محتوى السعرات الحرارية من مخلل الملفوف مع السكر قد يزيد قليلا. ومع ذلك، فإن الكثيرين يعتقدون أنه بعد إضافة الملفوف السكر تصبح أقل فائدة، لذلك، من أجل إعداد أفضل لها لصفة الكلاسيكية، بعد إضافة القليل من الزيت النباتي. سيكون محتوى السعرات الحرارية من مخلل الملفوف بالزيت بالفعل 50 سعرة حرارية لكل حصة. يمكن استخدام هذا الملفوف ليس فقط في شكله الأصلي ، ولكن أيضا الحساء. هناك رأي في هذا الشكل يصبح منتج عالي السعرات الحرارية ، ولكن هذا خطأ تام. قد يختلف محتوى السعرات الحرارية من مخلل الملفوف من 29 إلى 44 سعرة حرارية لكل 100 جرام من المنتج. يعتمد ذلك على كمية الزيت المضافة وصيغة التحضير. الآن عليك أن تعرف كم عدد السعرات الحرارية في مخلل الملفوف، يمكنك إدراجه في النظام الغذائي الخاص بك في شكل متنوعة كما هو الحال عندما كنت عصا إلى النظام الغذائي، وفي النظام الغذائي العادي. الملفوف الحامض لفقدان الوزن محتوى السعرات الحرارية من مخلل الملفوف يجعلها منتجًا ضروريًا لفقدان الوزن. الكائن ، يتم امتصاصه بسهولة أكبر وأكثر فائدة من الملفوف الطازج. يحتوي على نسبة عالية من الألياف ، لذلك مع الحد الأدنى من استهلاك هذا المنتج ، سوف تشعر بالشبع لفترة طويلة.
النساء في جميع الأوقات يعلمون أن الصرف الصحي وفقدان الوزن مخلل الملفوف هو أداة ممتازة. أنه يحتوي على الكائنات الحية الدقيقة التي ، أثناء التخمير ، تنتج حمض اللبنيك. أنها تحافظ على خصائص مفيدة والفيتامينات من هذه الخضار ، والتي لها تأثير إيجابي على التطهير وشفاء الجسم. خصائص مفيدة من مخلل الملفوف مخلل الملفوف غني بفيتامين C الذي يقوي جهاز المناعة، وفيتامين K، الضروري لتخثر الدم الطبيعي، وفيتامين B، ولها تأثير إيجابي على الجهاز العصبي البشري، ويشجع على تطبيع النوم. ملعقة واحدة من هذه الملفوف قادرة على تجديد متطلبات الجسم اليومية من هذه الفيتامينات. يحتوي هذا المنتج أيضًا على الكثير من اليود ، مما يحسن عمليات التمثيل الغذائي التي تحدث في الجسم. الملفوف الحامض قادر على إزالة السموم من الجسم. عدد السعرات الحرارية في مخلل الملفوف السعرات الحرارية الأطعمة مخلل الملفوف هو فقط 19 سعرة حرارية، ويعتبر أن تكون سلبية، لأنه في عملية الهضم في الجسم ينفق المزيد من الطاقة من يحصل عليه في استخدام تكنولوجيا المعلومات في الغذاء. من أجل تحسين استساغة من الملفوف، وأنها خصصت المزيد من عصير في بعض الأحيان إضافة السكر.
حمض الفوليك. فيتامين ك. فيتامين أ. فيتامين ج. الكالسيوم. 2. الكربوهيدرات يحتوي كوب واحد من الملفوف على 5 غرامات من الكربوهيدرات، والتي تقسم إلى 50% منها ألياف و 50% أخرى من السكريات. 3. البروتين يحتوي الملفوف على كميات قليلة من البروتين. فوائد الملفوف إضافة إلى السعرات الحرارية في الملفوف ولعناصر الغذائية التي تمد الجسم بالطاقة، فإن له العديد من الفوائد، ومنها الآتي: 1. الحماية من الأشعة الضارة وجد أن الملفوف يحتوي على مادة تقلل من الضرر الناجم عن التعرض للمواد الإشعاعية. 2. الحماية من السرطان تشير العديد من الدراسات أن الملفوف يقلل من نسبة الإصابة بالسرطان لاحتوائه على مادة السلفورافان. 3. الحفاظ على صحة الدماغ يحتوي الملفوف على العديد من العناصر الغذائية التي تزيد من تدفق الدم إلى الدماغ، وبالتالي تحافظ على عمل الدماغ مع التقدم في العمر. 4. الحفاظ على النظر يحتوي الملفوف خصوصًا الملفوف الأحمر منه على نسب عالية من مادة البوليفينول والأنثوسيانين والتي تعد من مضادات الأكسدة. تساعدة هذه المواد على منع الأمراض الناتجة عن تراكم الجذور الحرة بما فيها العمى المرتبط بالتقدم بالعمر. كما يحتوي الملفوف على مشتقات فيتامين أ الذي يعد مهم لمنع تلف أنسجة العين.
طرق لجعل الملفوف أكثر فائدة يمكن إعداد الملفوف بعدة طرق للحصول على وجبة غنية بالمواد المفيدة، مثل الآتي: تخمير الملفوف من الطرق المهمة لجعل الملفوف أكثر فائدة تخميره عن طريق عمل مخلل الملفوف ، يعد هذا الطبق رائج في كوريا في ما يسمى طبق الكيمتشي. عندما يتخمر الملفوف فإنه يصنع مادة البروبيوتك التي تُغذي البكتيريا النافعة الموجودة في أمعاء الجسم. يؤدي ذلك إلى تعزيز البكتيريا النافعة ويجعلها أكثر مقاومة للجراثيم والبكتيريا الممرضة الأخرى. سلطة الملفوف يمنكنك تقطيع الملفوف وإدخاله في أحد أنواع السلطات كسلطة الكول سلو. يمنحك الملفوف غير المطبوخ عناصر غذائية مهمة تختلف عن التي يوفرها الملفوف المطبوخ. يحتوي الملفوف الأحمر على وجه الخصوص على نسب أكثر من المواد الغذائية مقارنة بالأنواع الأخرى. يفضل ترك الملفوف بعد التقطيع مدة 10دقائق لمساعدته على إعطاء النكهة بشكل أفضل. من قبل أفنان السعود - الأربعاء 4 تشرين الثاني 2020