نحضري صينية مناسبة لعمل التيز كيك ونضع بها ورق زبدة لسهولة خروجها طبقة البسكويت: نضع البسكويت عليه الزبدة ونفركهم جيداً مع بعضهم حتى يختلطوا مع بعضهم ونضعهم في طبق الفرن ونضيف إليهم البندق والسكر نضغط قاعدة البسكويت في الأسفل جيداً حتى يكون لدينا قاعدة متماسكة نضعهم في الفرن 10 دقائق فقط. اخرجي البسكويت من الفرن ودعيه حتى يبرد تماماً. طبقة الجبن: في وعاء الخلاط نضع الجبنة و السكر و برش البرتقال والكريمة. نشغل المضرب الكهربائي ونخلطهم جيداً حتى تتجانس المكونات ويصبح لدينا الخليط كريمي القوام. وزعي خليط الجبن على طبقة البسكويت في الطبق. ضعي الطبق في الثلاجة لمدة ساعة حتى تتماسك طبقة الجبنة. طبقة الجيلي: في طبق عميق نضع الجيلي ونضع عليه الماء الساخن نقلب بالمضرب اليدوي حتى يذوب الجيلي تماما. نضيف عليهم الماء البارد. أضيفي الأناناس والفراولة. وزعي الخليط على طبقة الجبن. ضعي الطبق في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل أو طوال الليل في الثلاجة للتزيين: في وعاء الخفق نضع الكريمة والسكر. نشغل على سرعة متوسطة حتى تتماسك الكريمة وتصبح هشة القوام. ضعي الكريمة في كيس التزين وزيني التشيز كيك البارد بالكريمة والفراولة.
50 غرام من الزبدة المذابة. ملعقة كبيرة من السكر. عبوتان من الجبن الكريمي. ربع كوب من لبن الزبادي. نصف كوب من زبدة الفول السوداني. ثلثان كوب من السكر. حبة من البيض. ملعقة صغيرة من الفانيليا. ربع ملعقة صغيرة من الملح. كوب من الشوكولاتة المفرومة. نصف كوب من الكريمة. ملعقة كبيرة من الزبدة الطرية. يسخن الفرن على درجة حرارة 350 درجة مئوية. تجهز صينية التشيز كيك وتدهن بالقليل من الزبدة. يخلط البسكويت المطحون مع الزبدة والسكر ويصنع طبقة في قعر الصينية المدهونة بحيث يرص البسكويت جيدًا باستخدام قاع كوب. تدخل الصينية للفرن وتخبز لمدة 10 دقائق، ثم تخرج وتترك لتبرد. يخفق الجبن الكريمي مع اللبن الزبادي وزبدة الفول السوداني في الخفاقة الكهربائية على سرعة متوسطة حتى يصبح المزيج ناعمًا. يضاف السكر مع البيض والفانيليا والملح للخليط، ويخفق حتى يصبح هشًا ومتمازجًا مع المكونات. يقسم المزيج لقسمين، الأول يصب فوق قاعدة البسكويت المخبوزة. تدخل الصينية للفرن لمدة 20 دقيقة على درجة حرارة 300 درجة مئوية. تخرج الصنية من الفرن وتترك لتبرد قليلًا بدرجة حرارة الغرفة، ثم توضع في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل. توضع الكريمة والشوكولاتة المفرومة والزبدة في وعاء على النار بدرجة حرارة متوسطة.
تشيز كيك اللوتس من ألذ أنواع التشيز كيك بطريقة سهلة وبدون جيلاتين وبدون بيض - YouTube
طريقة عمل تشيز كيك بدون جيلاتين هي الأنسب للأطفال، ومن يعانون من الحساسية أيضًا، مثل طريقة عمل دونات سهلة وهناك طرق عديدة لعمل التشيز كيك، منها طريقة تشيز كيك غادة التلي بدون جيلاتين إلى جانب تشيز كيك بدون جيلاتين سالي فؤاد وقد اهتم أشهر الطهاة في العالم بتقديمها إلى الأمهات في المنازل، لصنعها بخطوات سهلة ومقادير بسيطة، وسوف نتعرف سويًا على بديل الجيلاتين في التشيز كيك بالتفصيل. يمكن أن نقوم بتحضير تشيز كيك بدون جيلاتين في مدة لا تزيد عن عشرين دقيقة، كما أن ساعات التبريد تصل إلى ست ساعات فقط، وإليكم المكونات: تشيز كيك بصلصة التوت سنقوم بتوفير كوب ونصف من البسكويت، وكوب من الزبدة، وملعقتين من العسل الأبيض. ثم نقوم بتوفير ربع كيلو من الجبن، وربع كيلو من كريم الخفق. نقوم بتحضير ربع كوب من السكر البودرة، ونصف ملعقة من عصير الليمون، وملعقة من الفانيليا. نقوم بالحصول على علبة من صوص التوت، ويمكن شرائها من أي سوبر ماركت. طريقة التحضير سنقوم بوضع البسكويت مع الزبدة في وعاء ونقوم بدمجهم، ويمكن الدمج من خلال استخدام الخلاط الكهربائي، وبعدها نقوم بوضع الخليط في قالب مخصص للتشيز كيك. ثم نقوم بوضع الجبن وكريمة الخفق مع بعضها، ونقوم بالتقليب ثم توزيعها على البسكويت، ونقوم بوضعها على الخليط.