طريقة عمل كشنه المسمنه | فوز الشهري - YouTube
ذات صلة طريقة عمل جريش قصيمي طريقة الثريد الجريش يعتبر الجريش من الأكلات الخليجية التقليدية، وهو الطبق الرئيسي الذي يقدم في الأفراح والمناسبات الخاصة؛ كونه وجبة لذيذة ومحببة لدى سكان تلك المنطقة، كما أنّه مفيد جداً، ويحتوي على نسبة جيدة من الفيتامينات، والعناصر الغذائية المهمّة للجسم، أمّا عن طريقة تحضيره فهي سهلة جداً، وغير مكلفة، وهو عادةً ما يقدم بعد سكب المسمّنة عليه، أو الكشنة، أو الصلصة كما يُطلق عليها البعض، والتي سنقدم لكم بعضاً من وصفات عملها في هذا المقال. إعداد مسمّنة الجريش المكوّنات نصف كيلوغرام من الدجاج المسلوق الخالي من العظام. كوب ونصف من الجريش. ثلاثة أكواب من الحليب السائل. خمسون غراماً من الزبدة. كوبان من مرق الدجاج. رشة من الملح. مكوّنات المسمّنة: نصف حبة من البصل المفروم. خمسة وعشرون غراماً من الزبدة. طريقة عمل المسمنة للجريش - موسوعة عين. ثلاث ملاعق كبيرة من الكمّون. ثلاث ملاعق كبيرة من الليمون. ملعقة كبيرة من الهال. طريقة التحضير ضعي الدجاج في الخلاط الكهربائي، ثم اهرسيه لبضع دقائق. اسكبي مرق الدجاج في قدرٍ عميق، ثم أضيفي إليه الجريش، وارفعيه على النار، واتركيه يغلي على حرارة عالية لمدة خمس عشرة دقيقة.
ثم نضع التمر الهندي ونحرك بشكل مستمر حتى تتسبك تلك المكونات. وبهذا أصبحت جاهزة للتقديم. اقرأ أيضًا: طريقة تحضير الجريش السعودي بأشهى وصفتين طریقة عمل مسمنة الجریش ثلاث حبات من البصل متوسطة الحجم، ومفرومين ناعم. ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم. أربعة ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. ملعقة واحدة كبيرة من الزبدة. نصف فنجان صغير من بودرة الليمون الأسود. نصف فنجان صغير من بودرة البابريكا. مسمنة الجريش من حساب 6bkhati - YouTube. ملعقة واحدة كبيرة من الفلفل الأحمر الحار. واحد ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة. نصف ملعقة صغيرة من السكر. نرفع قدر متوسط على النار ونضع الزبدة وبمجرد أن تذوب نضع عليها زيت الزيتون حتى لا تحترق. بعد ذلك نضع البصل المفروم ونقلب حتى يذبل ويصبح لونه بني فاتح. في تلك المرحلة نضع معجون الطماطم ونحرك، ثم نبدأ بإضافة اللومي والبابريكا والفلفل الحار. بعد ذلك نضيف السكر ونحرك المكونات مع بعضها لمدة دقيقتين حتى تفوح رائحة البهارات وتصبح ذات لون بني غامق. وفي النهاية نقوم بسكبها على الجريش، وبذلك يكون جاهز للتقديم. وبذلك قدمنا لكم طريقة طهي مسمنة الجریش وقد اتضح أن مكوناتها متوفرة في كل منزل، بالإضافة إلى أنها تتميز بسهولة التحضير، نتمنى أن نكون الوصفة قد نالت إعجابكم.
تبغين تعرفين طريقة التصليح والا تبغين تعرفين من وين تشترينها. ؟؟؟ الطريقه حب لقيمي مع تمر يطبخ مده طويله على النار لحد ما تاخذين حبة القمح وتكسرينها وتلقين لونها من داخل مثل من برا.. يعني تكتسب لون التمر,, ومع الطبخ تحطين شوي حلبه ويمكن فلفل اسود... ويمكن فيه اضافات ثانيه لان الوالده الله يحفظها تسويها لكن مدري كيف بالضبط,, وبعدين تشرينها على صحون كبيره بالظلال لين تجف تمام وبعدين تطحنينها مع ليمون اسود.. ونوع التمر المستخدم مايكون سكري يعني يكون من الانواع البارده يمكن شقرا... ولاتتعبين نفسك وتسوينها لان يبيلها حرمه عندها معرفه وخبره.. خصوصا انها مهي شي اساسي يعني الجريش يمشي بدونها..
أضيفي الدجاج، والملح، والحليب، والزبدة، ثم قلّبي المكوّنات مع بعضها. خففي الحرارة، ثم اتركي المكوّنات تنضج على حرارة هادئة لمدة ثلاثين دقيقة، مع تقليب المكوّنات من حينٍ لآخر. تحضير المسمنة: ذوّبي الزبدة في قدرٍ غير لاصق، ثم أضيفي البصل، وشوّحيه على النار حتى يذبل. أضيفي كلاً من الكمون، والهال، وعصير الليمون، ثم قلّبي المكوّنات من جديد. اتركي المسمّنة تغلي على حرارة هادئة، ثم ارفعي القدر عن النار بعد مضي عشر دقائق. ارفعي قدر الجريش عن النار، ثم اسكبيه في طبقٍ عميق. اسكبي المسمّنة على الجريش. جريش باللبن كيلوغرام من الجريش. كوب من الزبدة. ثلاث حبات من البصل. ثلاثة فصوص من الثوم المهروس. حبة من الفلفل الحرّيف. ملعقة كبيرة من الكمون. ملعقة كبيرة من الملح. كوبان من مريس اللبن الجميد. ربع كوب من عصير الليمون. مكوّنات المسمّنة: حبة من البصل المفروم. ملعقة كبيرة من اللومي المطحون. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة كبيرة من معجون الطماطم. ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. سخّني الزبدة في قدرٍ عميق، ثم أضيفي الثوم، والبصل، وشوّحيهما جيداً حتى يذبلا. أضيفي الماء، والجريش، والملح، ثم قلّبي من جديد. اتركي الخليط يغلي حتى يتشرب الجريش الماء بالكامل.
🍯 • سميد • طحين ابيض • ملح • سكر • القليل من خميرة الخبز • ماء فورص بقياس العنبة • ملح • زبدة مذوبة • خميرة كيماوية • سكر • خل • زيت • حليب Fayrouz Raillani سميد • طحين ابيض • ملح • سكر • خميرة الخبز (نصف ملعقة صغيرة) • ماء للم العجين • زيت وزبدة طرية • السميد لتوريق المسمن العجينة: • سميد ناعم • طحين ابيض • القليل من خميرة الخبز • ملح • سكر • ماء للم العجينة • زيت وزبدة لتوريق العجين ساعدنا على تحسين النتائج شاركنا رأيك