2- طبق ناسي جورينغ Nasi Goreng: من أشهر الأطباق في الثقافة المحلية الاندونيسية عبارة عن الأرز المقلي مع عيون البيض أحيانا يقدم إما مع لحم الماعز أو السمك أو السمك المجفف أو المملح أو الروبيان والكارماري والخضروات والفلفل الحار سوف تجد هذا الطبق في جميع مطاعم اندونيسيا الشعبية.. 3- طبق ناسي اودوك Nasi Uduk: من الأطباق المشهورة في جاكرتا يفضلها عدد كبير من السياح والسكان المحليين عبارة عن الأرز المطهو بحليب جوز الهند مع الأمليت أو البيض المسلوق والفول السوداني والدجاج أو اللحم والخضروات من الأطباق ذات النكهة المميزة جدًا لا يفوتك تذوقها. المذاق الاندونيسي جبل النور من. 4- طبق الساتاي Sate أو satay: عبارة عن أسياخ اللحم المشوية على الفحم يقدم مع صوص الفستق والأرز بالكاري أو الأرز الهندي غالبًا بالتوابل الاندونيسية المميزة التي تفوح منها رائحة التوابل الطيبة ، عادة ما يقدم مع الفلفل والبصل الحار. 5- طبق مي جورينغ Mie Goreng: عبارة عن نولز مقلية تفوح منه رائحة التوابل الاندونيسية غالبًاما يقدم بجانب أطباق اخرى مثل ناسي جورينغ أو مع الروبيان المشوية. 6- طبق الراوون Rawon: من الأطباق الرائعة جدًا لا تجدها سوى في الجزر الاندونيسية عبارة عن حساء لحم البقر ذو اللون الأسود مع المكسرات السوداء مثل الكيلواك والتوابل التي تمنحه النكهة والرائحة اللذيذة عادة مع يقدم مع الأرز المقلي أو الأرز الأبيض حسب الطلب يوجد الطبق في كل مطاعم جاكرتا وسومطرة على الأغلب.
7- طبق الموز المقلي: من أشهر الأطباق الشعبية في كافة جزر اندونيسيا سوف تجده في أطعمة الشارع وعلى العربات يتم لفة بالطحين وقليه بالزيت الغزير. 8- طبق سوتو بيتوي Soto Betawi: أحد أنواع الشوربة من لحم الأبقار المفروم تجده في أفضل مطاعم اندونيسيا له شعبية كبيرة جدًا فيها من الأطباق الذيذة حقًا. 9- طبق المارتاباك Martabak: من الأطباق الجميلة هو بان كيك مقرمش مقلي له طابع هش محشو بلحم البقر والبصل والبصل الأخضر وأحيانًا يتم حشوه بالمكسرات والشكولاته.. 10-طبق Rendang: لحم البقر المطهو على البخار يقدم في مدينة باندانغ بجزيرة سومطرة يمكن أن يصنع من لحم الماعز أو كبد الخروف أو الفراخ أو الأسماك أو الروبيان مع جوز الهند والتوابل المميزة.. كانت تلك أهم عشرة أطباق اندونيسية تجدها في جميع مطاعم اندونيسيا تتميز بطعمها الشهي اللذيذة مع تداخل النكهات ما بين الحلو والحادق، بجانب ذلك توجد الأسماك المشوية والمقلية على جميع الأنواع والأشكال بالطبع لهذا المطبخ نكهة ومذاق خاص مبدع..
عفوا.....! يتوجب عليك تسجيل الدخول. تهانينا! تم تسجيل مستخدم جديد, وتسجيل الدخول بنجاح. إعادة توجيه... نرجوا الانتظار تهانينا! لقد قمت بتسجيل الدخول بنجاح. نرجوا الانتظار عفوا.....! البريد الالكتروني أو كلمة المرور خاطئة تهانينا! لقد قمت بتسجيل الدخول بنجاح. نرجوا الانتظار
مطعم ومطبخ العوالي مكة جميل، نظيف، اسعاره معقوله، ملاحظاتي: ياريت يكون الدحاج حراق بدل اضافة مادة السكر، او جعل الامر اختياري، حبذا لو يتم طبخ اللحم مده اطول، البطاطس ياريت يتم اضافة صوص حراق وعادي والاختيار للمستهلك، سبق زرت المكان ثلاث مرات متباعده ولا يوجد فيري او صابون لغسيل الايدي؟؟؟ ، الدندن ممتاز(اللحم المقدد). الاسم:مطعم ومطبخ العوالي مكة التصنيف: عائلات – افراد النوع: مطعم الأسعار: متوسطة الأطفال: مناسب الموسيقى: لا يوجد مواعيد العمل:١:٠٠م–١٢:٠٠ص الموقع الإلكتروني للمطعم: للدخول للموقع الإلكتروني للمطعم اضغط هنا الموقع على خرائط جوجل: للوصول للمطعم عبر خرائط جوجل اضغط هنا عنوان مطعم ومطبخ العوالي مكة شارع حسين سرحان،، جبل النور، مكة رقم مطعم ومطبخ العوالي مكة 966570806944+ أفضل اطباق المطعم اطعم وألذ مطعم يقدم الأكل الاندونيسي ، جربت مطاعم كثيره لكن غير هالمطعم ماعجبني. المذاق الاندونيسي جبل النور التخصصي. اخذت صحن مشكل دجاج ، نكهة الدجاج لذيذه والاكل كان سااخن منيو مطعم ومطبخ العوالي مكة تقارير المتابعين للمطعم: التقرير الأول: اشكر الأخ ناجم الأندنوسي في خدمة الطلبات على بشاشته وحسن تعامله ووسع صدره.. ماشاء الله كنا في مكه ما نعرف غير جنوب شرق اسيا والدمنهوري الآن اصبح فيه منافسين كثيرين في مكه للوجبات الأندنوسيه وسعرهم اقل منهم ومنافسين بالجوده ايضا.
"هؤلاء الفرنسيين ذوي السحنة التي تُبدي أنهم من مكان آخر" في فيلم "إبراهيم" (2019) للمخرج سمير قاسمي تتبدى هذه المغايرة في نوعية العلاقة بين أب وابنه، فهي مخالفة لما يُعرض ويقال في هذا النوع من الأفلام، من انحسار لتأثير الأب على أبنائه مثلا، أو حتى غيابه بالكامل عن الحضور في حياتهم، كما أن الفيلم يعطي في النهاية بصيص أمل عبر انفتاح إبراهيم عاطفيا، وتأثير هذا على نفسيته وسلوكه. ثمة فارق آخر يكمن في الشكل الفيلمي وأسلوب المعالجة الذي اعتمده المخرج، وتجسّد هذا في اختيار مواقع تصوير في باريس كمكان للحدث، تتحرك فيه شخصياته المغاربية بعيدا عن الضاحية، كما في ميله للصمت بدلا من الحوار بين الشخصيتين الرئيستين، وابتعاده الكامل -حتى حين غضب الشخصية- عن الصياح والحديث بطريقة معينة تُميّز سكان الضواحي أو من أتى منها، كما هو معتاد في هذه النوعية من الأفلام. لقد سعى المخرج كما يقول لإبراز "هؤلاء الفرنسيين ذوي السحنة التي تُبدي أنهم من مكان آخر، هؤلاء الذين ينهضون باكرا جدا للذهاب للعمل، ولا يميلون كثيرا للكلام". فيلم البؤساء الفرنسي مترجم. لقد آثر الدخول إلى عوالمهم والحديث عن دواخلهم، وعرض قصصهم التي ليست لديها فرص كبيرة لتظهر على الشاشة.
فيلم "البؤساء" يُبرِز الصعوبات التي يعاني منها الفرنسيون، والضغوط الاجتماعية والنفسية في أحياء الضواحي. دعا لادج لي مخرج فيلم "البؤساء" (les Miserables)، الذي يُنافس على "السعفة الذهبية" لمهرجان كان السينمائي 2019، الرئيس الفرنسي إيمانويل ماكرون إلى مشاهدة الفيلم الذي يروي عنف الشرطة الفرنسية في الضواحي. ترشيحات جوائز الأوسكار: فيلم «البؤساء» الفرنسي في فئة أفضل فيلم أجنبي و«جوكر» يحصد حصة الأسد – الاسبوع العربي احداث لبنانية عربية سياسية اقتصادية اجتماعية. "كان" يكرم الممثل آلان ديلون رغم الجدل 3 أفلام عربية في مهرجان "كان" السينمائي ويسرد الفيلم الضغوط الاجتماعية والنفسية التي تعاني منها الضواحي الفرنسية، وهي المرة الأولى التي يُقدَّم فيها المجتمع الفرنسي بهذا الشكل، خلال مهرجان كان، إذ يرصد العمل الفني معاناة المواطنين من عنف قوات الشرطة، حسب صحيفة "لوفيجارو" الفرنسية. ووفق المخرج، فإن "الثورة المقبلة في فرنسا ستخرج من أحياء الضواحي، داعياً ماكرون إلى مشاهدة الفيلم وإعادة تنظيم القطاع الأمني لحلّ المشكلة. ويسلّط "البؤساء" الضوء على خرق رجال الشرطة الفرنسية للقوانين، وبغاء الشابات في الأحياء الفقيرة التي تسيطر عليها العصابات النيجيرية، وتأثير تنظيم الإخوان الإرهابي على عقول الفئة الشابة. ويروي قصة 3 من أفراد الشرطة يسعون إلى تغطية خروقاتهم باستخدام العنف، أثناء مواجهات في ضاحية "منفرماي" بمدينة كليشي، التي ينتمي إليها المخرج لي.
الجميع هنا ليسوا لطفاء دائما أو شريرين دائما، وقد يحصل أحيانا ويتحلى من يبدو "شريرا" ببعض اللطف والودّ. إنهم كائنات بشرية يمكن لها أن تتغير بين لحظة وأخرى، وأن تكون أحيانا لطيفة وأحيانا أخرى لا تُطاق. ترشيحات جوائز الأوسكار: فيلم "البؤساء" الفرنسي في فئة أفضل فيلم أجنبي و"جوكر" يحصد حصة الأسد. كما يعالج الفيلم بدراية تفاعل الشخصيات مع الأحداث، إذ إن كل فرد من هذا المجتمع المُعقد -بحسب خلفيته وإدراكه- يسعى جاهدا لمنع الوضع من الانفلات التامّ. الضاحية الباريسية التي نشأ بها المخرج لادج لي، واختارها كموقع للتصوير الحيّ الباريسيّ كما لم تره من قبل صوّر هذا الفيلم الصادم كل التنوع الموجود في هذه الأحياء الفرنسية، واهتم بالإنساني والسياسي معا، وذلك عبر رصد مكّثف وفعّال لهذا الغليان والعنف في الضواحي، مُوجِّها صرخة تحذيرية لعمل شيء قد يُنقذ الجميع من انهيار محتم. اختار المخرج ضاحيته الباريسية التي نشأ بها كموقع للتصوير، فبدت هذه الأماكن كما لم نرها من قبل، رغم أن بعض الأفلام التي تهتم بهذه القضية قد قُدّمت في فرنسا، وأشهرها فيلم "الكراهية" للمخرج "ماتيو كاسوفيتز" (1995)، و"ليبارك الله فرنسا" لعبد المالك (2014)، و"ديبان" (2015) لـ "جاك أوديار"، و"إلهيات" لهدى بن يامينا (2016). ويعود هذا التميز إلى أن المخرج المؤلف "لادج لي" (39 عاما) هو من سكان هذه الضاحية، فحتى بعد نجاحه ونيل الفيلم جائزة لجنة التحكيم الكبرى في الدورة الـ72 لمهرجان كان الأخير (2019) فإنه ما زال يقيم هناك، بل ويريد إعادة التصوير فيها.
هكذا يُصنع العنف، وهكذا تقف الأمم عند الحدود الفاصلة في طريقها الحضاريّ، وهكذا تتشكل الأخلاق والحالات النفسيَّة العامَّة التي تسيطر على المجتمع كلَّه وهو ما يصوره بدَّقةٍ الفيلمُ الفرنسيُّ "البُؤساء" (2019) Les Misérables للمخرج لادج لي، وهو القصد الرئيس الذي صرَّح به صُنَّاع العمل؛ وبعدَهُ الفيلم يتضمَّن الكثير من الدلالات والمعاني الأخرى التي لا يستطيع أحدٌ تجاهُلها نُظِمَتْ في طيَّات فيلم سيستجلب احترامك. فيلم "البُؤساء" خو أول أفلام مُخرجه صاحب الأفلام الوثائقيَّة لادج لي؛ ويعد تطويرا لفيلمه البقصير الذي أخرجه عام 2017. وهو يبدأ بلحظة الانتصار التي حظي بها المجتمع الفرنسيّ عندما حصل فريقه لكرة القدم على بطولة "كأس العالَم" 2018. مخرج "البؤساء" لماكرون: ضواحي فرنسا قنبلة موقوتة. وفي لقطات تشبه اللقطات في الأفلام التسجيليَّة نرى كيف يلتقي الشعب ليجتمع سويًّا من كل الشوارع الضيقة إلى الميادين الفسيحة، وكيف يلتف بالعلم الفرنسيّ مَنْ هم من أصل عربيّ، ومَن هم من أصل إفريقيّ، مع مَن هم من أصل أوربيّ. نرى في لقطات ما قبل شارة الاسم ذلك الهياج الهستيريّ للجموع الغفيرة التي تكتظّ بها شوارع مدينة باريس، ومنطقة قوس النصر الشهيرة؛ مزيج غير عاديّ من الأعراق والأجناس والألوان لا يجمع بينهم إلا شعور الفرح الغامر بالنصر الكبير.
وبالفعل يُصاب جوادا عن طريق الخطأ برشَّاش الفلفل المُلهب للعينينِ. ثم يستطيع الطفل عيسى الإفلات من كريس والهرب، فيبدأ الجميع في مطاردة طفل صغير بمنتهى الضراوة والقسوة وكأنَّه مجرم دوليّ. إنَّنا أمام فيلم ذكيّ يعرف كيف يُدير العمل ليصل بنا إلى ما يريده بدقَّة. وسرعان ما ستختبر هذا بنفسك في تجربة مشاهدة يتصاعد فيها الفيلم من مراحل الملل التي تبدو في أوله إلى مراحل الإثارة الفائقة، إلى أنْ يؤدي بكل ذهن سيشاهده إلى قضيَّة الفيلم الرئيسة التي يريدها ليضعها أمام عينيك كتابةً. ولعل رسائل الفيلم تبدأ من اسمه "البُؤساء" حيث هو اسم إحدى أشهر الروايات على الإطلاق التي كتبها الكاتب الفرنسيّ الشهير فيكتور هوجو، كذلك دارت أحداث الفيلم في الضاحية نفسها التي عاش فيها هوجو، وذكر الكتاب بالنصّ مرَّاتٍ في الفيلم. بل اتخذ وسيلة لشيئَيْن أولهما الدلالة على البؤساء أو هذا المجتمع الذي حُرِمَ من كلّ صفات المجتمع الصحيَّة الواجب توافرها، وكذلك ما يعانيه من مشكلات جعلت منهم "بؤساء". ثاني الدلالات هو التغيُّر الشديد الذي أصاب المجتمع الفرنسيّ منذ عهد هوجو إلى يومنا الحاليّ؛ حيث كلّ شيء تغيَّر فيه نسبة السكان ارتفعت للغاية، وتركيبة السكان تغيَّرت للغاية.