شاي الماتشا إن شاي الماتشا هو عبارة عن شكل من أشكال الشاي، الذي يتم الاستمتاع به في الصين واليابان منذ مئات السنين، يتم صنع بودرة الماتشا من أوراق الماتشا وهو أكثر قوة من الشاي العادي، حيث إنه قبل الحصاد بأسبوعين يقوم المزارعين ببناء هيكل حول النباتات لتظليلها، وتركهم في الظلام، وذلك لأعتقادهم بأنه يجعل الأوراق رقيقة وأحلى ومشرقة، بعد أن تُحصد الاوراق يتم طهيها على البخار وتجفيفها، ويتم وضعها في فرن حراري لمدة 20 دقيقة، بعد ذلك العمال يُزال كلاً من الساق والأغصان والأجزاء غير المرغوب فيها، وتطحن الأوراق لتصبح بودرة، وفي هذه المقال سوف يتم الحديث عن ما هو شاي الماتشا.
مجموع الدهون 0 غرام الكوليسترول 0 غرام. مجموع الكربوهيدرات 3. 6 غرام البروتين 0. 1 غرام. طريقة عمل شاي الماتشا للتنحيف وقت التحضير 5 دقائق. عدد الحصص يكفي لـ 4 أشخاص. كوب من أوراق السبانخ الصغيرة الطازجة. كوبان من ماء جوز الهند. كوب من قطع الفواكه المثلجة. نصف حبة من الأفوكادو. ملعقتان كبيرتان من الميرمية. ملعقة صغيرة من بودرة الشاي الماتشا. يوضع كل من ماء جوز الهند مع السبانخ، والميرمية، وقطع الفواكه، والأفوكادو، وبودرة الشاي في وعاء الخلاط الكهربائي. يخلط المزيج جيدًا بسرعة عالية كي يصبح ناعمًا. يسكب المزيج في أكواب التقديم، ثم يقدم. القيم الغذائية في شاي الماتشا لتنحيف تحتوي الحصة الواحدة من شاي الماتشا لتنحيف على القيم الغذائية الآتية: السعرات الحرارية 330 سعرًا حراريًا. مجموع الدهون 33. 6 غرام. الصوديوم 26 ملليغرام. مجموع الكربوهيدرات 9. 3 غرام البروتين 3. 4 غرام. نصيحة شيف يفضل تناول كوب أو كوبين فقط يوميًا من شاي الماتشا. فوائد شاي الماتشا الأخضر يعد شاي الماتشا الأخضر غنيًا بمضادات الأكسدة: فمضادات الأكسدة هي مغذيات وإنزيمات يمكنها مقاومة التأثيرات السلبية للأشعة فوق البنفسجية، مما يجعل البشرة أصغر سنًا، وتمنع العديد من الأمراض التي تهدد الحياة، كما تعد مضادات الأكسدة مفيدة جدًا للصحة، إذ إن فنجانًا واحدًا فقط من شاي ماتشا الأخضر يمكن أن يوفر أكثر من 5 أضعاف مضادات الأكسدة مقارنة بأي طعام آخر غني بمضادات الأكسدة.
ووفقا لموقع Healthline المعتمد طبيا، هناك خمس فوائد مثبتة للماتشا: - تناول مضادات الأكسدة: تساعد مضادات الأكسدة على منع تلف الخلايا وتقليل خطر الإصابة ببعض الأمراض المزمنة بما في ذلك مرض باركنسون والخرف. - حماية الكبد: يمكن لمستخلص الشاي الأخضر أن يقلل من إنزيمات الكبد التي تعد علامة على تلف الكبد - تعزيز وظائف المخ: ثبت أنه يحسن الانتباه ووقت رد الفعل والذاكرة مع استهلاك الماتشا بانتظام - خفض الكوليسترول: يمكن أن تقلل الماتشا "الكوليسترول الضار"، ما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب - فقدان الوزن: يمكن أن يعزز شاي الماتشا عملية التمثيل الغذائي ويزيد من إنفاق الطاقة المصدر: إكسبريس تابعوا RT على