أما المشاوي اللبنانية فلا يُعلى عليها في المذاق المتميز، فيمكنك الاستمتاع بأطباق المكس جريل من الدجاج واللحم المشوي، أو ريش الضأن المشوية، كما يمكنك تجربة "كباب الخشخاش" المكون من لحم مفروم مشوي وملفوف مع البقدونس والفلفل والثوم، أو "Eggplant Kebab" لمحبي الخضروات. مطعم دار ورد "دار ورد" يعد من بين من أفضل المطاعم التي تقدم الأكلات اللبنانية من المناقيش، والمشويات، والشاورما، ويتميز بالديكورات المعبرة عن الأجواء اللبنانية، فثقافة المطبخ اللبناني عادة لا تهتم فقط بالأكل وطرق التحضير والمكونات، بل تهتم أيضًا بالديكورات وطرق تقديم الطعام، وكيفية تنظيم الطاولة، فإن كنت من مُحبي الأكل اللبناني، والمُعجنات الشامية والسندوتشات وأطباق بيروت الشهيّة، فلا تُفوت تجربة مطعم "دار ورد". ومن أكلات المطبخ الحلبي في "دار ورد"، "العرائس" وهي لا تختلف كثيرًا عن السندوتشات إلا إنها تُقدم فى عيش لبناني مُميز، منها الماريا الرائعة التي تتكوّن من لحم مفروم، مع دبس الرمان والبقدونس والطماطم والفلفل الأخضر، ومن الأكلات الشامية أو الحلبية أيضًا بعض الأطباق الرئيسية التي يُقدمها "دار ورد"، منها الفريكة باللحم أو بالدجاج، مع التوابل والبهارات التي تُعطي لها طعمًا رائعًا، منها القرفة، البصل الأخضر، القرنفل، والهيل.
"فيلا بيروت" هتاكل على جبل لبنان من أهم الأكلات اللبنانية التي يُمكنك الحصول عليها في "فيلا بيروت" هي السندوتشات اللبناني، أو كما تُسمي هناك بالعرائس، ويُمكنك طلبها بالكفتة أو بالدجاج، إلى جانب أطباق الفتّة بالنقانق أو شاورما الدجاج أو اللحم، وفتة الحمص الرائعة من الحمص والزبادي والخبز اللبناني واللوز، والمزيد من أطباق لبنان الرائعة، مثل الفريك باللحم، والفريك بالدجاج، والكُبيبة مع الطحينة والأرز الأبيض واللوز، أو قطع اللحم مع صلصة الزبادي بالثوم، وتُقدم بالأرز واللوز. Aura.. اختراعات الأكل اللبنانى وصلت مصر المطبخ اللبناني معرُوف بالأطباق الرئيسية والمشاوي الرائعة من حيث التتبيلة وطريقة الشواء نفسها، ومن أشهى الأطباق الرئيسية التي يُمكنك تجربتها في مطعم Aura الكوسة بصوص الزبادي، وهي كوسة محشية بأرز ولحم مفروم، مع صوص الزبادي بالثوم، على الطريقة اللبنانية، لديهم أيضًا وجبة رائعة عبارة عن خبز عربي ومحشُو بلحمة مفرومة متبلة، مع الطماطم، البصل، جوزة الطيب، والمكسرات، يُمكنك أن تعتبره حواوشي لبناني، لكن طعمه مختلف تمامًا عن الحواوشي الذي نتناوله في مصر، يُمكنك تجربته مع سلطة الزبادي أو الحمص، وتُسمى هذه الوجبة بـ"عرائس".
جوائز مطعم الدبكة عام 2019 كان عاما مميز لهذا المطعم بشكل كبير حيث فاز بجائزتين عالميتين في حفل توزيع جوائز 2019 world luxury restaurant and spa الذي أقيم في سان بطرسبرج، روسيا في يوليو 2019، وحصل مطعم الدبكة على جائزه أفضل مطعم لبناني لعام 2019 في قارة أفريقيا، بينما حصل الشيف اللبناني الشهير ميشيل غاوي على جائزة أفضل رئيس طهاة في مصر، حيث تؤكد هذه الجوائز على المكانة المرموقة لمطعم الدبكة.