يـعـد هذا الكعك الفلسطيني بالعجوة والسمسم شبيه للمعمول بالعجوة والمعروف بهذا الاسم في كافة الدول العربية ويتميز شكله بإنه دائري وعجينته تتكون من مجموعة نكهات مميزة مثل اليانسون والشمر والسمسم والتي توضع مع الطحين وتعجن بالسمن والزيت والخميرة ثم يتم وضع فيها معجون التمر المضاف إليه القليل من الشمر والينسون والقرفة. و يقدم هذا الكعك في الأعياد والمناسبات لان طعمه مشهي ولذيذ لذلك يرغبه الكثير من الناس سواء الكبار أو الصغار ويعرف باسم كعك العيد كما يمكن تحضيره طوال العام في أي وقت من الأوقات في هذا المقال سنعرض إليكم الطريقة الأصلية لعمل كعك الأساور الفلسطيني بالتمر والسمسم وبطريقه سهله. مقادير كعك الأساور الفلسطيني بالتمر والسمسم 1 كوب سمنة بدرجة حرارة المطبخ عدد 1 كيلو دقيق ابيض لجميع الأغراض. 1 كوب زيت نباتي صحي. ملعقة صغيرة محلب مطحون. عدد 6 ملاعق كبيرة سمسم محمص. نصف كوب بحبة البركة. طريقة عمل المعمول بالتمر. 2 ملعقة كبيرة سكر ابيض ناعم. القليل من الملح. 4 ملاعق كبيرة الشمر والينسون مطحونين. ملعقة صغيرة بيكنج بودر. 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية. نصف كوب ماء فاتر. 1 كوب فاتر للعجن. مكونات الحشوة: معجون التمر. 2 ملعقة كبيرة من شمر واليانسون.
3 ملاعق كبيرة من السمنة. 2 ملعقة كبيرة قرفة. طريقة تحضير كعك الأساور الفلسطيني نجهز وعاء واسع ونضع فيه المواد الجافة من الدقيق بعد نخله والسمسم والشمر واليانسون والسكر والمحلب والملح ونضيف حبة البركة ثم نخلط كل المكونات معا. ثم نحضر قدر ونضع فيه الزيت والسمنة ونرفعه على النار حتى تصبح المكونات ساخنة. تضيف السمنة والزيت الساخن على المكونات الجافة السابقة ونحرك المكونات مع بعضها ثم نشكل العجين وبعد نضيف البيكنج بودر. في نصف كوب ماء فاتر نضع الخميرة ورشة السكر ونقلبه ونتركه جانبا قليلا حتى يفور. وبعد نضيف كوب الخميرة فوق العجينة السابقة مع كوب الماء الفاتر ونبدأ بالعجن حتى تصبح العجينة ناعمة ومتماسكة ثم نغطيها ونتركها حتى ترتاح. طريقه عمل المعمول بالتمر. نضيف على التمر السمنة والشمر والينسون والقرفة ونخلط المكونات مع بعضها جيدا. ثم نأخذ من معجون التمر ونشكل على هيئة أصابع رفيعة ونضعها في قطعة العجين ونلف عليها العجين ونشكل منها على شكل أساور وتكرر نفس الطريقة حتى نفاذ الكمية. نرص أساور الكعك الفلسطيني في صينية مدهونة بقليل من الزيت ونضعها في الفرن المسبق التسخين على درجة حرارة 200. يجب تشغيل الشواية من فوق ونتركه في الفرن من 15 إلى 20 دقيقة حسب نوع الفرن حتى يحتمر ويقدم بصحة وهناء.
نخلط البيضة مع المزيج الأول ونقوم بتحريكه بشكل جيد. نجمع المزيجين مع بعضهما البعض ونحركه مجدداً ومن ثن نقوم بوضع المزيج في الثلاجة لبعض. طريقة عمل البقلاوة الشرقية بالسمن البلدي بطريقة سهلة في البيت - ثقفني. نقوم بتكوير قطعة من العجين ونضع بداخلها قليلاً من التمر المطحون نضع القطعة في قالب مخصص ونحررها بهدوء لـأخذ رسمة القالب. نقوم بتطبيق ال أخر خطوتين حتى يتم الانتهاء. يتم وضع الصينية في الفرن لمدة 8 – 10 دقائق. نترك المعمول حتى يبرد بعدها يمكن تناوله. حاصلة على بكالوريوس في التاريخ أكتب في عدة مجالات في وقت فراغي التدوين بالنسبة لي هواية وأحب أن أشارك خبرتي مع الأخرين
تعلن فنادق ومنتجعات ماريوت، من خلال موقعها الإلكتروني "بوابة التوظيف"، عن فتح باب التوظيف ( للرجال والنساء) من حملة الثانوية العامة فما فوق، كي يتم العمل في جميع الفنادق التابعة للعلامة التجارية ماريوت بمدن ( الرياض، جدة، الخبر، مكة المكرمة، الدمام، الظهران)، وذلك حسب التفاصيل التالية: أماكن العمل – فنادق ألوفت. – فندق كورتيارد من ماريوت الرياض العليا. – فندق جي دبليو ماريوت. – فنادق ومنتجعات ماريوت. – فنادق ومنتجعات شيراتون. – ستاروود العالمية للفنادق والمنتجعات. – فندق ريتز كارلتون. – فندق لو مريديان الرياض. – فندق لو ميريديان جدة. – فندق لو ميريديان الخبر. – فندق إكزكيوتف العليا. – فندق فور بوينتس باي شيراتون مكة النسيم. – فندق برج رافال الرياض. – فندق شيراتون جدة. – فندق اصيلة جدة. – فندق كورتيارد ماريوت الرياض. – فور بوينتس باي شيراتون الخالدية. فندق لو ميريديان الرياضية. – فور بوينتس شيراتون مكة النسيم. – شيراتون مكة جبل الكعبة. – فندق ريتز كارلتون الرياض. – وغيرها من الفنادق التابعة المتواجدة بالمملكة. الوظائف ⁃ تنفيذي أول خدمة الغرف. ⁃ مرافق حاملي الأمتعة وخدّمة الطوابق. ⁃ ممثل في خدمتك. ⁃ طباخ المرقة. ⁃ منسق الموارد البشرية.
88- مرافق التدبير المنزلي. 89- مساعد مدير مكتب امامي. 90- مدقق ليلي (وظيفتان). 91- مساعد مدير الموارد البشرية (سعودي الجنسية). 92- مشرف حسابات القبض. 93- مدقق حسابات الدخل. 94- رسام أول. 95- ستيوارد. 96- مدير الجودة. 97- وكيل المكتب الأمامي. 98- منسق التسويق – سعودي فقط. 99- كاتب المكتب الأمامي. 100- مشرف علاقات النزلاء. 101- مسؤول منع الخسارة. 102- مشرف الستيوارد. 103- مشرف الأطعمة والمشروبات. 104- اعمال صيانة. 105- كوميس أول. 106- فني التكييف والتبريد. 107- عامل الهاتف. 108- طباخ المرقة. 109- مدير ليلي أول. 110- كبير فني التكييف والتبريد. 111- مدير المبيعات أول. 112- مساعد مدير الاغذيه والمشروبات. 113- شيف دي بارتي – ساخن. 114- مسؤول منع الخسارة. 115- مدير علاقات النزلاء. 116- عامل كهرباء. 117- طباخ سعودي. 118- مضيف / مضيفة. 119- تنفيذي مبيعات (سعودي الجنسية فقط). 120- مدير مبيعات (سعودي الجنسية فقط). فندق لو ميريديان الرياضيات. 121- مدير استقطاب المواهب. 122- شيف دي بارتي. 123- مرافق غرفة الغسيل. 124- طباخ هندي. 125- مشرف الستيوارد. 126- شيف جزار. 127- تنفيذي المبيعات. 128- ممثل صالة النادي. 129- كابتن المأكولات والمشروبات.
43- مشرف الستيوارد. 44- نائب رئيس الطباخين التنفيذي. 45- مدير مطعم (منفذ البيع). 46- كاتب مكتب أمامي. 47- ديمي شيف دي بارتي. 48- معالج المنتجع الصحي. 49- رئيس المضيفين. 50- سائق خدمة الضيوف. 51- جزار. 52- مرافق النادي الصحي. 53- رئيس الطهاة. 54- فران. 55- مسؤول المبيعات والتسويق. 56- مشرف منع الخسارة. 57- ستيوارد. 58- كاتب المحاسبة. 59- منسق موارد بشرية 60- مدير المطعم. 61- ستيوارد. 62- مضيف/ة صالة النادي. 63- مضيف / مضيفة. 64- قارع الناقوس. 65- مدير مبيعات الشركات. 66- ممثل خدمة الضيوف (سعودي الجنسية). 67- مدير تنفيذي مبيعات الشركات. 68- كاتب المكتب الأمامي. 69- مساعد مدير المبيعات. 70- مسؤول حساب العميل. فندق لو ميريديان الرياض. 71- سباك / ميكانيكي. 72- مدير تنفيذي. 73- ممثل مكتب الاستقبال. 74- مساعد مدير المبيعات (سعوديه فقط). 75- دهان. 76- تنفيذي مبيعات بانكويت. 77- مسؤول الإسكان. 78- مساعد مدير المالية. 79- تنفيذي مبيعات المأدبة (سعوديه فقط). 80- شيف تنفيذي ثاني. 81- ممثل المكتب الأمامي. 82- مساعد تنفيذي. 83- مدير الإيرادات. 84- مدير اتصالات. 85- خبير خدمة الفعاليات. 86- كوميس. 87- مدير المنتجع الصحي والاستجمام.
⁃ مساعد مدير نظم تقنية المعلومات (سعودي الجنسية). ⁃ مساعد مدير التدريب. ⁃ مدير تكنولوجيا المعلومات. ⁃ مدير مبيعات أول. ⁃ أمين مخزن / كاتب استلام. ⁃ طاه خباز. ⁃ موظف غسيل الأطباق. ⁃ باريستا. ⁃ مساعد تنفيذي. ⁃ ديمي شيف دي بارتي. ⁃ شيف دي بارتي. ⁃ نادل. ⁃ معالج بالتدليك. ⁃ مشرف مطعم. ⁃ مشرف نظافة الفندق. ⁃ منسق التدبير المنزلي. ⁃ مشرف صالة. ⁃ منسق مبيعات. ⁃ مدقق حسابات الدخل. ⁃ عامل الهاتف (ليلي). ⁃ مساعد خدمات الضيوف. ⁃ محصل الفواتير. ⁃ مسؤول غرفة المراقبة والتحكم (سعودي). ⁃ مساعد أول مدير المكتب الأمامي. ⁃ مشرف المكتب الأمامي. ⁃ مدير الجودة. ⁃ منافذ المخرج. ⁃ أخصائي تقنية المعلومات. ⁃ مشرف امن (سعودي). ⁃ خبير خدمة الأغذية والمشروبات. ⁃ مشرف خدمة الغرف. ⁃ مرافق خدمة الغرف. ⁃ كاتب تكنولوجيا المعلومات. ⁃ موظف غرفة الغسيل. ⁃ مهندس مناوب. ⁃ مشرف التدريب. فنادق ماريوت تعلن عن أكثر من 300 وظيفة لحملة الثانوية فأعلى - إعلانات الوظائف. ⁃ مراقب مالي. ⁃ عامل خدمة الزبائن (نادل). ⁃ خبير تجربة الضيوف. ⁃ موظفة خدمة الغرف. ⁃ شيف (مطبخ آسيوي). ⁃ ممثل مكتب الاستقبال. ⁃ مدبرة المنزل. ⁃ موظف وقاية الفقدان. ⁃ مدقق الدخل. ⁃ فني صيانة أول. ⁃ مشرف تجربة الضيف. ⁃ معالج سبا. ⁃ مشرف منع الخسارة.