إطالة عمرها ، والنترات المضافة الرئيسية مادة خطرة وسامة ، ومعظم شركات الأغذية التي تتجنبها سوف تشرح ذلك بالتفصيل وتكتب "خالية من النترات" ". بالنسبة للحوم المصنعة ، يرجى الانتباه إلى المكونات التي تحتوي على كربوهيدرات مخفية ، حيث تضيف العديد من شركات الأغذية السكر والتوابل وعوامل النكهة لزيادة محتوى الكربوهيدرات. لتجنب الكربوهيدرات المفرطة ، يرجى الرجوع إلى الأدبيات الخاصة بالمحتوى الغذائي على ملصقات الطعام. عند شراء الكبد ، يجب أيضًا فحص الكبد. يعد الكبد مصدرًا مهمًا للعناصر الغذائية ، لكنه قد يحتوي على كربوهيدرات أكثر مما تتوقع. تحتوي حصة الكبد (حوالي 100 جرام) على 4 جرام من الكربوهيدرات. يمكنك الآن فهم نسبة الكربوهيدرات في البطاطس: كم عدد الكربوهيدرات في البطاطس؟ بيضة: البيض خالي بشكل طبيعي من الكربوهيدرات.
سلطة السالمون المشوي تتكون هذه الوجبة من شرائح سمك السالمون وزيت الزيتون مع التوابل والخس الروماني المقطع والبصل الأحمر والخيار والأفوكادو والليمون والمستردة والملح والفلفل، ونقوم بتحضير هذا الطبق كما يلي: نتبل السمك بشكل جيد ونقوم بشويه إلى أن ينضج، وبعدها نخلط الخس مع الخيار والبصل والأفوكادو لتحضير السلطة، وبعد ذلك نقوم بإضافة السالمون والصلصة للمزيج.