العريكة الجنوبية دون تمر كوبان من الدقيق. ملح طعام. كمية مناسبة من العسل، والسمنة. طريقة التحضير: نضع الدقيق والماء والملح في وعاء. نخلط المكوّنات ونشكّلها على شكل كرات صغيرة. نضع العجينة في صينية مدهونة بالزيت. ندخل الصينية إلى الفرن المسخن من الجهتين. ننتظر حتى تنضج، ونضعها في كيس بلاستيك مع القليل من السمن، ونفركها، ثمّ نضعها في صحن للتقديم. نضيف السمن والعسل، ثمّ نقدمها. العريكه بزيت السمسم أربعة أكواب من الدقيق. كمية من الماء مناسبة للعجن. ملعقة من ملح الطعام. كمية من زيت السمسم. طريقة التحضير: نعجن الدقيق، والماء والملح. نضع العجينة في صينية الفرن. ندق العجينة جيداً حتى تصبح مفتتة. نضيف زيت السمسم والسكر. نخلط المكوّنات جيداً ثمّ تقدم. العريكة بجبن شيدر كوب من الدقيق. كوب من الماء. خمس حبات من التمر المنزوع النوى. طريقة العريكة الجنوبية والغربية. ثلاث ملاعق من العسل الطبيعيّ. علبة من جبن الشيدر المبروش. علبة من القشطة. طريقة التحضير: نضيف الماء إلى الدقيق. نعجن المكوّنات جيداً. نضع العجينة على صاج حتى تحمرّ من الجهة السفلى. نفرم العجينة ونضيف ثلاث ملاعق من السمن، ثمّ نضيف التمر. نضع الخليط في طبق للتقديم. نضيف القشطة إلى الخبز المفروم.
طريقة التحضير: نطحن التمر مع الماء في الخلاط الكهربائي. نضع المزيج المتشكل في قدرٍ على النار، ثمّ نُضيف الزبدة ونُحرك جيداً. نُضيف الدقيق بالتدريج، ونواصل التحريك. نُننكه بالملح، والفلفل، ثمّ نترك العصيدة على نارٍ هادئة مدّة خمس وأربعين دقيقة. نضع العصيدة في أكواب صغيرة. العصيدة الجنوبية السعودية ستة أكواب من الدقيق الأسمر. ملعقة من الملح. ماء للعجن. ملعقتان من السمن البلدي. عسل، أو تمر. طريقة التحضير: نضع كلّاً من الدقيق، والماء في وعاء، ونعجنهما إلى أن تتشكل لدينا عجينةٌ لينة. نضع العجينة في مقلاةٍ ساخنة، ونُغطيها، ثمّ نتركها على نارٍ هادئة مدّة خمس عشرة دقيقة. نُقدم العصيدة مُضافاً إليها العسل، أو التمر. العصيدة الجنوبية بالخبز نصف كوب من الزبدة المذابة. ملعقة صغيرة من الهال المطحون. نصف كوب من العسل. خمس حبات من التمر منزوعة النواة. مكوّنات الخبز: ثلاثة أكواب من الدقيق. ربع كوب من الزيت النباتي. عمل العصيدة الجنوبية - موضوع. ربع ملعقة صغيرة من الملح. طريقة التحضير: نسخن الفرن على حرارة 200 درجة مئوية. نخلط كلّاً من الدقيق، والملح، والزيت في وعاء. نضيف الماء بالتدريج مع العجن المتواصل إلى أن تتماسك المكوّنات وتتشكل عجينة متماسكة.
وقالت "المأكولات الشعبية التي تصنع في المنزل تحتوي على مواد غذائية طبيعية ومفيدة للجسم كالعسل والقمح والتمر والدخن، وبعضها يُضاف لها لحبة السوداء، أي أنها تحتوي على العناصر الغذائية الرئيسية للجسم". وأضافت "صحيح أنها تحتوي على طاقة عالية ودهون إلا أن ذلك لايعني انها غير صحية، بل أن الإكثار منها يعتبر ضار، ولو نظر إلى ابائنا وأجدادنا الذين عاشو على هذه الأكلات لا زالوا حتى اليوم يتمتعون بصحة وعافية، على عكس أبناء هذا الجيل الذين يشتكون من أمراض مختلفة في سن مبكر بسبب الوجبات والأكلات السريعة التي انتشرت هذه الأيام".
هذا ويلاحظ أن استخدام المبيدات المخففة يكون وفق تركيزات أو معدلات إما محسوبة على أساس كمية (حجم) أو وزن معين من المبيد المحدد تركيزه لكل وحدة مساحة أو حجم مثلاً.. أو أنها تكون موصوفة على أساس المادة الفعالة وفي هذه الحالة تحتاج إلى حسابها بطريقة خاصة لتحديد الحجم أو الوزن المطلوب من المبيد المركز. المصدر:- أنظمة وتعليمات صحة البيئة في بلديات المملكة في مجال أعمال مكافحة الحشرات والقوارض والحيوانات الضارة مذيد من خدماتنا:- شركة رش مبيدات بالدمام – شركة رش مبيدات بمكة – شركة مكافحة حشرات بالرياض – شركة مكافحة حشرات بالاحساء – شركة مكافحه حشرات بالدمام طلب رش مبيدات من البلدية الرياض – أمانة الرياض – رقم البلدية الرياض – رقم طوارئ البلدية – رقم البلدية المجاني – امانة الرياض استعلام عن معاملة
تتكاثر البراغيث بشدة في المنازل الشعبية والريفية حيث يسهل ليرقات البراغيث الحصول على غذائها كما أن للعذارى القدرة على البقاء دون التحول للبراغيث الكاملة لفترات تصل إلى العام. توجه أساساً للأماكن التي يعتقد أنها جحور للفئران باستخدام المبيدات في صورة غازية (أقراص الفوستوكسين المولدة للغاز) وهى تقضي على الفئران والبراغيث معاً أو على صورة مساحيق تعفير Dust Powders والتي تعلق في فرائها وتساعد عادة الاحتكاك بين القوارض في نقل المبيد من فأر إلى آخر كما أن انتقال المبيد لداخل الجحور يساعد في القضاء على يرقات البراغيث بداخل الجحر. أما مكافحة البراغيث داخل المنازل والمناطق المأهولة فتتم باستخدام المبيدات الحشرية على صورة مستحلبات للمبيدات السائلة القابلة للاستحلاب بالماء أو معلقات للمبيدات المتواجدة في صورة مساحيق قابلة للبلل.. بينما تتم مكافحة البراغيث في الحيوانات الأليفة عن طريق رشها أو غمرها (تغطيس) في محاليل مبيدات معينة وبتركيزات محددة نوضحها فيما بعد.. إلا أنه يجب زيادة حملات مكافحة الكلاب والقطط الضالة ونقل النافق منها على وجه السرعة وبحذر لدفنه في المكان المخصص لذلك مع إضافة الجير الحي (أكسيد الكالسيوم) بما يعادل وزنه.
مكافحة الحشرات الطائرة بمبيدات تتبع مجموعة كيماوية مخالفة للمجموعة التي تستخدم مبيداتها في مكافحة الأطوار غير الكاملة(تستخدم مركبات البيريثرويد بالتبادل مع المركبات الفوسفورية). مكافحة الحشرات الطائرة (الذباب – والبعوض الغير ناقل للملاريا) بالأماكن العامة بحد أقصى مرتين أسبوعاُ وطبقاً لمستوى الكثافة – على أن يشمل الرش جميع أوعية جمع النفايات وسيارات نقلها. تكافح الأطوار غير الكاملة (اليرقات) بالمرمى الرئيسي أو أي تجمع للنفايات الرطبة وتجمعات المياه الراكدة التي تصلح لتوالد يرقات البعوض – على أن لا يتم التوسع في استخدام المبيدات ذات الأثر الباقي حيث تسهم في ازدياد فرص تطور ظاهرة المقاومة وفي حالة استخدام المبيدات ذات الأثر الباقي يتم الرش كل أسبوعين على الأقل بينما يتم الرش من مرة إلى مرتين أسبوعياً في حالة المبيدات الأخرى وحسب كثافة الحشرات. يكافح الذباب في الصباح الباكر والبعوض في المساء المتأخر. يفضل وجود مبيدين تجاريين لنفس المادة الفعالة حتى يتم التبادل فيما بينهما داخل المجموعة الكيماوية الواحدة. قراءة التعليمات الواردة بالتعميم الخاص بأسلوب تأمين المبيدات وتنفيذها بدقة مع عدم الانتظار لبداية العام المالي لتحديد نوعيات المبيدات المطلوب تأمينها بل يجب الانتهاء من كافة الإجراءات قبل صدور الميزانية وتحدد الكميات المطلوبة فقط بعد صدور الميزانية.