طريقة عمل صينية سمك بالفرن بـ 5 انواع سمك - وصفات طبخ لو بتحبي السمك انهاردة هنعمل مع بعض صينية سمك بالفرن بخمس انواع من السمك الماكريل و القاروص والهامور والبلطي والبوري. Type: وصفات سمك Cuisine: مطبخ مصري Keywords: صينية سمك بالفرن Recipe Yield: 2 Calories: 190 Preparation Time: 20M Cooking Time: 25M Total Time: 45M Recipe Video Name: طريقة عمل صينية سمك بالفرن بـ 5 انواع سمك Recipe Video Description: لو بتحبي السمك انهاردة هنعمل مع بعض صينية سمك بالفرن بخمس انواع من السمك الماكريل و القاروص و سمك الهامور و سمك البلطي و سمك البوري. Recipe Video Thumbnail: ريقة-عمل-صينية-سمك-بالفرن-بـ-5-انواع-سمك Recipe Ingredients: سمك ماكريل طماطم فلفل حار فلفل رومي بصل ثوم زيت عصير ليمون كمون ناعم بهارات سمك ملح Recipe Instructions: أحضري بولة كبيرة وقومي بوضع فيها السمك مقطع وفوقها مياة ومعلقتين من الخل ونقوم بنقع السمك قليلا فيها ثم نقوم بغسلة من الخل وتصفيتة. Editor's Rating: 5
مشاركة الوصفة المقادير - 1 كيلو سمك ماكريل - ¼ كيلو فلفل رومي - ¼ كوب زيت - 5 فص ثوم مهروس - 3 طماطم - 1 فلفل أخضر حار - 1 بصل متوسط - 3 معلقة كبيرة كزبرة مفرومة - 3 معلقة كبيرة عصير ليمون - رشه كمون - رشة ملح الطريقة نظفي السمك بالماء والليمون جيداً. قطعي الطماطم إلى قطع صغيرة الحجم والبصل والفلفل إلى حلقات. اخلطي الخضار في وعاء عميق، وأضيفي نصف كمية الثوم، وأضيفي الملح، والكمون، وعصير الليمون، والكزبرة الخضراء، وشرائح البصل. في صينية فرن ضعي السمك ثم تبليه من الداخل بالثوم والملح والكمون. ضعي كمية من خليط الخضار داخل السمك ووزعي باقي الكمية فوق السمك وحوله، ومن ثم أضيفي الزيت ثم ضعي الصينية لحوالي 20 دقيقة على حرارة متوسطة ثم أدخليها الفرن لتتحمر ويصبح السمك ذهبي اللون. أخرجي صينية سمك الماكريل من الفرن وقدميها ساخنة.
صينية سمك بالفرن مع الشيف هالة فهمي صينية سمك بالفرن مع الشيف هالة فهمي المكونات: 4 سمكات بوري حلقات من الفلفل الرومي حلقات من الطماطم حلقات من البصل حلقات من البطاطس ثمرة طماطم مفرومة فلفل رومي مفروم فلفل حامي مفروم كمون ثوم مفروم بهارات سمك طماطم مكعبات ملح التحضير: شغلي الفرن واتركيه حتي يسخن اثناء تجهيز صينية سمك بالفرن ثم قومي بغسل السمك جيدا وقومي بتصفيتة جيدا في مصفاة. أحضري صينية الفرن حجم كبير ثم قومي بوضع فيها حلقات الطماطم ووزعيها في ارضية الصينية ثم ضعي حلقات البصل وحلقات الفلفل الاخضر الرومي. قومي الان بدعك البصل مع الطماطم والفلفل الرومي قليلا معا حتي يمتزجوا معا ويتفتح البصل من بعضة ثم اضيفي البطاطس الشرائح. احضري الكبة وقومي بوضع فيها الفلفل الرومي المفروم والفلفل الحامي المفروم والكمون والملح وبهارات سمك وطماطم مكعبات والثوم المفروم وقومي بتقليبهم معا جيدا حتي يتم مزجهم معا جيدا. احضري بولة كبيرة وقومي بوضع فيها الخلطة وقومي باحضار السمك وعمل شرائح فية من الجانبين وقومي بوضع فية التتبيلة من الداخل ومن الجانبين حتي تتشرب التتبيلة جيدا. قومي بوضع السمك في الصينية وقومي بصب فوقة باقي كمية التبيلة ثم قومي بإدخال الصينية في الفرن واتركيها حتي يستوي السمك جيدا ثم اخرجيه وضعيه في طبق التقديم وبالهناء والشفاء.
صينية سمك لوت بالصلصة بالفرن ، وسمك اللوت من الأسماك اللذيذة سواء للقلي أو لعمل طاجن سمك مميز، ويمكنك إستبدال اللوت في هذه الوصفة بالبلطي لحل إقتصادي وسيعطيكي نتيجة ممتازة. صينية سمك اللوت فى الفرن ممتازة لتقديمها في العزومات لضيوفك ولا تحتاج وقت ولا مكونات كثيرة لتحضيرها ومختلفة عن صينية السمك السنجاري العادية تعرفي على مكونات وطريقة عمل صينية سمك لوت سهلة وسريعة. المقادير سمك لوت منظف ومتقشر. إقرأي أيضاً: السمك المشوي بالليمون والبهارات في الفرن ملح، فلفل، كمون. ليمون. ثوم. فلفل حار. سمك لوت بالصلصة بالفرن صينية سمك لوت بالصلصة بالفرن: يُشق فتحات بالسمكة مثل الصورة، ويُفرم الثوم مع البهارات والفلفل، ونضيف الليمون، ويُخلط الكل جيداً ويوضع على السمكة. نتبل السمكة بالخليط و نُدخل التتبيلة بالفتحات ومن بطنها ومن الخارج جيداً، ونُغطيها ونتركها بالثلاجة ساعتين. نجهز الصلصة كالتالي: نضع كمية من الزيت علي النار، مع كمية من الثوم ونقلب حتي يصفر لونه. بمجرد أن يصفر لون الثوم، نضيف عصير الطماطم. نضيف الملح والفلفل، ونوطي النار، ويترك يتسبك براحته لأطول فترة ممكنة. بالنسبة للسمك بعد مرور ساعتين، نعفرة بقليل من الدقيق ونتركه قليلاً بطبقة الدقيق حتى يكون الجلد مقرمش ونبطن بطنة بكمية بسيطة من الدقيق أيضاً.