أبريل ٢٨, ٢٠٢٢
رفع القدر عن النار ثمّ تركه حتى يبرد ووضع غطاء عليه وحفظه في الثلاجة. العجينة: وضع عجينة البشاميل والسكر الناعم والطحين والخميرة والبيض المخلوط مع الحليب الدافئ والملح والفانيلا والكريمة الطازجة في العجّانة الكهربائية والعجن جيدًا لمدّة تتراوح من ست إلى سبع دقائق. إضافة الزبدة الطرية إلى المكوّنات بالتدريج مع الاستمرار في العجن لمدّة عشر دقائق للحصول على عجينة لامعة ومطاطية ثمّ تغطية العجينة وتركها حتى يصبح حجمها مضاعفًا. وضع العجينة على سطح مرشوش بالدقيق ثم رقّها على شكل مستطيل ولفها على شكل لولب ووضعها في الصينية ثمّ تغطيتها وتركها حتى يتضاعف حجمها وتختمر. تسخين الفرن بوضعه على درجة حرارة 177 درجة مئوية ثمّ إدخال البريوش إلى الفرن وخبزه مدة تتراوح من ثلاثين إلى خمس وثلاثين دقيقة، -حسب نوع الفرن ونوع البريوش-. طريقة عمل الشكلمة زي المحلات في البيت .. حلويات العيد | راحة بالي. إخراج الصينية من الفرن ووضعها على شبك معدني وتركها حتى تبرد قليلًا ثمّ رشّها بالسكر الناعم.
تأخذ الكيك القطنية في تحضيرها فقط مدة خمسة عشر دقيقة لتكن جاهزة توضع في الفرن وتقدم على شكلها أو يتم تزينها لتصبح الكيك الأروع على الإطلاق.
تنتشر حلا المانجو أيضًا في الأماكن السياحية التي يأتي إليها السياح، حتى أن الجميع يستمتع بتجربتها وتذوقها وهي حلا لذيذة المذاق حجمها صغير جدا تؤكل على مرة واحدة. تتكون حلا المانجو اليابانية من طبقة من دقيق الأرز أو دقيق القمح رفيعة السمك، تحشى من الداخل بالبطاطا الحلوة أو الكستناء أو الأنكو حسب الرغبة ويتم تسويتها على البخار وتقديمها. حلا الكاسوتيرا الياباني حلا الكاسوتيرا هي نوع من أنواع الكيك وقد وصل لليابان عن طريق البرتغال في القرن الـ 16 ومنذ ذلك الحين وهي منتشرة داخل اليابان ويحبها الكبار والصغار. هي عبارة عن كيك اسفنجي متماسك يتم تغطيته بطبقة من السكر البني الخشن مما يجعلها لذيذة المذاق ومحلاه. دوراياكي ياباني تقليدي - الامنيات برس. حلا اليوكان الياباني يصنف حلا اليوكان الياباني كواحد من أقدم أنواع الحلا داخل اليابان حيث يمتد تاريخه لأكثر من ألف عام، تم تنفيذه بأكثر من شكل واستمتع الشعب الياباني بجميعهم. تتكون حلا اليوكان من مادة هلامية تسمى الكانتين ومغلي عشب تنغسا البحري، كما يتواجد بها بعض الأضافات الأخرى مثل الفاصوليا الحمراء أو البطاطا الحلوة أو الكستناء أو الأنكو، كما أنها تعتبر من أكثر الحلويات الشعبية والمشهورة داخل اليابان.