ايس كريم موز بزيدة الفول السوداني: في الكبة نضع 2 حبة موز "مجمد" و 2 ملعقة فول سوداني و رشة ملح يتم ضربهم حتى نحصل على قوام كريمي و تقدم. لقمة طيبة أيس كريم الزبادي و الفواكة » لقمة طيبة. ايس كريم المانجو: في الكبة نضع 2 حبة موز "مجمد" و ¼ كيلو مانجو "مجمدة" يتم ضربهم حتى نحصل على قوام كريمي و تقدم. ايس كريم الشوكلاتة: في الكبة نضع 2 حبة موز "مجمد"، و 2 ملعقة كاكاو، و 2 ملعقة قهوه باردة، يتم ضربهم حتى نحصل على قوام كريمي و تقدم. ايس كريم الكانتلوب: في الكبة نضع الكانتلوب "مجمد" و عصير اليمون و ملعقة كبيرة عسل 2 ملعقة كبيرة ماء يتم ضربهم حتى نحصل على قوام كريمي و تقدم. ايس كريم الفرولة: في الكبة نضع 2 حبة موز "مجمد"، و ½ كيلو فرولة "مجمدة" يتم ضربهم حتى نحصل على قوام كريمي و تقدم.
طريقة التحضير: نقوم بتحضير وعاء بلاستيكي كبير الحجم نضع به كل من المكونات التالية: القشطة، الحليب المكثف الملحى، الملح، حليب كامل الدسم، التوت، التفاح، الموز، خلاصة الفانيلا. نقوم بخفق المكونات مع بعضها البعض بواسطة الخفاقة الكهربائية حتى نحصل على مزيج كريمي. آيس كريم فواكه متوفرة الآن عبر الإنترنت - Alibaba.com. نقوم بوضع المزيج المعد داخل ماكينة صنع الآيس كريم، مع الانتباه على إتباع التعليمات الموجودة على ماكينة صنع المثلجات. تقدم آيس كريم الفواكه بالحليب في أكواب أو زبادي مناسبة للتقديم. أقرأ التالي منذ 21 ساعة طريقة عمل فطيرة الحمص بالقاورما منذ 21 ساعة طريقة عمل عجينة تيروبيتا منذ 21 ساعة طريقة عمل عجينة الشيبس منذ 21 ساعة طريقة عمل خبز الروتي الماليزي منذ 23 ساعة طريقة تحضير مكعبات الدجاج مع الفول الأخضر منذ 23 ساعة طريقة عمل جراتان الطماطم منذ 23 ساعة طريقة تحضير الفول الأخضر مع اللحمة المفرومة منذ 23 ساعة طريقة عمل الفول الأخضر بالكاري منذ 23 ساعة طريقة تحضير يخنة الفول الأخضر منذ 23 ساعة طريقة تحضير البرغل مع الفول الأخضر
ثم بعد ذلك ندخل الخليط للفريزر ليتجمد عدة ساعات. طريقة تحضير آيس كريم الأناناس نضع المكونات التالية مع بعضها في وعاء الخلاط: السكر، الزبادي، الأناناس المهروس، الكريمة. ثم نبدأ بتكرار الخطوات التي تم بها تحضير آيس كريم الفراولة. ايس كريم فواكه وخضروات. طريقة تحضير آيس كريم التوت الأزرق نبدأ طريقة التحضير بوضع التالي في وعاء الخلاط لنخلطهم معاً: السكر، الزبادي، التوت، الكريمة. وبعد ذلك نكرر نفس خطوات تحضير الآيس كريم بطعم الفراولة. ثم بعد ذلك نبدأ بتشكيل الآيس كريم باستخدام ملعقة على شكل كرة، ونضع مقدار من الآيس كريم في الأطباق وتقدم باردة. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
قسم: الأطباق الرئيسية صينية كفتة لحم بالفرن » بواسطة محمود الاسوانى - 13 أبريل 2022 مقادير العمل المطلوبة – لحم مفروم: 1 كيلو – بطاطس: 4 حبات مقطّعة شرائح – بهارات مشكلة: ربع مقدار المعلقة الصغيرة – فلفل أسود: نصف مقدار المعلقة الصغيرة – ملح: مقدار المعلقة الصغيرة – زيت الزيتون: مقدار المعلقة الكبيرة – البصل: 1 حبة حجم متوسط، مفروم ناعم – بقدونس: كوب مفروم ناعم – طماطم: طريقة العمل والتحضير في وعاء، نقوم بأضافة اللحم، البصل، البقدونس وزيت زيت الزيتون، واخلطي المكونات حتى تتداخل. نكّهي بملح، البهارات المشكلة والفلفل الأسمر، واخلطي المكونات حتى تتداخل. صينية كفتة لحم بالفرن. شكّلي أقراص متساوية من مزيج الكفتة و نقوم بأضافة ها في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت وأضيفي بطاطس. سخّني الفرن على حرارة 200 درجة مئوية، وأدخلي الصينية إلى الفرن لـ20 دقيقة على أن تقلبي الأقراص مرة بعد مرور نصف وقت الطبخ. أضيفي شرائح الطماطم للحم وأعيدي الصينية إلى الفرن لـ10 دقائق إضافية حتى ينضج اللحم بالكامل. أخرجي الصينية من الفرن وقدّميها ساخنة.
تقديم الكفتة مع الخبز والبطاطا المقلية. كفتة بالصلصة الحارة خمسمئة غرامٍ من اللحمة المفرومة. ملعقة صغيرة من كلٍ من: الزنجبيل، القرفة، البهار المشكل، الملح والشطة. قطعتان من خبز التوست. بيضة. أربعة فصوص من الثوم مقطعة شرائح. أربع ملاعق كبيرة من زيت الذرة. كوب من الزبادي. نصف كوب من الشطة السائلة. نصف كوب من الكزبرة المفرومة. كفتة اللحم مع الطحنية ....... بالفرن - عالم حواء. حبات من الكمون الصحيح. حبات من الهيل الصحيح. ورق غار. فلفل أسود - حسب الرغبة -. طريقةُ التحضير وضع كلٍ من: الملح، الفلفل الأسود، الشطة، البهار المشكل، القرفة والزنجبيل في طبق وتقليب الخليط جيداً ثمّ وضعه جانباً. وضع كلٍ من: اللحمة المفرومة، خبز التوست ، البيضة ونصف كمية خليط البهارات في طبق وتقليب الخليط جيداً حتّى تفتت التوست واندماجه جيداً مع الكفتة. تشكيل الكفتة على شكل كرات ووضعها في طبق جانباً. وضع الزيت في قدر على النار حتّى تسخين الزيت. إسقاط كرات الكفتة في الزيت الساخن وتقليبها بالملعقة حتّى إكتسابها اللون الذهبي من كافة الجوانب. إخراج كرات الكفتة من القدر ووضعها في طبق جانباً. إضافة كلٍ من: ما تبقى من خليط البهارات، الكمون والهيل الصحيح، شرائح الثوم وورق الغار إلى نفس القدر وتقليب الخليط جيداً بملعقة خشبية.
القاهرة - سمر حسين - مطبخ تعد الكفتة على الفحم واحدة من الأكلات التي يتميز بها الحاتي ومحلات المشويات، إذ تحتوي على نكهة مميزة كما يجب أن يكون للحمة مواصفات محددة للحصول على نفس النكهة، والتي يمكن عملها بخطوات بسيطة وسريعة في البيت، وفيما يلي طريقة عمل الكفتة على الفحم على طريقة الشيف غادة التلي، والشيف نجلا الشرشابي على قناة «سي بي سي سفرة». طريقة عمل الكفتة على الفحم كيلو لحمة مفرومة رغيف خبز بلدى بصل مبشور بهارات ملح فلفل أسود فحم بقدونس مفروم طريقة التحضير - يوضع الرغيف البلدي فى الماء ثم يصفى، لعمل الكفتة المشوية. - تُخلط اللحمة المفرومة مع الخبز والبصل والملح والفلفل الأسود والبهارات. - تُشكل الكفتة على أعواد. طريقة عمل الكفتة على الفحم في البيت.. «نفس نكهة الحاتي». - تُوضع الكفتة في الصينية وتدخل الفرن حتى تمام النضج. - ولعي فحمة ثم غطيها بمادة دهنية وضعيها مع الكفتة ثم غطي الصينية. - تُقدم الكفتة مع البقدونس المفروم للتزيين. طريقة عمل كفتة مشوية على الفحم لحمة مفروم ناعم بصل مبشور ملح فلفل أسود خبز فينو صغير بقدونس قطعة فحم مشتعلة بيكينج باودر زيت بقدونس للتقديم خبز للتقديم طريقة التحضير - يُخلط اللحم المفروم مع الملح والفلفل والبقدونس والبيكينج باودر ثم يفتت الخبز ويبل بالماء.
باقة بقدونس مفروم فرماً ناعماً. حبتان من كل من: البصل، والبندورة المقطعين إلى جوانح. طريقة التحضير نضع كميّة اللحم المفروم في وعاء، ونضيف له البصل المفروم، والبقدونس المفروم، ومقدار زيت الزيتون. نبدأ بخلط المكوّنات جيّداً مع بعضها البعض باستخدام الأيدي ونستمر لبعض الوقت. نضيف الملح، والبهار المشكل، والفلفل الأسود لنضيف نكهة إلى اللحم المفروم. نستمر بخلط المكوّنات مع اللحم المفروم حتى نحصل على عجينة متماسكة على هيئة معجون. نبدأ بتشكيل اللحم المفروم عن طريق أخذ كميّة صغيرة منها، وتشكيلها على شكل إصبع في كل مرة حتى ننتهي من الكمية بشكل كامل، ونصفها بعد ذلك في صينيّة مدهونة بالزيت بالترتيب. نضع صينيّة الكفتة في فرن ساخن من قبل، ونترك الصينيّة في الفرن لمدة عشر دقائق ثم نخرجها، نقوم بتقليب أصابع اللحم المفروم على الوجه الثاني ونعيدها في الفرن لمدة عشر دقائق أخرى حتى تبدأ تنضج قليلاً. نضيف إلى الصينيّة كلاً من: جوانح البصل والبندورة المقطعة، ونعيدها إلى الفرن مرّة أخرى حتى تنضج بشكل كامل. نخرج الصينيّة من الفرن، ونضع أصابع اللحم المحمّرة في طبق التقديم ونضيف المقبلات المختلفة إلى جانبها. ملاحظة: يمكن إضافة البطاطس، والباذنجان، وصلصة الطماطم لكفتة اللحم بالفرن، حيث تكون نفس الطريقة السابقة مع إضافة شرائح البطاطس، أولاً ثم نضيف شرائح الباذنجان وصلصة الطماطم ونتركها في الفرن حتى تنضج بشكل نهائي، ثم نقدمها ساخنة بعد رش القليل من المكسرات على الصينيّة.
المقادير – اللحم الضاني: 500 غراماً (مفروم / نسبة 20% من الدهون) – البصل: 2 حبة (مفروم) – ملح: حسب الرغبة – فلفل أسود: – نعناع يابس: ملعقة كبيرة – الكمون: ملعقة صغيرة (مطحون) – الكزبرة: (مطحونة) – القرفة: نصف ملعقة صغيرة – الخبز: رغيف (محمص) طريقة التحضير في وعاء عميق يتم نقع الخبز المحمص في الماء، ثم يتم عصر الخبز بعد النقع حتى يصبح كالعجينة. يتم إضافة جميع مكونات الكفتة معاً في وعاء عميق ومعها عجين الخبز، ويتم مزجهم يدوياً لمدة 10 دقائق على الأقل، حتى يصبح الخليط ناعماً. يتم تشكيل أصابع الكفتة على الأسياخ أو بقبض ملعقة خشبية، ويتم وضعها على ورقة زبدة أو طبق مخصص للفرن ويمكن أيضاً تشكيل الكفتة على هيئة كرات مستديرة. يتم وضع الكفتة في الرف السفلي للفرن على درجة حرارة 250 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة ثم يتم وضعها على الرف العلوي للفرن لمدة 10 دقائق. تترك أسياخ الكفتة حتى تهدأ وتوضع في طبق التقديم وتزين بالبقدونس المفروم. — المصدر موقع مطبخ سيدتي – رابط المقال الأصلي اضغط هنا
ثم ضيفي لهم كل من الملح والفلفل الأسود والحبهان مع لبن الزبادي والزيت ولا تتوقفي عن عجن المكونات بيديك حتى تتماسك، ويمكنك فردها في صينية الفرن ولا تتفكك داخلها. شغلي شواية الفرن لمدة دقيقتين حتى يأخذ البيتي بان لون ذهبي من أعلى واخرجيها من الفرن وتكون بتلك الحالة جاهزة للتقديم. إدهني الصينية لقليل من الزيت وافردي عليها اللحم بعد خلطه وعجنه، تأكدي من تغطية حواف الصينية وملء فراغات عن طريق الأصابع. قطعي حبات الطماطم على شكل حلقات وغطي بها اللحم وشي عليها القليل من الفلفل الأسود والملح ليتم تابيلها، ادخلي الصينية في الفرن واتركيها لمدة ربع ساعة. أو اتركيها حتى تنضج تماما وتأخذ لون ذهبي وتقدم مع سلطة الزبادي ولبن الزبادى. مقادير عمل كفتة دجاج مقلية نصف كيلو صدور دجاج مفرومة ومطحونة جدا. 3 ملاعق كبيرة من بقسماط مطحون. 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم. ملعقة صغيرة معجون طماطم. عدد بيضة كبيرة. ملعقة كبيرة ماء أو حليب. رشة ملح صغيرة. ملعقة صغيرة فلفل أسود. ملعقة صغيرة كمون ناعم. ملعقة صغيرة فلفل أحمر ناعم أو شطة ناعمة. زيت نباتي غزير القلي وتحمير. طريقة عمل كفتة مقلية اخلطي في وعاء الدجاج والبصل ومعجون الطماطم مع البيض والبقدونس والملح والفلفل الأسود والماء، مع الفلفل الأحمر والكمون مع القليل والبقسماط، وعجنها كلها معا حتى تتمازج جيدا.