التوست الفرنسي أو الفرنش توست هو من ألذ الأكلات التي يمكن تناولها في وجبة الإفطار ، فشكل الإفطار المثالي هو الفرنش توست مع التوت الأحمر أو العنب. فماذا عنكم؟ إن كنتم من محبي التوست الفرنسي اللذيذ إليكم طرق متنوعة لتحضيره حسب ذوقك في المنزل. طريقة عمل الفرنش توست المقرمش مصدر الصورة: انستجرام @ المقادير: (تكفي لأربعة أفراد) ٨ شرائح سميكة من الخبز الفرنسي ٤ أو ٥ كوب كورن فليكس سادة ٥ بيضات ربع كوب لبن كامل الدسم نصف ملعقة كبيرة قرفة ١ ملعقة صغيرة فانيليا زبدة للقلي شراب القيقب (ميبل سيبروب) حسب الحاجة خطوات تحضير الفرنش توست المقرمش ١- ضعي البيض، اللبن، الفانيليا والقرفة معا في وعاء عميق وقومي بضربهم جيدًا. ٢- قومي بطحن الكورن فليكس وضعيه جانبًا. في نفس الوقت ضعي ملعقتين كبيرتين من الزبدة في طاسة لتذوب. ٣- اغمري شرائح الخبز الفرنسي في مزيج البيض بالكامل ثم ضعيه في الكورن فليكس المطحون ليغطيه من الوجهين. ٤- ضعي شرائح الخبز بحرص في الطاسة وقومي بتقليبها حتى يكتمل طهيه ويصبح مقرمشًا. تأكدي من ضبط الحرارة لتكون متوسطة أو هادئة حتى لا يكون التوست الفرنسي مطهو بشكل زائد. ٥- قدمي الفرنش توست في طبق وعليه شراب الفيقب مع اختيارك من الفاكهة.
فرنش توست بالجبن فرنش توست بالجبن من المأكولات الرائعة والمغذية التي يمكنك تحضيرها للعائلة على الفطور أو العشاء فهي لذية وسهلة التحضير وهو عبارة عن خبز توست يحمّر في الزبدة مع البيض والجبن حتى يصبح ساندوتش شهي بمذاقه وشكله. مدة التحضير: 5 دقائق مدة الطبخ: 10 دقائق الوقت الاجمالي: 15 دقائق المقادير 2 حبة بيض 1 شريحة خبز توست 2 ملعقة صغيرة زبدة شرائح جبن 1 ملعقة كبيرة برش جبن رشة ملح رشة فلفل أسود طريقة التحضير نقطع شريحة التوست إلى نصفين ونقطع شرائح الجبن إلى شرائح مستطيلة. نخفق البيض مع الملح والفلفل وبرش الجبن ونضعه جانباً. نضع ملعقة صغيرة من الزبدة في مقلاة غير لاصقة ونسيحها ثم نضيف مزيج البيض ونضع قطعتي التوست فوقه حتى يغمرها من الأسفل. نقلب شرائح التوست حتى تأخذ من البيض من الطرف الثاني ونتركها حتى ينضج البيض تماماً من الأسفل ويتماسك. نقلب البيض مع الشرائح على الطرف الآخر ونتركها لدقيقتين. نثني البيض من الأعلى حتى المنتصف من جميع الأطراف ثم نضع فوقه شرائح الجبن ونطوي نصف التوست فوق النصف الآخر حتى تصبح كالساندوتش. نضيف ملعقة ثانية من الزبدة ونحمر بها الفرنش توست من الطرفين وبذلك يكون جاهزاً للتقديم.
قلّبي قشرالبرتقال إذا كنت تستخدمينه. اخفقي الخليط حتى يمتزج جيدًا ويصب في وعاء ضحل ، واسع بما يكفي لوضع شريحة من الخبز الذي ستستخدمينه. نقع شرائح الخبز في خليط البيض: ضعي كل شريحة من الخبز في خليط بيضة الحليب ، مع السماح بنقع الخبز في بعض منه. اقلي التوست الفرنسي: ذوبي بعض الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة. تخلصي من خليط البيض الزائد من الخبز وضعي شرائح الخبز على المقلاة الساخنة. اقلي الفرنش التوست حتى يصبح لونه بني من جهة ثم اقلبيه من الجانب الآخر ثم حمريه. قدميها ساخنة مع الزبدة وشراب القيقب والتوت الطازج إذا توفر. وصفة 2: فرنش توست بالقرفة جد سهلة مقادير فرنش توست بالقرفة 4 شرائح سميكة من الخبز الأبيض ، ويفضل أن تكون قديمة (ملحوظة 1) 2 بيض ربع كوب حليب ملح 1/3 كوب سكر أبيض 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة 3 ملاعق كبيرة زبدة شراب القيقب للتقديم (اختياري) طريقة التحضير أزيلي القشرة من كل شريحة ، ثم قطعي كل منها إلى 3 اصابع متساوية السماكة. يُمزج البيض والحليب ورشة ملح في وعاء كبير بما يكفي للف أصابع الخبز. يُمزج القرفة والسكر في طبق. تذويب 2 ملعقة كبيرة من الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية.
خبز شرائح الخبز من غير غطاء في الفرن لمدّة عشرين دقيقة تقريباً. إخراج الفرنش توست من الفرن ونقله إلى أطباق تقديم مناسبة، ورش اللوز على الوجه، وتقديمه فوراً فرنش توست بنكهة البروليه عشر دقائق شرائح من خبز التوست. كوب من الكريمة. أربع بيضات. كوب من الحليب. نصف كوب من السكر الأبيض. أربع ملاعق كبيرة من الزبدة اللينة. صوص التوت أو الفراولة الجاهز. تحميص شرائح التوست في مقلاة واسعة. خفق البيض مع الكريمة، الحليب والفانيلا في طبق عميق، ثمّ غمس قطع التوست في الخليط وتقليبها لتتغطى بطبقة وافية. تسخين الزبدة في مقلاة واسعة، وإضافة قطع الخبز إلى الزبدة في المقلاة وتقليبها إلى أن تتحمّر وتكتسب اللون الذهبي من كل الجهات. رفع قطع التوست عن النار، ونقلها إلى صينية خبز، ثمّ رشها بمقدار ملعقة كبيرة من السكر. تحمير التوست في الفرن حتى يتحوّل السكّر لطبقة من الكراميل. إخراج التوست من الفرن وتركه حتى يبرد قليلاً، ثمّ تقطيع التوست إلى قطع متوسطة الحجم. ترتيب قطع التوست في طبق تقديم مناسب، وتقديمها ساخنة إلى جانب صوص الفراولة أو التوت.
٢- في وعاء آخر اخلطي ملعقة سكر مع ملعقتان من القرفة. ٣- أغمسي التوست في خليط البيض ثم خليط السكر وحمريه على الجانبين. ٤- ضعي القليل من الزيت في طاسة غير لاصقة وأقلي التوست. ٥- أضيفي حبات الفراولة والكراميل والسكر البودة على التوست بعد الإنتتهاء. طريقة عمل الفرنش توست بالنوتيلا مصدر الصورة: انستجرام @ alittlebit_amber ٦ بيضات ٤/١ كوب حليب ٣ ملاعق كبيرة زبدة ٢ ملعقة كبيرة نوتيلا ١- ضعي الزبدة في مقلاة ساخنة. ٢- أخفقي البيض مع الحليب جيدًا. ٣- وزعي النوتيلا على الخبز وغطيه بشريحة خبز أخرى. ٤- أغمسي شرائح التوست بالنوتيلا بخليط البيض ثم ضعيه في مقلاة حتى يتحمر. ٥- قدميه ساخنًا وزينيه بالفواكه.