الزبادي من أهم منتجات الألبان التي لها العديد من الفوائد الصحية والغذائية المذهلة. كما أنه من أكثر منتجات الألبان انتشارًا وإقبالًا بين المستهلكين على اختلاف أنواعها، فتعرف على فوائد أكل الزبادي. يعد الزبادي من أهم المصادر التي يمكن الحصول من خلالها على العديد من العناصر الغذائية الهامة. ومن أهمها الكالسيوم وفيتامين أ والبروتينات بصورة أساسية. كما أن لها أهمية كبرى في التغذية السليمة وتعزيز الصحة العامة والعظام وراحة الجهاز الهضمي. ويتكون هذا المقال من النقاط التالية: (1) القيمة الغذائية للزبادى. (2) فوائد أكل الزبادى الصحية. (3) طريقة بسيطة لتحضير الزبادى منزوع الدسم. القيمة الغذائية للزبادي تعود فوائد أكل الزبادي إلى القيم الغذائية المميزة. وطبقًا لبيانات USDA تحتوي 100 جم من الزبادي كامل الدسم على القيم التالية: تحتوي على سعرات حرارية 61 كيلو كالوري، البروتين 3, 47 جم، الكربوهيدرات 4, 66 جم والدهون 3, 25 جم. 5 أضرار يسببها تناول الزبادي يوميًا. بينما تتواجد معادن هامة مثل: الكالسيوم 121 مجم، الفسفور 95 مجم، البوتاسيوم 155 مجم، الحديد 0, 05 مجم، الزنك 0, 59 مجم والنحاس 0, 01 مجم والصوديوم 46 مجم. كما يحتوي الزبادي على فيتامينات هامة مثل: فيتامين ج 0, 5 مجم، فيتامين أ 99 وحدة دولية، فيتامين د 2 وحدة دولية، فيتامين ب 6 0, 03 مجم.
الفوائد العامة من أكل الزبادي 1- تعزيز عملية الهضم الزبادي غذاء سهل الهضم ويساعد في هضم الأطعمة الأخرى بسبب احتوائه على البكتيريا الجيدة أو " البروبيوتيك "، لذا فإن الأشخاص التي تعاني من اضطرابات الجهاز الهضمي مثل القولون، الإمساك، الإسهال، آلام المعدة، ينبغي عليهم تناول كوب من الزبادي قليل الدسم، الذي يساعد على تهدئة المعدة. 2- ضبط معدل ضغط الدم إن أحد أهم أسباب ارتفاع ضغط الدم هو تناول الأملاح بصورة كبيرة، لذا فإن وجود البوتاسيوم في الزبادي يساعد على امتصاص وطرد الصوديوم من الجسم وبالتالي ضبط معدل ضغط الدم، وهذا وفقا لدراسة تم تقديمها عام 2012 بجمعية القلب الأمريكية، والتي أثبتت أن الأشخاص التي تتناول الزبادي الخالي من الدسم بشكل يومي، أقل عرضة لارتفاع ضغط الدم من غيرهم الذين لا يتناولونه بنسبة وصلت إلى 31%، ووجدت دراسة أخرى أسبانية أجريت على 5000 شخص تناولوا الزبادي لمدة عامين، أن انخفاض خطر الإصابة بمشاكل ضغط الدم وصلت إلى 50%. 3- تقليل الوزن الزائد إن الزبادي باحتوائه على البكتيريا الجيدة " البروبيوتيك "، يساهم في تعزيز عملتي الهضم والأيض، والذي يساهم في تعزيز الشعور بالشبع لفترة طويلة، كما أن الكالسيوم في الزبادي يعمل على حث الخلايا الدهنية على إفراز كمية أقل من الكورتيزول، مما يساعد على تقليل الوزن الزائد، كما أن الزبادي يحتوي على الأحماض الأمينية التي تساعد في حرق الدهون.
كما يلعب دورًا هامًا في تقليل الأعراض الناجمة عن متلازمة القولون العصبي. (2) بناء العظام بشكل سليم وتعزيز صحتها يتميز الزبادي بغناها بعنصري الكالسيوم والفسفور واللذان يعدان اللبنة الأساسية لبناء العظام والحفاظ على قوتها وصحتها. كما يمتلك الزبادي بعض الخصائص المضادة للالتهابات والتي تعمل على حماية العظام والأسنان. ولهذا يعد أكل الزبادي من أهم الوسائل للحماية من هشاشة العظام وضعفها وكذلك للحد من التهابات المفاصل وما ينجم عنها من ألم. ويلعب دورًا هامًا في فترة ما بعد الوصول لسن اليأس وانقطاع الطمث كمصدر للكالسيوم. وتقليل هشاشة وضعف العظام التي تصيب الكثير من النساء في تلك الفترة. (3) فوائد أكل الزبادي للأطفال وخاصة الرضع يعد الزبادي من أهم الأغذية الهامة للأطفال لما تمثله من قيمة غذائية غنية بالكالسيوم والفسفور لبناء العظام والأسنان. كما أنها مصدر ممتاز للبروتينات عالية الجودة لبناء أنسجة الجسم والعضلات في فترات نموهم الحساسة والفيتامينات الهامة. كما أن الزبادي من الأغذية التي يوصى بتغذيتها للأطفال الرضع عند بداية اتباع نظام غذائي كأغذية تمهيدية بداية من عمر 6 أشهر. وخاصة الزبادي كامل الدسم بعكس الحليب الذي توصي الجمعية الأمريكية لطب الأطفال بإدخاله للنظام الغذائي بعد العام الأول.
ولم ترد أي تقارير حول وجود أضرار لاستخدامه. إلا أن بعض الأشخاص يمكن أن يصابوا بالعدوى الغذائية نتيجة تناول الزبادي الملوث, لذلك يجب أن يحرص الإنسان على اختيار أفضل الأنواع لتناوله. بعض المحاذير لبعض الحالات الحمل والرضاعة الزبادي آمن تقريباً للحمل والرضاعة عند المعدلات الطبيعية لتناول الغذاء, لكن لم يتطرق العلماء إلى أي مشاكل قد تنجم عند استخدام الزبادي مهبلياً وقت الرضاعة, لذلك يفضل تجنب استخدامه مهبليها في أوقات الرضاعة. ضعف المناعة قد تسبب البكتريا الحية الموجودة في الزبادي تكاثراً داخل المعدة مسببة مشاكل عند بعض الأشخاص الذين يعانون من أمراض نقص المناعة مثل أمراض الايدز أو عند زرع الأعضاء. لذلك لتكون في أمان, يجب عليك تناول الزبادي بكميات قليلة إذا كنت تعاني من مشكلة مناعية
لوما نيوز محرك بحث اخبارى و تخلي لوما نيوز مسئوليتها الكاملة عن محتوي الخبر اخبار السعودية اليوم: "التجارة" تنفذ جولات رقابية على معارض السيارات لرصد مخزونها وممارسات البيع السلبية او الصور وانما تقع المسئولية علي الناشر الاصلي للخبر و المصدر اخبار السعودية-سعورس كما يتحمل الناشر الاصلى حقوق النشر و وحقوق الملكية الفكرية للخبر. تم نقل هذا الخبر اوتوماتيكيا وفي حالة امتلاكك للخبر وتريد حذفة او تكذيبة يرجي الرجوع الي المصدر الاصلي للخبر اولا ثم مراسلتنا لحذف الخبر الكلمات الدلائليه اخبار السعودية اخر اخبار السعودية السعودية اليوم عاجل من السعودية السعودية المملكة السعودية
اخبار السعودية اخبار السعودية اليوم: "التجارة" تنفذ جولات رقابية على معارض السيارات لرصد مخزونها وممارسات البيع السلبية مصدر الخبر - اخبار السعودية-سعورس مع تفاصيل الخبر "التجارة" تنفذ جولات رقابية على معارض السيارات لرصد مخزونها وممارسات البيع السلبية: اخبار السعودية اليوم أعلنت وزارة التجارة، تنفيذ فرقها الرقابية جولات تفتيشية على صالات ومعارض السيارات في مختلف المناطق؛ لحصر أعداد السيارات الجديدة لديها ورصد مخزونها مقارنة بالوكالات وضبط أي ممارسات سلبية لديها. وأوضحت الوزارة، أن الفرق الرقابية بدأت منذ الأسبوع الماضي جولاتها في مختلف المدن والمحافظات على الموزعين للوكالات والمعارض وصالات العرض؛ للتحقق من كل الممارسات التجارية التي تتم فيها. وتهدف تلك الجولات الميدانية، إلى الوقوف وجمع البيانات الرسمية للسيارات الجديدة ومصادرها وأنواع وتسعيرات بيعها، فيما شملت الجولات مستودعات المعارض ومخزونها وحصره. اهم الاخبار السعودية اليوم تنويه من. وفق "أخبار 24". وكانت وزارة التجارة قد أكدت مؤخراً فتح تحقيق حول ما يثار من تفضيل وكالات السيارات بيع السيارات الجديدة لمعارض وتجار السيارات، وتأخير تسليم المستهلكين لطلباتهم وحجوزاتهم من السيارات بحجة عدم وصولها.
7% صحيفة عكاظ | Okaz Newspaper قبل 15 ساعة "الإحصاء": ارتفاع الصادرات السلعيّة للمملكة خلال شهر فبراير 2022م بنسبة 64. 7% صحيفة سبق قبل 21 ساعة عرض التغطية الكاملة للخبر
66 زائر اسم واحد لم تطله عقوبات أميركا.. عشيقة بوتين تحت المجهر 60 زائر
العناوين الرئيسية المزيد من محتوى العناوين الرئيسية أخبار حول فيروس كورونا المستجدّ: الاطّلاع على آخر أخبار فيروس كورونا الانتخابات الفرنسية.. ماكرون رئيساً لولاية ثانية العربية قبل 15 ساعة لوبان أم ماكرون؟.. الفرنسيون يحسمون اليوم من يسكن الإليزيه AlJazeera Channel قناة الجزيرة قبل 19 ساعة بعد الهزيمة.. مارين لوبان تحذر من "مشروع ماكرون الخطير" صحيفة المرصد قبل 13 ساعة انتخابات مختلفة صحيفة البيان قبل يومين (2) آراء بعد عقد أمضته تحسن صورتها.. مارين لوبان "زادت تشدداً"! اهم الاخبار السعودية اليوم مباشر. العربية قبل 22 ساعة عرض التغطية الكاملة للخبر "فاجعة لبنان".. ناج يتحدث عن زورق دورية "اصطدم بالقارب مرتين" الحرة قبل 21 ساعة مأساة تهز لبنان لجثة طفلة لفظها البحر من مركب الموت الغارق AlArabiya العربية قبل 23 ساعة لبنان: ارتفاع ضحايا غرق زورق قبالة طرابلس إلى 7 وفيات الشرق الاوسط Asharq Al-awsat قبل 6 دقائق القصة الكاملة لغرق مركب الموت.. فاجعة تتكرر عند إشتداد الأزمات!