سلطة الدوريتوس بالصوص الفرنسي هو أحد الأطباق الغربية التي سرعان ما انتشرت بين الكثير من دول العالم، خاصة وان السلطة من الأطباق التي لا تخلو منها أي مائدة طعام، وهذا النوع الذي يحتوي على بعض المقرمشات والرقائق يقدم كطبق جانبي بجوار البيتزا، الكريب، كما يمكن أن يتناولها البعض كوجبة عشاء بسيطة وسريعة التحضير. سلطة الدوريتوس بالصوص الفرنسي هذه الوصفة عالية القيمة الغذائية، لاحتوائها على بعض الألياف، بجانب عدد من الفيتامينات والمعادن الموجودة في الخضروات ، وما يجعل مذاقها خاص ولذيذ طريقة الصوص الفرنسي اللذيذ، لكن لا يفضل الإكثار من شرائح الدوريتوس لاحتوائها على كمية كبيرة من الأملاح. مكونات السلطة أوراق الملفوف المقطعة شرائح. جزرة مبشورة. طماطم مقطعة. يخنة. زيتون مقطع حلقات. طريقة عمل سلطة خضار مقلية بالصوص الفرنسي والرانش - مجلة هي. شرائح دوريتوس. كأس من الذرة الحلوة. مكونات الصوص الفرنسي عدد اثنين ملعقة طعام من المايونيز. ملعقة طعام من زيت الزيتون. ملح. عصير ليمونة كبيرة الحجم. ملعقة من الخل. ملعقة طعام من الخردل. طريقة التحضير نحضر طبق عميق ثم نضع به جميع الخضروات المقطعة من جزر، طماطم، يخنة، أوراق الملفوف. نقوم بإعداد الصوص الفرنسي من خلال وضع كل من الملح، ا لليمون ، الزيت/ المايونيز، الخردل، الخل معاً، ثم نقلبهم جيداً حتى تتجانس جميع المكونات.
07-12-2012 15:45 #1 مشرفة مضيف الاسرة.,, المقادير الطبقة الاولى - خس الطبقة الثانية - جزر مبشور الطبقة الثالثة - ذرة الطبقة الرابعة - صدور دجاج تقطعينه مربعات صغيره وتطبخينه بدون أي اضافه او تزيدين ماء شوي بس واذا استوت تحطين عليه متبل فرنسي وتغطينه لين يبرد الطبقة الخامسة - زبادي + مايونيز + ثوم مطحون + ذرة ملح الطبقة السادس ة - جبن كرفت مبشور وبسسسس.. وأن أردت التفاخر بشيء ذكرت { أبي} لا أكثـر..! 07-12-2012 23:35 #2 يعطيك العافية يم عمر دايم طرحك رائع لاهنتي لك تحياتي شاقني شوف الحصان اليعربي لنه اجمل خيل من بد الخيول مايقارن به مهجن واجنبي ياحلو خيل الصحابه والرسول 08-12-2012 00:50 #3 كبار الشخصيات الناس رجعت للماضي وتبي حاشي وثريد وحميس وانتي للحين صوص ومتبل ودياي الا ليش ماتساعدين في تطوير اكلات الماضي! سلطة بالصوص الفرنسي بالرياض. صدر حاشي منقع بالمرق تسلمين اختنا المفيدة ام عمر ويسلم اختيارك الراقي. عالج بؤر التوتر مبكرا وانس احزان الماضي لكن لاتنسى ان تستفيد من اخطائك ولا تقل لو. --------------- أحذر تعيش الوقت من دون عنوان ولا تســــــوي للمبــــادي إبــادة. 08-12-2012 04:43 #4 راعي محل 08-12-2012 20:39 #5 عاد انا اموت ع صدور الدياااي << كذا ابو يوسف والله روعة هـ الأتسلة ذبحتنا لحمة الحاشي يابويوسف مبطين عن الدجاج عقب الغلا يسلمووووووو ام عمر تحيتي لكِ اللهم اصرف عني السوء والفحشاء واجعلني من عبادك المخلصين 08-12-2012 23:06 #6 طفلہ ثائرهـ..!
ذات صلة مكونات سلطة الشمندر طريقة عمل سلطة نسواز سلطة البطاطس الفرنسية تكفي لِ 4-6 أشخاص المكوّنات ثلاث إلى أربع حبات متوسطة الحجم من البطاطس. ملعقتان كبيرتان من الشبت المفروم ناعماً. عودان من البصل الأخضر المفروم مع أوراقه. مكوّنات الصلصة: حبة صغيرة من البصل المفروم ناعماً، أو فصان مهروسان من الثوم. ربع كوب من الخل الأبيض. ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون. ربع كوب من زيت الزيتون. نصف كوب من زيت الذرة. ملعقتان صغيرتان من الخردل. سلطة بالصوص الفرنسي كابيتال. ملعقة صغيرة من كل من: الملح، والسكر، والفلفل الأسود. خس للتقديم. طريقة التحضير تحضير الصلصة بخلط البصل أو الثوم في وعاء مع الخل وعصير الليمون وتركهم مدة نصف ساعة ثمّ تصفية السائل والتخلص من البصل أو الثوم. إضافة الخردل والتقليب جيداً، ثم إضافة الملح والفلفل الأسود والسكر. إضافة الزيت تدريجياً مع التقليب المستمر حتى تتشكل صلصة كثيفة. سلق البطاطس في ماء مملح حتى تنضج، ثمّ تقشيرها وتقسيمها إلى شرائح رفيعة. ترتيب أوراق الخس في طبق التقديم الواسع، ثمّ ترتيب شرائح البطاطس فوقها. توزيع الشبت والبصل الأخضر، ثمّ صب الصلصة. سلطة الأعشاب الفرنسية مدة التحضير 15 دقيقة 4 أشخاص كوبان من كلّ من: خس الرومين، وخس بوستن المغسول والمجفف والمقسم إلى قطع صغيرة.
يصب الصوص فوق الخضار، ثم نضع كل من الزيتون الأسود والذرة وشرائح الدوريتوس مع استمرار التقليب. أخيراً نضع الخردل اعلي طبق السلطة ويقدم. شاهد أيضاً: السلطة الأوكرانية: 8 وصفات لعمل أشهر أطباق السلطة الأوكرانية سلطة الدوريتوس بالدجاج مع صوص الكريمة هذا الطبق يتميز بتنوع مكوناته، مما يعود بتأثير إيجابي على صحة الإنسان، وهذا الطبق من المقبلات الشهية، واللذيذة ويحبها الأطفال والصغار، وتحضيره لا يستغرق أكثر من ساعة تقريباً. عدد اثنان جزرة ويتم بشرهم جيداً. كوب من خليط الجبن المبشورة. عدد اثنان كيس من شرائح الدوريتوس. ثمرتان من الخيار المقطع قطع صغيرة. ورق ملفوف مقطع شرائح. عدد اثنين كوب من الذرة الحلوة. كأس من ا لبقدونس المفروم. سلطة الدوريتوس بالصوص الفرنسي | أطيب طبخة. ثمرتان طماطم مقطعين شرائح. عدد اثنان صدر فرخة مشوي ومقطع شرائح. مكونات الصوص ملعقة صغيرة من الريحان المفروم. نصف ملعقة من الثوم البودرة. نصف ملعقة من البصل البودرة. ملعقة صغيرة الحجم من الملح. ربع ملعقة من الفلفل الأسود المطحون. القليل من الأوريجانو. كوب كبير من اللبن كامل الدسم. لتر من كريمة الطبخ. نبدأ بعمل صوص الكريمة من خلال وضع وعاء كبير ونضع به كل من الريحان المفروم، الثوم البودرة، والبصل البودرة، اللبن، الكريمة الملح، الفلفل، الأوريجانو ونقلبهم جيداً باستخدام محضرة الطعام أو مضرب يدوي.
عندما يصبح الخليط السابق بدون أي تكتلات نضع جزء حوالي ثلث المقدار منه على الدجاج المقطع، وثلث أخر يضع على شرائح الدوريتوس مع التقليب. نحضر طبق عميق ونبدأ بوضع أول طبقة من شرائح الدوريتوس، ثم جزء من الذرة مع قطع الخيار، والجزر، الطماطم، أوراق الملفوف. ننزل الجبن المبشورة بعد ذلك في منتصف الطبق ونوزعه جيداً، ثم نضع فوقها نصف قطع الدجاج المقطعة. فوقها ننزل بطبقة الدوريتوس الثانية، وشرائح الخيار والذرة الباقية، وباقي كمية الخضروات، وكذلك باقي الدجاج المقطع. اعلى الطبق نضع الجزء الأخير من صوص الكريمة، ثم يزين الطبق بالبقدونس وشرائح الدوريتوس. سلطة الدوريتوس بالجبن الكيرى هذا النوع من الجبن أقل خطراً من باقي الأنواع، لقلة الدهون الموجودة به، وبجانب الخضروات التي يتم وضعها معها في السلطة يصبح هذا الطبق وجبة غذائية كاملة العناصر الغذائية، لكن يجب مراعاة عدم الإفراط في الكمية التي يتم تناولها حتى لا يحدث زيادة في الوزن. عدد خمس قطع من الجبن الكيري المقطعة. كيس من شرائح الدوريتوس. ملفوف بنفسجي اللون مقطع شرائح. سلطة الفاصوليا والذرة بالصوص الفرنسي سلطات رمضان 2012. فلفل ألوان مقطع شرائح. بصلة مقطعة قطع صغيرة. خيارة مقطعة. زيتون مقطع. النقانق. ملعقة طعام من الكاتشب.
طريقة التحضير: نغسل جميع الخضراوات، ونقشّرها، ونقطّعها، ونضعها في إناء واسع، ونخلطها جيداً. نضع المايونيز في إناءٍ آخر لتحضير الصلصة، ونضيف إليه لبن الزبادي، والكاتشب، والثوم، والملح، والليمون، ونخلطها جيداً. نضيف الصلصة إلى السلطة، ونضعها في طبق التقديم، ونقدّمها مع الخبز المحمّص.
ذات صلة طريقة الزهرة مقلية طريقة عمل زهرة بالطحينة الزهرة المقلية تعد الزهرة المقلية من أطباق المقبلات الشهية والغنية بالعديد من العناصر الغذائية المهمة لصحة الجسم كالفيتامينات، والمعادن، والكربوهيدرات، كما تتميز بسهولة تحضيرها، حيث من الممكن إعدادها بالبقسماط أو بالنشا، ثمّ تقديمها بجانب الاطباق الرئيسية. عمل زهرة مقلية المكوّنات: اثنتا عشرة حبة من القرنبيط. ثلاثة أرباع كوب من الدقيق. ربع ملعقة كبيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. رشة من الفلفل الحار. بيضتان مخفوقتان. كوب ونصف من البقسماط. طريقة التحضير: ضعي حبات القرنبيط في وعاء من الماء الساخن على النار، واتركيها حتى تلين ثمّ أخرجيها من الماء، وضعيها في وعاء من الماء البارد لمدة خمس دقائق، ثمّ أخرجيها وضعيها جانباً. طريقة قلي الزهرة - موضوع. ضعي نصف كوب من الدقيق في وعاء، وأضيفي الفلفل الحار، والملح، والفلفل الأسود وقلبيه جيداً، ثمّ رشيه على القرنبيط. ضعي الحليب في وعاء، وأضيفي البيض المخفوق، وحركيه جيداً، ثمّ أضيفيه إلى القرنبيط، وحركيه حتى يتجانس. ضعي ما تبقى من الدقيق في وعاء، وأضيفي البقسماط وقلبيه جيداً، ثمّ ضعيه على مزيج القرنبيط، وامزجيه حتى يتجانس.
الزهرة المقلية الزهرة، وتُعرف باسم القرنبيط، من الخضراوات المفيدة التي دخل في كثير من الوصفات، إضافة إلى إمكانية تحضيرها كطبق صحيّ للإفطار، وتُقلى إلى جانب الباذنجان، والبطاطا، والكوسا. يضمّ هذا المقال طريقة قلي الزهرة. الزهرة مقلية بالبهارات المكونات رأس من القرنبيط. كوب من الطحين. حبتان كبيرتان من البيض. نصف كوب من الحليب السائل. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الكمون. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة شطة مجروشة. ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم ناعم. ملعقتان كبيرتان من الكزبرة المفرومة ناعم. فصان من الثوم المهروس. زيت نباتي للقلي. خبز عربي وصلصة طحينيّة للتقديم. طريقة التحضير نقطع رأس الزهرة إلى زهرات صغيرة باستخدام سكين مناسبة. نضع كمية من الماء في قدر مناسب وعلى نار متوسطة حتى يغلي الماء بشكل جيد. نضيف ملعقة كبيرة من الملح وملعقة كبيرة من الكمون. نبدأ بسلق زهرات الزهرة مدة ثلاث دقائق فقط. نخرج الحبات من الماء ونضعهم في مصفاة للتخلص من الماء. نضع كلاً من الطحين، والبيض، والحليب، والملح، والكمون، والفلفل والشطّة في وعاء آخر. نخفق البيض والمكونات حتى تتجانس تماماً.
نقوم بسلق الزهرة بالماء وبعض من الملح لحوالي خمس دقائق. نحضر وعاء ونخفق فيه كل من البيض مع الملح، والفلفل الأسود، وجوزالطيب. نحضر وعاء آخر ونضع فيه الخبز المطحون. نغمس حبات الزهرة بالبيض، ومن ثم بالخبز المطحون. نقوم بقلي حبات الزهرة بالزيت الغزير، ومن ثم نضعها على صحن موضوع عليه ورق النشاف حتى يمتص الزيت منها. *** بالهنا والعافية ***