طبخات المشاهير | شوربة كريمة الدجاج بالذرة لذيذةةة بطريقة الشيف حصة المنصوري | شوربة - YouTube
مشاركة الوصفة المقادير - 500 جرام صدر دجاج مقطع مكعبات - 1 لتر مرق دجاج - 2 بطاطس متوسطة مقطع مكعبات - 2 معلقة كبيرة زيت زيتون - 2 معلقة كبيرة عصير ليمون - 1 معلقة كبيرة ثوم مهروس - 1 معلقة صغيرة قشر ليمون مبشور - ¼ معلقة صغيرة زعفران - ملح - حسب الرغبة - فلفل اسود - حسب الرغبة الطريقة حمي الزيت في قدر على حرارة متوسطة، واقلي الدجاج مع الفلفل الأسود والملح. شوربة كريمة الدجاج والفطر شي لذيييييييذ من الآآآخر 😍👌 - YouTube. أضيفي الثوم وقلبي جيداً، ثم ارفعي الدجاج عن النار وضعيه في طبق جانبي. اسكبي المرق، وقشر الليمون ، والفلفل الأسود، والزعفران ومكعبات البطاطس في نفس القدر ثم غطيه واتركي المكونات لتغلي ومن ثم قومي بتخفيف النار واتركي القدر لمدة 10 دقائق. أعيدي الدجاج إلى القدر واتركي المزيج يغلي مرة أخرى حتى ينضج تماماً. ارفعي القدر عن النار، واسكبي فوقه عصير الليمون ثم وزعي الشوربة في أطباق التقديم وقدميها ساخنة.
يتم إضافة المرق ويقلب مع بعضه حتى يغلي ثم يجب إضافة الملح وكذلك الفلفل وتقلب هذه المكونات حتى تختلط مع بعضها بشكل قوي. يتم تغطية القدر الذي يوجد به المكونات ويترك على نار هادئة لمدة تصل إلى 15 دقيقة حتى يستوي المشروم. كما يجب أن يتم طحن الشوربة من خلال وضعها في الخلاط وتشغيله حتى تصبح ناعمة ثم يتم إعادتها مرة أخرى إلى الوعاء. يتم وضع الكريمة وتقلب لفترة من الزمن قصيرة حتى تكتسب قوام كريمي مميز وتوضع في أطباق خاصة بالتقديم ثم يوضع فوقها الكريمة السائلة وتقدم بشكل مباشر. مكونات شوربة الفطر 600جرام من الفطر الطازج المشكل والمقطع إلى شرائح. ربع كأس من الطحين الأبيض متعدد الاستخدامات. عدد أثنين كأس من مرق الدجاج. عدد أثنين ملعقة كبيرة من الزبدة الطرية. ملح ويكون ذلك حسب الرغبة. فلفل أسود مطحون ويكون حسب الرغبة. كأس واحد من الكريمة. نعناع أو بقدونس ويكون حسب الرغبة. بعد التعرف على طريقة عمل شوربة الدجاج بالكريمة والمشروم يجب معرفة طريقة تحضير شوربة الفطر. شوربة كريمة المشروم بالدجاج ..اوفر واحلي م اللي بنشتريه من افخر المطاعم 😋😋😋 - YouTube. في البداية يجب إذابة الزبدة على نار متوسطة ويوضع بها البصل وذلك حتى يذبل ويصبح لونه ذهبي. يتم إضافة شرائح الفطر بشكل تدريجي في القدر ويوضع فوقها الملح وكذلك الفلفل الأسود.
وتعد شوربة الكريمة بالفراخ والمشروم من أهم أنواع الشوربة التي يبحث الكثير عن طريقة عملها وتحضيرها. تتميز هذه الشوربة بأن لها قوام كريمي مميز مائل إلى اللزج وكذلك تتميز بأنها ذات عناصر كثيرة ومتنوعة ومفيدة للغاية بالنسبة لجسم الإنسان. يحصل الجسم من خلال هذا الطبق على فائدة الفطر وهو ما يعرف بالمشروم وكذلك يحصل على فوائد الدجاج. مكونات وصفة شوربة الدجاج بالكريمة منال العالم 400جرام من المشروم. عدد أثنين قطعة فيليه دجاج خالي من الجلد وكذلك العظم. عدد ملعقة واحدة كبيرة من الزبدة. عدد اثنين ملعقة كبيرة من الزيت. واحد حبة كبيرة من البصل المفروم. عدد أثنين فص من الثوم المهروس بشكل جيد. 1/3 كوب من الدقيق. 4 كوب من الدجاج. واحد ملعقة صغيرة من الملح. 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. واحد كوب من الكريمة. طريقة التحضير في البداية يجب ان يتم تقطيع كل قطع الفيلية إلى مربعات صغيرة. يتم وضع الزبدة وكذلك الزيت في قدر ويتم تسخينهم ثم يجب إضافة الدجاج ثم يتم تقليبهم مع بعضهم البعض على نار هادئة حتى تصبح ذات لون ذهبي يتم إضافة البصل وكذلك الثوم عليهم ويتم تقليبهم مرة أخرى حتى يصبح لون البصل ذهبي. يتم إضافة المشروم ويقلب مع الدجاج حتى يذبل ويوضع فوقه الدقيق.